ఛాంపిగ్నాన్ బెర్నార్డ్ (అగారికస్ బెర్నార్డీ) ఫోటో మరియు వివరణ

అగారికస్ బెర్నార్డీ

అగారికస్ బెర్నార్డీ అగారిక్ కుటుంబానికి చెందినది - అగారికేసి.

ఛాంపిగ్నాన్ బెర్నార్డ్ 4-8 (12) సెం.మీ వ్యాసం కలిగిన టోపీ, మందంగా కండగల, గోళాకార, కుంభాకార లేదా కాలక్రమేణా చదునుగా, తెలుపు, తెలుపు, కొన్నిసార్లు కొద్దిగా గులాబీ లేదా గోధుమ రంగుతో, మెరిసే, సిల్కీ, మెరిసే, సిల్కీ .

ఛాంపిగ్నాన్ బెర్నార్డ్ యొక్క రికార్డులు ఉచితం, గులాబీ, మురికి గులాబీ, తరువాత ముదురు గోధుమ రంగులో ఉంటాయి.

లెగ్ 3-6 (8) x 0,8-2 సెం.మీ., దట్టమైన, టోపీ-రంగు, సన్నని అస్థిర రింగ్‌తో ఉంటుంది.

ఛాంపిగ్నాన్ బెర్నార్డ్ యొక్క గుజ్జు లేత, తెలుపు, కత్తిరించినప్పుడు గులాబీ రంగులోకి మారుతుంది, ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు వాసన ఉంటుంది.

బీజాంశ ద్రవ్యరాశి ఊదా-గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. బీజాంశం 7-9 (10) x 5-6 (7) µm, మృదువైనది.

ఇది నేల యొక్క లవణీయత సంభవించే ప్రదేశాలలో సంభవిస్తుంది: తీరప్రాంత సముద్ర ప్రాంతాలలో లేదా శీతాకాలంలో ఉప్పుతో చల్లిన రహదారుల వెంట, ఇది సాధారణంగా పెద్ద సమూహాలలో పండును కలిగి ఉంటుంది. పచ్చిక బయళ్ళు మరియు గడ్డి ప్రాంతాలలో కూడా, ఇది "మంత్రగత్తె వృత్తాలు" ఏర్పరుస్తుంది. తరచుగా ఉత్తర అమెరికాలో పసిఫిక్ మరియు అట్లాంటిక్ తీరాల వెంట మరియు డెన్వర్‌లో కనుగొనబడుతుంది.

ఫంగస్ దట్టమైన (తారు-వంటి) క్రస్ట్‌తో టాకీర్స్ వంటి విచిత్రమైన ఎడారి నేలలపై స్థిరపడుతుంది, దాని పండ్ల శరీరాలు పుట్టినప్పుడు గుచ్చుతాయి.

మధ్య ఆసియాలోని ఎడారులలో కనిపిస్తుంది; ఇది ఇటీవల మంగోలియాలో కనుగొనబడింది.

ఐరోపాలో విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడింది.

సీజన్ వేసవి - శరదృతువు.

సారూప్య జాతులు

రెండు-రింగ్ పుట్టగొడుగు (అగారికస్ బిటార్క్విస్) ​​అదే పరిస్థితులలో పెరుగుతుంది, ఇది డబుల్ రింగ్, పుల్లని వాసన మరియు పగుళ్లు లేని టోపీ ద్వారా వేరు చేయబడుతుంది.

ప్రదర్శనలో, బెర్నార్డ్ యొక్క ఛాంపిగ్నాన్ సాధారణ ఛాంపిగ్నాన్‌తో సమానంగా ఉంటుంది, ఇది తెల్లటి మాంసంలో మాత్రమే భిన్నంగా ఉంటుంది, ఇది విరామ సమయంలో గులాబీ రంగులోకి మారదు, కాండంపై డబుల్, అస్థిర రింగ్ మరియు మరింత ఉచ్ఛరించే పొలుసుల టోపీ.

ఛాంపిగ్నాన్ బెర్నార్డ్‌కు బదులుగా, వారు కొన్నిసార్లు పొరపాటున ఛాంపిగ్నాన్ రెడ్-హెర్డ్ విషపూరితమైన మరియు ప్రాణాంతకమైన విషపూరిత ఫ్లై అగారిక్‌ను సేకరిస్తారు - తెలుపు స్మెల్లీ మరియు లేత టోడ్‌స్టూల్.

ఆహార నాణ్యత

పుట్టగొడుగు తినదగినది, కానీ తక్కువ నాణ్యతతో, రోడ్ల వెంట కలుషితమైన ప్రదేశాలలో పెరుగుతున్న పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించడం అవాంఛనీయమైనది.

బెర్నార్డ్ యొక్క ఛాంపిగ్నాన్ తాజా, పొడి, సాల్టెడ్, మెరినేట్ ఉపయోగించండి. బెర్నార్డ్ యొక్క ఛాంపిగ్నాన్‌లో విస్తృత స్పెక్ట్రం చర్యతో యాంటీబయాటిక్స్ కనుగొనబడ్డాయి.