కాఫీ మరియు టీ. హాని మరియు ప్రయోజనం

ఇటీవల, ఒక ధోరణి ఉంది - టీల విస్తృత ఎంపికతో, చాలా మంది ప్రజలు కాఫీని ఎంచుకుంటారు. గ్రీన్ టీ ఆరోగ్య స్పృహలో ఉన్నవారిలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందినప్పటికీ, కాఫీ మరియు కాఫీ పానీయాల వలె తరచుగా తీసుకోబడదు.

టీ, కాఫీ మరియు కెఫిన్

టీ మరియు కాఫీ రెండింటిలో కెఫీన్ ఉంటుంది, కానీ కాఫీలో సాధారణంగా 2-3 రెట్లు ఎక్కువ కెఫిన్ ఉంటుంది. కెఫిన్ వినియోగం కొన్ని ప్రతికూల శారీరక ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. కెఫీన్ యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలు పెరిగిన ఆందోళన, భయాందోళనలు, నిద్రపోవడం కష్టం, పేలవమైన జీర్ణక్రియ మరియు తలనొప్పి. ఇది క్యాన్సర్ మరియు పెద్ద గుండె సమస్యలకు ఉత్ప్రేరకం మరియు "చివరి గడ్డి" గా ఉపయోగపడుతుంది. కెఫిన్ వల్ల కలిగే ప్రతికూల ప్రభావాల గురించి మీరు ఆందోళన చెందుతుంటే, హెర్బల్ టీ లేదా కెఫిన్ లేని కాఫీ మీకు మార్గాన్ని అందిస్తుంది.

హాని కాఫీ

కొన్ని అధ్యయనాలు కాఫీ తాగే వ్యక్తులు రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని గణనీయంగా పెంచుతారని, ఇది కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ఇది ముగిసినట్లుగా, కాఫీలో ఉన్న కెఫిన్ రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచడానికి బాధ్యత వహించదు. కాఫీలో "డైటర్పెన్ సమ్మేళనాలు" అని పిలువబడే రెండు సహజ రసాయనాలు ఉండటం దీనికి కారణం - కెఫెస్టోల్ మరియు కేవియోల్, ఇది LDL కొలెస్ట్రాల్ ("చెడు కొలెస్ట్రాల్" అని పిలవబడేది) లో గణనీయమైన పెరుగుదలను ప్రభావితం చేస్తుంది.

రోజుకు ఐదు కప్పుల కాఫీ మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను 5-10% వరకు పెంచుతుంది. కాఫీలో చక్కెర మరియు క్రీమ్ కలిపి తీసుకుంటే, ఇది రక్తంలో లిపిడ్ స్థాయిలను మరింత పెంచుతుంది. రోజుకు 5 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కప్పుల ఫిల్టర్ చేయని కాఫీ, క్రీమ్ మరియు చక్కెరతో క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు గుండెపోటు 30 నుండి 50% వరకు పెరుగుతుందని శాస్త్రవేత్తలు నిరూపించారు.

ఫిల్టర్ కాఫీ (గృహ కాఫీ తయారీదారులు) గురించి ఏమిటి? కాగితపు వడపోత గుండా వెళ్ళడం వల్ల చాలా వరకు డైటర్‌పెన్ సమ్మేళనాలు తొలగిపోతాయి మరియు అందువల్ల ఫిల్టర్ చేసిన కాఫీ LDL స్థాయిలను పెంచడంలో తక్కువ ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అయితే ఇలాంటి కాఫీ తీసుకోవడం వల్ల హోమోసిస్టీన్ స్థాయి పెరుగుతుందని ఇటీవలి అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. ఇది శరీరంలో ఏర్పడినప్పుడు, ఇది ధమనుల లోపలి గోడలపై దాడి చేస్తుంది, శరీరం నయం చేయడానికి ప్రయత్నించే కన్నీళ్లను సృష్టిస్తుంది. అప్పుడు కాల్షియం మరియు కొలెస్ట్రాల్ దెబ్బతినడానికి పంపబడతాయి, ఇది అథెరోస్క్లెరోటిక్ ఫలకాన్ని ఏర్పరుస్తుంది, ఇది ఇరుకైనది మరియు కొన్నిసార్లు పూర్తిగా ఓడ యొక్క ల్యూమన్ను అడ్డుకుంటుంది. ఇది సాధారణంగా స్ట్రోక్, మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్, పల్మోనరీ ఎంబోలిజం మరియు మరణం వంటి అన్ని పరిణామాలతో త్రంబస్ లేదా నాళాల చీలికకు దారితీస్తుంది.

ఎలివేటెడ్ హోమోసిస్టీన్ స్థాయిలు అల్జీమర్స్ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని రెట్టింపు చేస్తాయని ఇటీవలి అధ్యయనాలు చూపించాయి.

