కేలరీలు ముక్కలు చేసిన టర్కీ. రసాయన కూర్పు మరియు పోషక విలువ.

పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.

ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలుమొత్తమునార్మ్ **100 గ్రాములలో కట్టుబాటు%100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు%100% సాధారణం
కేలరీల విలువ148 కిలో కేలరీలు1684 కిలో కేలరీలు8.8%5.9%1138 గ్రా
ప్రోటీన్లను19.66 గ్రా76 గ్రా25.9%17.5%387 గ్రా
ఫాట్స్7.66 గ్రా56 గ్రా13.7%9.3%731 గ్రా
నీటి72.36 గ్రా2273 గ్రా3.2%2.2%3141 గ్రా
యాష్1 గ్రా~
విటమిన్లు
విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ20 μg900 μg2.2%1.5%4500 గ్రా
రెటినోల్0.02 mg~
విటమిన్ బి 1, థియామిన్0.066 mg1.5 mg4.4%3%2273 గ్రా
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్0.156 mg1.8 mg8.7%5.9%1154 గ్రా
విటమిన్ బి 4, కోలిన్50.8 mg500 mg10.2%6.9%984 గ్రా
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్0.993 mg5 mg19.9%13.4%504 గ్రా
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్0.564 mg2 mg28.2%19.1%355 గ్రా
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్7 μg400 μg1.8%1.2%5714 గ్రా
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్1 μg3 μg33.3%22.5%300 గ్రా
విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్0.4 μg10 μg4%2.7%2500 గ్రా
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ0.09 mg15 mg0.6%0.4%16667 గ్రా
గామా టోకోఫెరోల్0.1 mg~
టోకోఫెరోల్0.02 mg~
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ6.733 mg20 mg33.7%22.8%297 గ్రా
betaine6.3 mg~
సూక్ష్మపోషకాలు
పొటాషియం, కె237 mg2500 mg9.5%6.4%1055 గ్రా
కాల్షియం, Ca.19 mg1000 mg1.9%1.3%5263 గ్రా
మెగ్నీషియం, Mg23 mg400 mg5.8%3.9%1739 గ్రా
సోడియం, నా58 mg1300 mg4.5%3%2241 గ్రా
సల్ఫర్, ఎస్196.6 mg1000 mg19.7%13.3%509 గ్రా
భాస్వరం, పి200 mg800 mg25%16.9%400 గ్రా
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్
ఐరన్, ఫే1.09 mg18 mg6.1%4.1%1651 గ్రా
మాంగనీస్, Mn0.008 mg2 mg0.4%0.3%25000 గ్రా
రాగి, కు96 μg1000 μg9.6%6.5%1042 గ్రా
సెలీనియం, సే21.9 μg55 μg39.8%26.9%251 గ్రా
జింక్, Zn2.35 mg12 mg19.6%13.2%511 గ్రా
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు
అర్జినిన్ *1.426 గ్రా~
వాలైన్0.91 గ్రా~
హిస్టిడిన్ *0.582 గ్రా~
ఐసోల్యునిన్0.88 గ్రా~
లూసిన్1.622 గ్రా~
లైసిన్1.757 గ్రా~
మితియోనైన్0.578 గ్రా~
ఎమైనో ఆమ్లము0.901 గ్రా~
ట్రిప్టోఫాన్0.223 గ్రా~
ఫెనిలాలనైన్0.765 గ్రా~
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు
అలనైన్1.223 గ్రా~
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం1.897 గ్రా~
Hydroxyproline0.163 గ్రా~
గ్లైసిన్1.075 గ్రా~
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం3.144 గ్రా~
ప్రోలిన్0.869 గ్రా~
సెరైన్0.835 గ్రా~
టైరోసిన్0.696 గ్రా~
సిస్టైన్0.208 గ్రా~
స్టెరాల్స్
కొలెస్ట్రాల్69 mgగరిష్టంగా 300 మి.గ్రా
కొవ్వు ఆమ్లం
లింగమార్పిడి0.103 గ్రాగరిష్టంగా 1.9
మోనోశాచురేటెడ్ ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్0.078 గ్రా~
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు2.024 గ్రాగరిష్టంగా 18.7
4: 0 జిడ్డుగల0.003 గ్రా~
8: 0 కాప్రిలిక్0.001 గ్రా~
10: 0 మకరం0.004 గ్రా~
12: 0 లారిక్0.01 గ్రా~
14: 0 మిరిస్టిక్0.067 గ్రా~
15: 0 పెంటాడెకనోయిక్0.01 గ్రా~
16: 0 పాల్‌మిటిక్1.353 గ్రా~
17: 0 వనస్పతి0.02 గ్రా~
18: 0 స్టెరిన్0.546 గ్రా~
20: 0 అరాచినిక్0.007 గ్రా~
22: 0 బెజెనిక్0.002 గ్రా~
24: 0 లిగ్నోసెరిక్0.001 గ్రా~
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు2.635 గ్రానిమి 16.815.7%10.6%
14: 1 మైరిస్టోలిక్0.011 గ్రా~
16: 1 పాల్మిటోలిక్0.23 గ్రా~
16: 1 సిస్0.224 గ్రా~
16: 1 ట్రాన్స్0.005 గ్రా~
17: 1 హెప్టాడెసిన్0.015 గ్రా~
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9)2.345 గ్రా~
18: 1 సిస్2.272 గ్రా~
18: 1 ట్రాన్స్0.073 గ్రా~
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9)0.027 గ్రా~
22: 1 ఎరుకోవా (ఒమేగా -9)0.001 గ్రా~
22: 1 సిస్0.001 గ్రా~
24: 1 నెర్వోనిక్, సిస్ (ఒమేగా -9)0.006 గ్రా~
పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు2.205 గ్రా11.2 నుండి 20.6 వరకు19.7%13.3%
18: 2 లినోలెయిక్1.932 గ్రా~
18: 2 ట్రాన్స్ ఐసోమర్, నిర్ణయించబడలేదు0.025 గ్రా~
18: 2 ఒమేగా -6, సిస్, సిస్1.894 గ్రా~
18: 2 కంజుగేటెడ్ లినోలెయిక్ ఆమ్లం0.013 గ్రా~
18: 3 లినోలెనిక్0.108 గ్రా~
18: 3 ఒమేగా -3, ఆల్ఫా లినోలెనిక్0.103 గ్రా~
18: 3 ఒమేగా -6, గామా లినోలెనిక్0.006 గ్రా~
18: 4 స్టైరైడ్ ఒమేగా -30.001 గ్రా~
20: 2 ఐకోసాడినోయిక్, ఒమేగా -6, సిస్, సిస్0.014 గ్రా~
20: 3 ఐకోసాట్రిన్0.01 గ్రా~
20: 3 ఒమేగా -60.009 గ్రా~
20: 4 అరాకిడోనిక్0.098 గ్రా~
20: 5 ఐకోసాపెంటెనోయిక్ (ఇపిఎ), ఒమేగా -30.006 గ్రా~
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు0.128 గ్రా0.9 నుండి 3.7 వరకు14.2%9.6%
22: 4 డోకోసాటెట్రేన్, ఒమేగా -60.018 గ్రా~
22: 5 డోకోసాపెంటెనోయిక్ (డిపిసి), ఒమేగా -30.01 గ్రా~
22: 6 డోకోసాహెక్సేనోయిక్ (DHA), ఒమేగా -30.008 గ్రా~
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు2.039 గ్రా4.7 నుండి 16.8 వరకు43.4%29.3%
 

