క్లీవ్‌ల్యాండ్‌లోని క్లినికల్ హెల్త్ ఇన్‌స్టిట్యూట్‌కు చెందిన క్రిస్టీన్ కిర్క్‌ప్యాట్రిక్ అద్భుతమైన గింజల గురించి ఆసక్తికరమైన నేపథ్యాన్ని అందించారు: పిస్తాపప్పులు (మార్గం ద్వారా, పండ్లు) మరియు కాలే ఉమ్మడిగా ఉంటాయి మరియు వాల్‌నట్‌ను ప్రత్యేకంగా చేస్తుంది. “ఫైబర్, పోషకాలు, గుండె-ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, గింజలు చక్కెర రహితంగా మరియు పిండి పదార్థాలు తక్కువగా ఉంటాయి. వీటన్నింటితో, గింజల రుచి చాలా మందికి నచ్చింది! వాస్తవాలు ఉన్నప్పటికీ, అధిక కొవ్వు మరియు క్యాలరీ కంటెంట్ కారణంగా నా పేషెంట్లలో చాలా మంది వాటిని అడవి మంటలా తప్పించుకుంటారు. భయపడాల్సిన పనిలేదు! గింజలు మీ ఆహారంలో భాగం కావచ్చు మరియు చాలా మితంగా ఉండాలి. నేను గింజలను "శాఖాహార మాంసం" అని పిలుస్తాను! ఇతర గింజల గురించి చెప్పలేని దుకాణాలలో (మార్కెట్లలో మొదలైనవి) మీరు పెంకులతో కూడిన జీడిపప్పును ఎందుకు చూడలేరో మీకు తెలుసా? ఎందుకంటే జీడిపప్పు తొక్క సురక్షితమైన దృగ్విషయానికి దూరంగా ఉంది. పాయిజన్ ఐవీకి చెందిన ఒకే కుటుంబంలో జీడిపప్పు ఉంది. విషపూరితమైన జీడిపప్పు తొక్కలో ఉంది, అందుకే దానిలో గింజను సమర్పించలేదు. 2010లో నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనం యొక్క రచయితల ప్రకారం, జీడిపప్పును భారతీయ, థాయ్, చైనీస్ వంటకాలలో కూర సాస్‌లో అలంకరించడానికి లేదా పదార్ధంగా విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తున్నారు. వారు పాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా నట్ క్రీమ్‌ను శాకాహారిగా తయారు చేస్తారు. లవ్లీ పిస్తాపప్పులు, నిజానికి -. బచ్చలికూర, కాలే మరియు ఇతర ఆకుపచ్చ కూరగాయల మాదిరిగానే వారు తమ గొప్ప ఆకుపచ్చ రంగుకు రుణపడి ఉంటారు. పిస్తాపప్పు వినియోగం రక్తంలోని యాంటీఆక్సిడెంట్ స్థాయిలను పెంచుతుంది, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది. సలాడ్‌లకు పిస్తాలు వేసి, పాస్తా తయారు చేసి, పూర్తిగా తినండి.
కాబట్టి, వాల్‌నట్‌లో ఏ ఇతర గింజలు ప్రగల్భాలు పలకలేనివి ఉన్నాయి. గుండె ఆరోగ్యానికి (మెరుగైన ఎండోథెలియల్ పనితీరుతో సహా) ప్రయోజనాలతో పాటు, వాల్‌నట్‌లు ప్రోస్టేట్ మరియు రొమ్ము క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయని తేలింది. వృద్ధులలో, మోటార్ నైపుణ్యాలు మరియు మోటార్ పనితీరు మెరుగుపడతాయి. శాకాహారి పైస్ మరియు పేస్ట్రీల కోసం గ్లూటెన్-ఫ్రీ బేస్ చేయడానికి వాల్‌నట్‌లను ఉపయోగించండి. అవును, వేరుశెనగలు లెగ్యూమ్ కుటుంబానికి చెందినవి. మరియు కూడా: వారు గర్భధారణ సమయంలో మీ ఆహారంలో చేర్చబడాలి. 2013లో పీడియాట్రిక్స్ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, గర్భధారణ సమయంలో తల్లులు వేరుశెనగ మరియు గింజలను తినే పిల్లలకు గింజ అలెర్జీలు వచ్చే అవకాశం గణనీయంగా తక్కువగా ఉంటుంది. గత 15 సంవత్సరాలలో పిల్లలలో అలెర్జీల సంభవం ఒక పదునైన జంప్ ఉన్నప్పటికీ ఈ ప్రకటన స్థాపించబడింది. నిజానికి, కాబట్టి, రోజుకు 1-2 టేబుల్ స్పూన్ల వేరుశెనగ వెన్న గురించి భయపడవద్దు! ఇందులో చక్కెర మరియు పాక్షికంగా ఉదజనీకృత నూనెలు లేవని నిర్ధారించుకుంటే సరిపోతుంది. 2008లో, బాదంపప్పులు (ముఖ్యంగా బాదంపప్పులోని కొవ్వులు) దోహదపడగలవని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. తరువాత, 2013 లో, అధ్యయనాలు బరువు పెరుగుట ప్రమాదం లేకుండా సంతృప్తి అనుభూతిని ఇవ్వడానికి బాదం యొక్క సామర్థ్యాన్ని గుర్తించాయి. పురుషులు, మీరు తదుపరిసారి గింజల మిశ్రమాన్ని కొనుగోలు చేసినప్పుడు, అందులో ఉన్న బ్రెజిల్ గింజలను విసిరేయకండి! 🙂 ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్‌కు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో దాని ప్రభావానికి గుర్తింపు పొందిన ఖనిజంలో ఈ గింజ చాలా సమృద్ధిగా ఉంటుంది. రోజుకు కొన్ని బ్రెజిల్ గింజలు మీకు అవసరమైన సెలీనియంను అందిస్తాయి. ఎలాగైనా, గింజల నుండి ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందడానికి, వాటిని మితంగా తినడం చాలా ముఖ్యం. అన్ని తరువాత, వారు ఉపయోగకరమైన, కానీ కొవ్వులు మరియు కేలరీలు అయినప్పటికీ, గణనీయమైన మొత్తం కలిగి. దీనర్థం, అయితే, రోజంతా నిరంతరం అల్పాహారం ఒక ఎంపిక కాదు.
మరియు, వాస్తవానికి, సాల్టెడ్ బీర్ గింజలు, కారామెల్ తేనె చక్కెర గ్లేజ్‌లో గింజలు మరియు మొదలైనవి నివారించండి. ఆరోగ్యంగా ఉండండి!"
అమీ ఫిటినోవాటా కిసెలినా-నిటో దుమా????