మధుమేహం, అలెర్జీలు: మీరు క్యాంటీన్‌లో ఎలా నిర్వహిస్తారు?

Pనుండి చదవండి పాఠశాల వయస్సు పిల్లలు 8% బాధపడుతున్నారు'ఆహార అలెర్జీ. "గుడ్లు, వేరుశెనగలు, వాల్‌నట్‌లు మరియు ఇతర గింజలు, గోధుమలు మరియు దాని ఉత్పన్నాలు, ఆవు పాలు, చేపలు మరియు కివీలు చిన్నవారిలో ప్రధాన అలెర్జీ కారకాలు", డాక్టర్ లాలౌ పేర్కొన్నారు కెరలీ, పీడియాట్రిక్ ఎండోక్రినాలజిస్ట్. కొన్ని అలర్జీలు కాలక్రమేణా మెరుగవుతాయి. ఈ పరిస్థితి ఉందిఆవు పాలు అలెర్జీఎవరు? 90 సంవత్సరాల వయస్సులో 3% కేసులలో అదృశ్యమవుతుంది, లేదా దాని నుండి గుడ్డు, 7 సంవత్సరాల తర్వాత తక్కువ తరచుగా.

ఇంకా, కంటే ఎక్కువ అని అంచనా వేయబడింది పిల్లలందరూ కలిగి టైప్ 1 డయాబెటిస్. వారు ప్రతి ప్రధాన భోజనంలో తప్పనిసరిగా పాల ఉత్పత్తి, మాంసం, చేపలు లేదా గుడ్డు, పిండి పదార్ధం లేదా తృణధాన్యాలు, కూరగాయలు, పండు, కొద్దిగా కొవ్వును తీసుకోవాలి. మొత్తంగా, ఇవి దీర్ఘకాలిక వ్యాధితో బాధపడుతున్న 1,4 ఏళ్లలోపు 4 మరియు 20 మిలియన్ల మధ్య. ఇది సాధారణ పాఠశాల విద్యను అనుసరించకుండా మరియు ముఖ్యంగా క్యాంటీన్‌లో భోజనం చేయకుండా వారిని నిరోధించకూడదు.

వీడియోలో: నా బిడ్డకు ఫుడ్ అలర్జీ ఉంది, క్యాంటీన్‌లో ఎలా ఉంది?

సమస్యను తిరస్కరించవద్దు, భయపడవద్దు

తమ బిడ్డ అనారోగ్యాన్ని ఎదుర్కొంటూ.. కొంతమంది తల్లిదండ్రులు వారి ఆహారాన్ని తగ్గించుకుంటారు క్యాంటీన్‌లో ఇది ఆమోదించబడిందని నిర్ధారించుకోవాలి. ఇతర, దీనికి విరుద్ధంగా, చెత్త భయంతో, అతని సమస్యను అతిశయోక్తి చేయండి. మీ బిడ్డ ఒక నిర్దిష్ట ఆహారాన్ని అనుసరించవలసి వచ్చినప్పుడు భయాందోళనలకు గురికావడం లేదా తిరస్కరించడంలో అర్థం లేదు. అనారోగ్యం మరియు ప్రత్యేక ఆహారం ప్రకటించిన వెంటనే అతనితో పాటు ఎవరు, అతను నర్సరీలో లేదా పాఠశాలలో దాని గురించి మాట్లాడటం అవసరం, కాబట్టి స్థాపన వ్యక్తిగత రిసెప్షన్ ప్లాన్ (IAP)ని ఏర్పాటు చేస్తుంది. "IAP అవసరమైనప్పుడు, హాజరైన వైద్యుడు లేదా అలెర్జిస్ట్ సర్టిఫికేట్ జారీ చేస్తారు" అని డాక్టర్ లాలౌ కెరలీ వివరించారు. ఇది PAIని వ్రాసే పాఠశాల వైద్యుని కోసం ఉద్దేశించబడింది. కొన్ని సాధారణ అలెర్జీలు ద్వారా వ్యక్తీకరించబడింది తామర లేదా ఇతర చిన్న లక్షణాల ద్వారా. PAI అత్యవసర ప్రోటోకాల్ లేకుండా సరళీకృతం చేయబడుతుంది. క్యాంటీన్‌లో చిన్నారికి స్వాగతం పలికారు : ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ అవమానకరమైన ఆహారాలు ఉన్నాయి ఇతరులచే ప్రత్యామ్నాయం చేయబడింది అతను సహిస్తాడు. అంతేకాకుండా, కొన్ని క్యాంటీన్లు స్వయంచాలకంగా అనేక అలెర్జీ కారకాలను మినహాయించే భోజనాన్ని అందిస్తాయి. మరోవైపు, “ఎప్పుడు ఒక విద్యార్థి ప్రమాదాన్ని ప్రదర్శిస్తున్న సందర్భంలో, ముఖ్యంగా అనాఫిలాక్టిక్ షాక్, డాక్టర్ తీసుకోవాల్సిన అన్ని జాగ్రత్తలు గమనించాలి మరియు హెచ్చరిక సంకేతాలు ఏమిటో వివరాలు; చివరగా, అత్యవసర కిట్, అవసరమైన మందులు అలాగే అడ్రినలిన్ సిరంజి, డైనింగ్ హాల్‌లో సులభంగా అందుబాటులో ఉండాలి, ”అని నిపుణుడు కొనసాగిస్తున్నాడు.