శక్తి విలువ 148 కిలో కేలరీలు.

  • lb = 453.6 గ్రా (671.3 kCal)
  • ప్యాటీ, 4 oz = 114 g (168.7 kCal)
టర్కీ కూరటానికి విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 5 - 19,9%, విటమిన్ బి 6 - 28,2%, విటమిన్ బి 12 - 33,3%, విటమిన్ పిపి - 33,7%, భాస్వరం - 25%, సెలీనియం - 39,8 %, జింక్ - 19,6%
  • విటమిన్ B5 ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ, అనేక హార్మోన్ల సంశ్లేషణ, హిమోగ్లోబిన్, పేగులోని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, అడ్రినల్ కార్టెక్స్ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం లేకపోవడం వల్ల చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొర దెబ్బతింటుంది.
  • విటమిన్ B6 కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో రోగనిరోధక ప్రతిస్పందన, నిరోధం మరియు ఉత్తేజిత ప్రక్రియల నిర్వహణలో పాల్గొంటుంది, అమైనో ఆమ్లాల మార్పిడిలో, ట్రిప్టోఫాన్, లిపిడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల జీవక్రియలో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క సాధారణ నిర్మాణానికి దోహదం చేస్తుంది, సాధారణ స్థాయి నిర్వహణ రక్తంలో హోమోసిస్టీన్. విటమిన్ బి 6 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం ఆకలి తగ్గడం, చర్మం యొక్క పరిస్థితిని ఉల్లంఘించడం, హోమోసిస్టీనిమియా అభివృద్ధి, రక్తహీనత.
  • విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
  • విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
  • భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
  • సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
  • జింక్ 300 కంటే ఎక్కువ ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల సంశ్లేషణ మరియు కుళ్ళిపోయే ప్రక్రియలలో మరియు అనేక జన్యువుల వ్యక్తీకరణ యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. తగినంత వినియోగం రక్తహీనత, ద్వితీయ రోగనిరోధక శక్తి, కాలేయ సిర్రోసిస్, లైంగిక పనిచేయకపోవడం మరియు పిండం యొక్క వైకల్యాలకు దారితీస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలు రాగి శోషణకు అంతరాయం కలిగించే అధిక మోతాదు జింక్ సామర్థ్యాన్ని వెల్లడించాయి మరియు తద్వారా రక్తహీనత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 148 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ముక్కలు చేసిన టర్కీ, కేలరీలు, పోషకాలు, ముక్కలు చేసిన టర్కీ యొక్క ఉపయోగకరమైన గుణాలు

సమాధానం ఇవ్వూ