టీ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు

సాధారణ టీ వినియోగం హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు మొత్తం క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుందని శాస్త్రీయ ఆధారాలు పెరుగుతున్నాయి. బ్లాక్ మరియు గ్రీన్ టీలో ఫ్లేవనాయిడ్స్ అని పిలువబడే అనేక ప్రయోజనకరమైన సహజ రసాయనాలు ఉంటాయి. మానవ శరీరంలో, ఫ్లేవనాయిడ్లు జీవక్రియ ఎంజైమ్‌ల చర్యను పెంచుతాయి. కొన్ని ఫ్లేవనాయిడ్లు యాంటీమైక్రోబయల్ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి. ఫ్లేవనాయిడ్స్ కొలెస్ట్రాల్ కణాల ఆక్సీకరణను తగ్గిస్తుంది మరియు/లేదా ప్లేట్‌లెట్స్ (పాడైన కణజాలాన్ని నయం చేయడంలో మరియు మరమ్మత్తు చేయడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తున్న కణాలు) ధమనుల గోడలపై ఆలస్యమయ్యే ధోరణిని తగ్గిస్తుంది. బ్లాక్ టీ అడ్డుపడే ధమనులు మరియు/లేదా గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని ఇది సూచిస్తుంది. వేల్స్‌లోని శాస్త్రవేత్తలు 70 కంటే ఎక్కువ మంది వృద్ధ రోగులను అధ్యయనం చేశారు మరియు టీ తాగే వారికి తరచుగా బృహద్ధమనిలో అథెరోస్క్లెరోటిక్ గాయాలు తక్కువగా ఉన్నాయని కనుగొన్నారు. ఇటీవల, రోటర్‌డ్యామ్ నుండి శాస్త్రవేత్తల ఐదేళ్ల అధ్యయనం రోజుకు 2-3 కప్పుల బ్లాక్ టీ తాగే వ్యక్తులలో గుండెపోటుకు XNUMX% తక్కువ ప్రమాదాన్ని చూపించింది. కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ యొక్క ప్రాధమిక నివారణకు టీ మరియు ఫ్లేవనాయిడ్స్ యొక్క పెరిగిన వినియోగం దోహదం చేస్తుందని అధ్యయనం నిర్ధారించింది.

టీ సంచులు

ప్రియమైన పాఠకులారా, ఈ వ్యాసంలో మేము మంచి నాణ్యత గల వదులుగా ఉండే ఆకు టీ గురించి మాత్రమే మాట్లాడుతున్నాము! టీ బ్యాగ్‌లు చాలా ప్రశ్నలు మరియు ఫిర్యాదులను లేవనెత్తుతాయి కాబట్టి.

నిజాయితీ లేని నిర్మాతలు చూర్ణం చేసిన నాణ్యమైన టీకి బదులుగా టీ డస్ట్ లేదా టీ ఉత్పత్తి వ్యర్థాలను సాధారణంగా వేయవచ్చు. అందువల్ల, ఒక బ్యాగ్‌తో ఒక కప్పులో పోసిన వేడినీరు చాలా త్వరగా రంగును పొందుతుంది. టీ బ్యాగ్‌లకు తరచుగా రంగులు కలుపుతారు.

రంగుతో టీని ఎలా గుర్తించాలి? అందులో నిమ్మకాయ వేస్తే సరిపోతుంది. టీ తేలికగా మారకపోతే, అందులో రంగు ఉంటుంది.

పండ్లు మరియు పువ్వుల టీ బ్యాగ్‌లను ఎప్పుడూ తాగవద్దు - అవి 100% విషపూరితమైనవి. అవి పెద్ద మొత్తంలో రంగులు మరియు రుచులను కలిగి ఉంటాయి.

టీ బ్యాగ్‌ల వాడకం వల్ల ఎముకలు మరియు కీళ్ళు మొదట బాధపడతాయి.

ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ ఓవర్‌స్టేడ్ టీని తాగవద్దు - ఇది విషంగా మారుతుంది. 30 నిమిషాల తరువాత, తాజాగా తయారుచేసిన టీ అన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను మాత్రమే కోల్పోదు, కానీ దాని వినియోగం కూడా నాడీ రుగ్మతలు, దంతాలు మరియు కడుపుతో సమస్యలను కలిగిస్తుంది. రోగనిరోధక శక్తి తగ్గుతుంది, కడుపు యొక్క ఆమ్లత్వం పెరుగుతుంది, ఇది సాధారణంగా పొట్టలో పుండ్లు మరియు పెప్టిక్ పుండును రేకెత్తిస్తుంది.

టీ నాణ్యతను ఎలా తనిఖీ చేయాలి

కాచుట తర్వాత బ్యాగ్ పారదర్శకంగా ఉండి, దానిపై పసుపు గీతలు లేనట్లయితే, తయారీదారు ఖరీదైన కాగితాన్ని ఉపయోగించాడు మరియు తదనుగుణంగా దానిలో నాణ్యత లేని టీని ఉంచడంలో అర్థం లేదు. వెల్డింగ్ తర్వాత కాగితం పసుపు రంగులోకి మారితే మరియు దానిపై మరకలు కనిపిస్తే, అది నాణ్యత లేనిది మరియు చౌకగా ఉంటుంది. దీని ప్రకారం, ఇలాంటి నాణ్యత గల టీ.

ముగింపు

రెగ్యులర్ కాఫీ వినియోగం హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని కూడా పెంచుతుంది. అయితే దీనికి కారణం కెఫిన్ కాదు, కాఫీ గింజలలో ఉండే సహజ రసాయనాలు. కాఫీలా కాకుండా, బ్లాక్ లేదా గ్రీన్ టీ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని మరియు కనీసం కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గించవచ్చని చూపబడింది. అందువల్ల, టీ ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. ఉత్తమ ఎంపిక మూలికా టీ. మీరు దీన్ని చాలా సంవత్సరాలుగా చేస్తున్న వ్యక్తుల నుండి సమీపంలోని ఏదైనా మార్కెట్‌లో కొనుగోలు చేయవచ్చు.

ఆరోగ్యంగా ఉండండి!