మేరీ యొక్క సాక్ష్యం: «ఆమె డైవర్సిఫై అయిన వెంటనే ఆమెకు అలర్జీలు మొదలయ్యాయి.»

అలెర్జిస్ట్‌ని సంప్రదించిన తర్వాత, మేము బాస్టియన్‌కి ఉన్న అలెర్జీలను - గుడ్లు, పాలు, ఆవు మాంసం మరియు వేరుశెనగలకు - అవి వైవిధ్యభరితమైన వెంటనే కనుగొన్నాము. నర్సరీలో, మేము PAIని ఏర్పాటు చేసాము మరియు మేము అతనికి ప్రతిరోజూ అతని ప్యాక్ చేసిన భోజనాలు ఇచ్చాము. ఇది సంస్థ పరంగా చాలా పరిమితం చేయబడింది! అప్పుడు లోపలికి పెరుగుతున్న, కొన్ని అలెర్జీలు అదృశ్యమయ్యాయి, ఇతరులు వచ్చారు: జీడిపప్పు మరియు పిస్తాపప్పులు. ఇప్పుడు స్కూల్లో ఉండడంతో మా మునిసిపాలిటీలో ఎలర్జీ లేకుండా భోజనం పెట్టినా, క్యాంటీన్‌లో ఇతరుల మాదిరిగానే తింటాడు. మరోవైపు, అతను చర్మ ప్రతిచర్యను కలిగి ఉంటే, అతనికి చికిత్స చేయడానికి పాఠశాలకు ఏమి అవసరమో అతనికి తెలుసు. »

మేరీ, బాస్టిన్ తల్లి, 5 సంవత్సరాలు.

 

ఇంగితజ్ఞానం యొక్క నియమాలను గౌరవించండి

"కొన్నిసార్లు దిక్యాంటీన్‌లో విద్యార్థికి స్వాగతం పలికారు, కానీ అతను సహాయం చేయలేడుమీ స్వంత ప్యాక్డ్ లంచ్ తీసుకురండి. ఆహారంతో పాటు, తల్లిదండ్రులు తప్పనిసరిగా ప్లేట్, కత్తిపీట మరియు గాజును అందించాలి », శిశువైద్యుని నిర్దేశిస్తుంది. డయాబెటిక్ పిల్లల విషయంలో, కుటుంబం అందించే చిరుతిండిని ఏ సమయంలో తీసుకోవాలో PAI సూచిస్తుంది. ఇది పిల్లల హైపోగ్లైసీమిక్ అని సూచించే లక్షణాలను, అలాగే తగిన చర్యలను కూడా వివరిస్తుంది. ఉదాహరణకు, "చక్కెర ఇవ్వండి: 1 కిలోలకు 20 ముక్క, లేదా x ముక్కలు..." " డయాబెటిక్ విద్యార్థిని క్యాంటీన్‌లో స్వాగతించడం అలెర్జీ ఉన్న పిల్లల కంటే చాలా సులభం, డాక్టర్ లాలౌ కెరలీ వివరించారు. చాలా తరచుగా, ఇది సరిపోతుంది కొన్ని నియమాలను గౌరవించండి ఇంగితజ్ఞానం: ఇష్టం అన్ని చక్కెర పానీయాలు, రసాలు మరియు సోడాలను నివారించడం – మేము కొద్దిగా కాంతి అనుమతించవచ్చు -, స్వీట్లు, అలాగే nibbles. ”

ప్రధాన ఆహార అలెర్జీ కారకాలుs

అలెర్జీ కారకాలుగా గుర్తించబడిన మరియు ఉత్పత్తి తయారీలో ఉపయోగించే పదార్థాలు తప్పనిసరిగా లేబుల్‌పై లేదా సమీపంలో (బల్క్‌లో సమర్పించబడినవి లేదా వండినవి) వ్రాతపూర్వకంగా పేర్కొనాలి.

  • గుడ్లు *
  • ధాన్యాలు*గ్లూటెన్ కలిగి (గోధుమ, రై, బార్లీ, వోట్స్, స్పెల్లింగ్ ...)
  • గింజలు *
  • బాదం, హాజెల్ నట్స్, వాల్ నట్స్, జీడిపప్పు, పిస్తా...
  • వేరుశెనగ *
  • మీనం*
  • సెలెరీ*
  • ఆవాలు*
  • నువ్వు గింజలు*
  • మిల్క్ మరియు పాల ఆధారిత ఉత్పత్తులు (లాక్టోస్‌తో సహా)
  • నేను* 
  • షెల్ఫిష్*
  • మొలస్క్లు *
  • లుపిన్*

 

* మరియు దీని ఆధారంగా ఉత్పత్తులు…

సమాధానం ఇవ్వూ