రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన "లేడీ వేళ్లు"

ఓక్రా, ఓక్రా లేదా లేడీఫింగర్స్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఈశాన్య ఆఫ్రికా నుండి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన మరియు పోషకమైన కూరగాయలలో ఒకటి. ఈ మొక్కను ఉష్ణమండల మరియు వెచ్చని సమశీతోష్ణ ప్రాంతాలలో సాగు చేస్తారు. పొడి, బాగా ఎండిపోయిన నేలలో బాగా పెరుగుతుంది. ఓక్రా పండ్లు తక్కువ కేలరీల కూరగాయలలో ఒకటి. 100 గ్రా సర్వింగ్‌లో 30 కేలరీలు ఉంటాయి, కొలెస్ట్రాల్ మరియు సంతృప్త కొవ్వు ఉండదు. అయినప్పటికీ, కూరగాయలలో ఫైబర్, ఖనిజాలు, విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు బరువు నియంత్రణ కోసం పోషకాహార నిపుణులు తరచుగా సిఫార్సు చేస్తారు. ఓక్రా పేగు చలనశీలతకు మరియు మలబద్ధకం యొక్క లక్షణాలను ఉపశమనం చేసే జిగట పదార్థాన్ని కలిగి ఉంటుంది. బెండకాయలో గణనీయమైన మొత్తంలో విటమిన్ ఎ మరియు బీటా కెరోటిన్, జియాక్సంతిన్ మరియు లుటిన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి. విటమిన్ ఎ, మీకు తెలిసినట్లుగా, శ్లేష్మ పొరలు మరియు చర్మం యొక్క ఆరోగ్యకరమైన స్థితిని నిర్వహించడానికి అవసరం. లేడీఫింగర్స్‌లో B విటమిన్లు (నియాసిన్, విటమిన్ B6, థయామిన్ మరియు పాంతోతేనిక్ యాసిడ్), విటమిన్ C మరియు K చాలా సమృద్ధిగా ఉంటాయి. విటమిన్ K రక్తం గడ్డకట్టే ఎంజైమ్‌లకు సహకారకం మరియు బలమైన ఎముకలకు అవసరమైనది.