పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 131 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 7.8% | 6% | 1285 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 13.1 గ్రా | 76 గ్రా | 17.2% | 13.1% | 580 గ్రా |
ఫాట్స్ | 5.6 గ్రా | 56 గ్రా | 10% | 7.6% | 1000 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 7.5 గ్రా | 219 గ్రా | 3.4% | 2.6% | 2920 గ్రా |
నీటి | 72.7 గ్రా | 2273 గ్రా | 3.2% | 2.4% | 3127 గ్రా |
యాష్ | 1.1 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 21 μg | 900 μg | 2.3% | 1.8% | 4286 గ్రా |
బీటా కారోటీన్ | 0.246 mg | 5 mg | 4.9% | 3.7% | 2033 గ్రా |
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 12.7% | 600 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 255.7 mg | 500 mg | 51.1% | 39% | 196 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.4% | 20000 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 17 μg | 400 μg | 4.3% | 3.3% | 2353 గ్రా |
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.17 μg | 3 μg | 5.7% | 4.4% | 1765 గ్రా |
విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 13.7% | 556 గ్రా |
విటమిన్ డి 3, కొలెకాల్సిఫెరోల్ | 1.8 μg | ~ | |||
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.84 mg | 15 mg | 5.6% | 4.3% | 1786 గ్రా |
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 1.8 μg | 120 μg | 1.5% | 1.1% | 6667 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.09 mg | 20 mg | 0.5% | 0.4% | 22222 గ్రా |
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 147 mg | 2500 mg | 5.9% | 4.5% | 1701 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.3% | 5882 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 1.9% | 4000 గ్రా |
సోడియం, నా | 162 mg | 1300 mg | 12.5% | 9.5% | 802 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 131 mg | 1000 mg | 13.1% | 10% | 763 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 30 mg | 800 mg | 3.8% | 2.9% | 2667 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 0.23 mg | 18 mg | 1.3% | 1% | 7826 గ్రా |
రాగి, కు | 30 μg | 1000 μg | 3% | 2.3% | 3333 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 22.9 μg | 55 μg | 41.6% | 31.8% | 240 గ్రా |
జింక్, Zn | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 0.9% | 8571 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 7.5 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
స్టెరాల్స్ | |||||
కొలెస్ట్రాల్ | 277 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.052 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.009 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 0.717 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 0.318 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 2.339 గ్రా | నిమి 16.8 | 13.9% | 10.6% | |
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.057 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 2.272 గ్రా | ~ | |||
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.004 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.778 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 15.9% | 12.1% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 1.635 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.115 గ్రా | ~ | |||
20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.019 గ్రా | ~ | |||
20: 5 ఐకోసాపెంటెనోయిక్ (ఇపిఎ), ఒమేగా -3 | 0.001 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.121 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 13.4% | 10.2% | |
22: 6 డోకోసాహెక్సేనోయిక్ (DHA), ఒమేగా -3 | 0.005 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.654 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 35.2% | 26.9% |
శక్తి విలువ 131 కిలో కేలరీలు.
గిలకొట్టిన గుడ్లు, స్తంభింప విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 2 - 16,7%, కోలిన్ - 51,1%, విటమిన్ డి - 18%, సెలీనియం - 41,6%
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- మిక్స్డ్ లెసిథిన్ యొక్క ఒక భాగం, కాలేయంలోని ఫాస్ఫోలిపిడ్ల సంశ్లేషణ మరియు జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది, ఉచిత మిథైల్ సమూహాల మూలం, ఇది లిపోట్రోపిక్ కారకంగా పనిచేస్తుంది.
- విటమిన్ D కాల్షియం మరియు భాస్వరం యొక్క హోమియోస్టాసిస్ను నిర్వహిస్తుంది, ఎముక ఖనిజీకరణ ప్రక్రియలను నిర్వహిస్తుంది. విటమిన్ డి లేకపోవడం ఎముకలలో కాల్షియం మరియు భాస్వరం యొక్క జీవక్రియ బలహీనపడటానికి దారితీస్తుంది, ఎముక కణజాలం యొక్క డీమినరైజేషన్ పెరిగింది, ఇది బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 131 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, గిలకొట్టిన గుడ్లు, ఘనీభవించిన, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు గిలకొట్టిన గుడ్లు, స్తంభింపచేసినవి