కాల్చిన చేపలను వండడం: "నా దగ్గర ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం" నుండి 10 వంటకాలు

వసంత విహారయాత్రకు వెళ్తున్నప్పుడు, కొత్త ఆలోచనలు మరియు వంటకాలను నిల్వ చేయండి. చేపల వంటకాలు సాధారణ మాంసం మెనూని పలుచన చేయడానికి సహాయపడతాయి. అదే సమయంలో, మీరు సాల్మన్ లేదా ట్రౌట్ మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు, మాకేరెల్, సీ బాస్ లేదా పైక్ తక్కువ రుచికరమైనది కాదు. మెరీనాడ్ సిద్ధం చేయండి, మసాలా సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలను జోడించండి - కాల్చిన చేప మృదువుగా మరియు సువాసనగా ఉంటుంది. "నా దగ్గర ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం" నుండి కొత్త సేకరణలో ఆసక్తికరమైన వంటకాలను ఎంచుకోండి!

నా దగ్గర యులియా హెల్తీ ఫుడ్ నుండి బ్రెడ్ మరియు సలాడ్‌తో కాల్చిన మెరినేటెడ్ సాల్మన్

ఇది రవాణా చేయడానికి చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది: ఒక పెట్టెలో ఊరవేసిన చేప - మరియు వెంటనే గ్రిల్ మీద. ఈ మెరినేడ్ మాకేరెల్‌కు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది, అయితే దీనిని 48 గంటలు మెరినేట్ చేయాలి. మీకు నచ్చిన సలాడ్ తీసుకోండి, ఉదాహరణకు, అరుగులా లేదా మొక్కజొన్న. ఏదైనా రొట్టె కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

గ్రిల్ మీద టార్రాగన్‌తో రెయిన్‌బో ట్రౌట్

టార్రాగన్‌తో స్పైసి క్రీమ్ సాస్ ఏదైనా చేపలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. దానితో, మీ వంటకం మరింత రుచిగా మారుతుంది. టార్రాగన్ లేనట్లయితే, దానిని ఇతర మసాలా మూలికలతో భర్తీ చేయడానికి సంకోచించకండి. మెంతులు, పార్స్లీ లేదా తులసి-ఏదైనా వెర్షన్‌లో ఫలితం రుచికరంగా ఉంటుంది. సాస్‌ను ముందుగానే తయారు చేసి ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు. రచయిత ఇరినా తన చిట్కాలు మరియు రెసిపీని మాతో పంచుకున్నారు.

బొగ్గుపై రేకులో కాల్చిన చేప

రచయిత విక్టోరియా బొగ్గుపై లేదా గ్రిల్ మీద ఫిష్ ఫిల్లెట్లను ఉడికించాలని సిఫార్సు చేస్తారు, మీరు వాటిని ఓవెన్లో కాల్చవచ్చు. సాల్మన్, ట్రౌట్ లేదా మాకేరెల్ ఉపయోగించడం ఉత్తమం. కానీ మరింత ఎముక చేప కూడా పని చేస్తుంది, ఇది జ్యుసి మరియు టెండర్‌గా మారుతుంది. యత్నము చేయు!

మిరపకాయతో కాల్చిన సీ బాస్

రచయిత యూలియా నుండి గ్రిల్ మీద మిరపకాయతో సీ బాస్ చాలా రుచికరమైనది! కాల్చిన చేపలు పెళుసైన బంగారు క్రస్ట్‌తో కప్పబడి ఉంటాయి మరియు లోపల మృదువైన మాంసం ఉంటుంది. నీకు నువ్వు సహాయం చేసుకో!

నా దగ్గర యులియా హెల్తీ ఫుడ్ నుండి మెరినేటెడ్ గ్రిల్డ్ ఫిష్

మీరు చేపలను బేకింగ్ ట్రేలో వేసి, 100 మి.లీ వేడి నీటిని జోడించి, బేకింగ్ షీట్‌ను రేకుతో కప్పి, 20-25 నిమిషాలు ఓవెన్‌కు పంపితే ఈ రెసిపీ కూడా పనిచేస్తుంది-ఇది మెత్తగా ఉడికిస్తారు. మీకు నచ్చిన చేపలను తీసుకోండి - ట్రౌట్, డోరాడో లేదా మరేదైనా.

కాల్చిన సాల్మన్ (వంట రహస్యాలు)

రచయిత విక్టోరియా రుచికరమైన కాల్చిన చేపల వంట రహస్యాలను వెల్లడించింది. ఈ విధంగా, మీరు ట్రౌట్ స్టీక్స్, సాల్మన్, కోహో సాల్మన్, చినూక్ సాల్మన్ ఉడికించాలి. చేపల రుచిని నొక్కి చెప్పడానికి సుగంధ ద్రవ్యాల సమితి తక్కువగా ఉంటుంది. మరింత ఉపయోగకరమైన చిట్కాల కోసం, రెసిపీ చూడండి!

కాల్చిన మాకేరెల్

రచయిత లియుడ్మిలా నుండి ప్రకృతిలో పిక్నిక్ కోసం మరొక వంటకం. మీ వద్ద రేకు లేకపోతే, చేపలను నేరుగా గ్రిల్ మీద ఉడికించాలి, అది తక్కువ జ్యుసిగా మరియు రుచికరంగా మారుతుంది. మీ వేళ్లను నొక్కండి!

ద్రాక్ష ఆకులలో కాల్చిన సాల్మోన్, యూలియా హెల్తీ ఫుడ్ నియర్ మీ రెసిపీ ప్రకారం

గ్రిల్ మీద, లేదా ఓవెన్‌లో గ్రిల్ కింద, లేదా గ్రిల్ పాన్ మీద ... టెండర్, స్వీట్ ఫిష్ మరియు టార్ట్ ఆకుల ఆసక్తికరమైన కలయిక. ఇది రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కొన్ని రోజుల పాటు విలువైనది మరియు చలి కూడా రుచికరమైనది. పర్మ లాంటి హామ్ తీసుకోవడం మంచిది.

కాల్చిన క్రూసియన్ కార్ప్

రచయిత ఇరినా నుండి గ్రిల్ మీద marinated కార్ప్ ప్రయత్నించండి! మసాలా నింపడంతో చేపలను నింపి, ప్రకృతికి వెళ్లండి, ఆ ప్రదేశానికి వచ్చిన తరువాత, క్రూసియన్లు గ్రిల్లింగ్ కోసం సిద్ధంగా ఉంటారు.

నా దగ్గర యులియా హెల్తీ ఫుడ్ నుండి వెల్లుల్లి మరియు టమోటాలతో కాల్చిన సాల్మన్ స్టీక్స్

మసాలా గ్రిల్డ్ సాల్మన్ స్టీక్స్ సువాసన వెల్లుల్లి మరియు కాల్చిన చెర్రీ టమోటాలతో వడ్డిస్తారు. కొన్ని తాజా మూలికలను జోడించండి, మరియు రుచికరమైన వంటకం సిద్ధంగా ఉంది!

“వంటకాలు” విభాగంలో వివరణాత్మక దశల వారీ సూచనలు మరియు ఫోటోలతో మీరు మరిన్ని వంటకాలను కనుగొనవచ్చు. ఆనందంతో ఉడికించాలి!