సాధారణ మిల్క్వీడ్ (లాక్టేరియస్ ట్రివియాలిస్)
- విభాగం: బాసిడియోమైకోటా (బాసిడియోమైసెట్స్)
- ఉపవిభాగం: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- తరగతి: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ఉపవర్గం: ఇన్సర్టే సెడిస్ (అనిశ్చిత స్థానం)
- ఆర్డర్: రుసులేల్స్ (రుసులోవి)
- కుటుంబం: రుసులేసి (రుసులా)
- జాతి: లాక్టేరియస్ (మిల్కీ)
- రకం: లాక్టేరియస్ ట్రివియాలిస్ (కామన్ మిల్క్వీడ్ (గ్లాడిష్))
మిల్కీ టోపీ:
చాలా పెద్దది, 7-15 సెం.మీ వ్యాసం, కాంపాక్ట్ "వీల్-ఆకారం" ఆకారంలో ఉన్న యువ పుట్టగొడుగులలో, గట్టిగా ఉంచి, వెంట్రుకలు లేని అంచులు మరియు మధ్యలో మాంద్యం; అప్పుడు క్రమంగా తెరుచుకుంటుంది, అన్ని దశల గుండా, గరాటు ఆకారంలో ఉంటుంది. రంగు మారవచ్చు, గోధుమ (యువ పుట్టగొడుగులలో) లేదా సీసం-బూడిద నుండి లేత బూడిద రంగు, దాదాపు లిలక్ లేదా లిలక్ వరకు. కేంద్రీకృత వృత్తాలు బలహీనంగా అభివృద్ధి చెందాయి, ప్రధానంగా అభివృద్ధి ప్రారంభ దశలో ఉన్నాయి; ఉపరితలం మృదువైనది, తడి వాతావరణంలో అది సులభంగా శ్లేష్మం, జిగటగా మారుతుంది. టోపీ యొక్క మాంసం పసుపు, మందపాటి, పెళుసుగా ఉంటుంది; పాల రసం తెల్లగా ఉంటుంది, కాస్టిక్, చాలా సమృద్ధిగా ఉండదు, గాలిలో కొద్దిగా ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది. వాసన ఆచరణాత్మకంగా లేదు.
రికార్డులు:
లేత క్రీమ్, కొద్దిగా అవరోహణ, కాకుండా తరచుగా; వయస్సుతో, అవి పాల రసం కారడం నుండి పసుపు రంగు మచ్చలతో కప్పబడి ఉంటాయి.
బీజాంశం పొడి:
లేత పసుపుపచ్చ.
మిల్కీ లెగ్:
స్థూపాకార, చాలా భిన్నమైన ఎత్తులు, పెరుగుతున్న పరిస్థితులపై ఆధారపడి (5 నుండి 15 సెం.మీ. వరకు, వారు చెప్పినట్లుగా, "భూమికి చేరుకుంటే"), 1-3 సెం.మీ మందం, టోపీని పోలి ఉంటుంది, కానీ తేలికైనది. ఇప్పటికే యువ పుట్టగొడుగులలో, కాండంలో ఒక లక్షణ కుహరం ఏర్పడుతుంది, చాలా చక్కగా ఉంటుంది, ఇది పెరిగేకొద్దీ మాత్రమే విస్తరిస్తుంది.
విస్తరించండి:
సాధారణ మిల్క్వీడ్ జూలై మధ్య నుండి సెప్టెంబరు చివరి వరకు వివిధ రకాల అడవులలో కనుగొనబడింది, మైకోరిజాను ఏర్పరుస్తుంది, స్పష్టంగా బిర్చ్, స్ప్రూస్ లేదా పైన్తో ఉంటుంది; ఇది గణనీయమైన సంఖ్యలో కనిపించే తడి, నాచు ప్రదేశాలను ఇష్టపడుతుంది.
సారూప్య జాతులు:
రంగు శ్రేణి యొక్క గొప్పతనం ఉన్నప్పటికీ, సాధారణ మిల్క్వీడ్ చాలా గుర్తించదగిన పుట్టగొడుగు: పెరుగుతున్న పరిస్థితులు దీనిని సెరుష్కా (లాక్టేరియస్ ఫ్లెక్సుయోసస్) తో గందరగోళానికి గురిచేయవు మరియు దాని పెద్ద పరిమాణం, రంగు మార్పు (కొద్దిగా ఆకుపచ్చని పాల రసం లెక్కించబడదు. ) మరియు బలమైన వాసన లేకపోవడం వేరు పనికిమాలిన పాల వ్యాపారి అనేక చిన్న పాల వంటి వాటి నుండి, లిలక్ మరియు ఊహించని వాసనలు వెదజల్లుతున్నాయి.
తినదగినది:
ఉత్తరాదివారు దీనిని చాలా మర్యాదగా భావిస్తారు తినదగిన పుట్టగొడుగు, ఇక్కడ ఏదో ఒకవిధంగా తక్కువగా తెలుసు, అయినప్పటికీ ఫలించలేదు: ఉప్పు వేయడంలో దాని “కఠినమైన మాంసం” బంధువుల కంటే వేగంగా పులియబెట్టడం జరుగుతుంది, అతి త్వరలో ఆ వర్ణించలేని పుల్లని రుచిని పొందుతుంది, దీని కోసం ప్రజలు లవణాన్ని దైవీకరిస్తారు.