కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు

హృదయ సంబంధ వ్యాధుల అభివృద్ధికి ఎలివేటెడ్ బ్లడ్ కొలెస్ట్రాల్ అతిపెద్ద ప్రమాద కారకాల్లో ఒకటి.

కొలెస్ట్రాల్ శరీరానికి ప్రమాదకరం కాదు మరియు అనేక ముఖ్యమైన ప్రక్రియలకు కూడా అవసరం. ఏదేమైనా, ఈ పదార్ధం యొక్క అధిక మొత్తం రక్త నాళాల గోడలపై ఘనీభవిస్తుంది మరియు వాటిని అడ్డుకుంటుంది.

అందువల్ల, హృదయ సంబంధ వ్యాధుల నివారణకు కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలతో సంబంధం కలిగి ఉండకూడదని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

ఎంత

మానవ శరీరానికి రోజుకు 1000 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్ అవసరం.

దానిలో ఎక్కువ భాగం - సుమారు 80 శాతం - శరీరం ఉత్పత్తి చేస్తుంది. మిగిలిన కొలెస్ట్రాల్ ఒక వ్యక్తి జంతు ఉత్పత్తుల నుండి పొందుతుంది: మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తులు.

మొక్కల ఆహారాలు: కూరగాయలు, పండ్లు లేదా ధాన్యం ఉత్పత్తులు - కొలెస్ట్రాల్ అస్సలు ఉండవు.

ఆరోగ్యకరమైన జీవన నిపుణులు తినాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు రోజుకు 300 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్ కంటే ఎక్కువ కాదు.

కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు

1. చాలా కొలెస్ట్రాల్ లో కనిపిస్తుంది కొవ్వు మాంసం - గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం. పెద్ద మొత్తంలో కొవ్వును కలిగి ఉన్న మృతదేహంలోని కొవ్వు బ్రిస్కెట్, మెడ, పంది మాంసం చాప్స్, పక్కటెముకలు మరియు ఇతర కోతలు కొనడం మానుకోండి.

పెద్ద మొత్తం అని గుర్తుంచుకోండి దాచిన కొవ్వు పంది టెండర్లాయిన్ కూడా ఉంటుంది. ఈ ఉత్పత్తికి మంచి ప్రత్యామ్నాయం సన్నని చికెన్ మరియు టర్కీ.

2. అలాంటివి నివారించండి కాలేయం, ఊపిరితిత్తులు మరియు మెదడు వంటివి. ఒక భాగంలో (సుమారు 200 గ్రా) కొలెస్ట్రాల్ యొక్క రోజువారీ అవసరంలో ఎక్కువ భాగం ఉంటుంది.

3. లో సంతృప్త కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ యొక్క కంటెంట్ పెరిగింది ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం: హామ్, సాసేజ్, సాసేజ్, మాంసం మరియు తయారుగా ఉన్న మాంసాలు.

కొవ్వు చేరికలు లేకుండా ఉడికించిన సాసేజ్ కూడా దాచిన కొవ్వులను కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, ఈ ఉత్పత్తులు చాలా ఉప్పు కలిగి ఉంటాయి.

4. కొలెస్ట్రాల్ చాలా దాచవచ్చు కొవ్వు పౌల్ట్రీ - గూస్, లేదా బాతు. ఈ ఆహారాలను కొవ్వుతో వేయించడం మానుకోండి, అదనపు కొవ్వును కత్తిరించండి మరియు పక్షుల ఛాతీ లేదా కాళ్ల నుండి ముదురు మాంసాన్ని ఎంచుకోండి, వాటిని చర్మం నుండి తొలగించండి.

5. గుడ్లు తరచుగా అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఆరోపణలు ఎదుర్కొంటాయి. అయితే, కొవ్వు మాంసంతో పోలిస్తే, గుడ్లలో ఈ పదార్ధం అంతగా ఉండదు.

అయితే, వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాలని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు రోజుకు ఒక గుడ్డు, లేదా గుడ్డులోని తెల్లసొనను ఉపయోగించి భోజనం సిద్ధం చేయండి. గుడ్ల వినియోగాన్ని పూర్తిగా వదిలివేయడం సిఫారసు చేయబడలేదు: అవి చాలా పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి.

6. కొలెస్ట్రాల్ యొక్క ప్రధాన సరఫరాదారులు - వెన్న, జున్ను, సోర్ క్రీం మరియు కొవ్వు పెరుగు, సాధారణంగా పెద్ద మొత్తంలో చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది.

పోషకాహార నిపుణులు స్కిమ్ లేదా తక్కువ కొవ్వు పాలు మరియు రెండున్నర శాతం కంటే ఎక్కువ కొవ్వు లేని ఇతర పాల ఉత్పత్తులను తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తారు.

7. మానవ శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ యొక్క సింహభాగం కలిసిపోతుంది సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తులు, పారిశ్రామిక రొట్టెలు, డెజర్ట్‌లు మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్. ఈ ఉత్పత్తులలో TRANS కొవ్వులు మరియు పెద్ద మొత్తంలో సంతృప్త కొవ్వులు ఉంటాయి.

కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని ఎలా వదులుకోవాలి?

1. వంటగది నుండి తొలగించండి సంతృప్త కొవ్వులు కలిగిన అన్ని ఆహారాలు: వనస్పతి, సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తులు, సాసేజ్‌లు మరియు తయారుగా ఉన్న వస్తువులు, స్నాక్స్ మరియు బిస్కెట్లు. ఈ ఉత్పత్తులు ఇంట్లో లేకపోతే, మీరు వాటిని తినలేరు.

2. కిరాణా దుకాణం వద్ద గుర్తుంచుకోండి ”చుట్టుకొలత నియమం”. సాధారణంగా తాజా పండ్లు, కూరగాయలు, లీన్ మాంసాలు మరియు తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు గోడల వెంట ఉంటాయి మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు, క్యాన్డ్ మరియు సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తులు స్టోర్ లోపలి నడవల్లో ఉంటాయి. మీరు వాచ్యంగా "గోడ దగ్గర నడవాలి".

3. ప్రతిసారీ కొనండి రెండు తాజా కూరగాయలు లేదా పండ్లు మీరు ఎక్కువ కాలం ప్రయత్నించలేదు లేదా కొనుగోలు చేయలేదు. యాపిల్స్, బెర్రీలు, అరటిపండ్లు, క్యారెట్లు, బ్రోకలీ రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించే ఫైబర్ యొక్క ముఖ్యమైన మూలం.

4. ఉత్పత్తి కూర్పును జాగ్రత్తగా చదవండి. కొవ్వు మరియు కేలరీలు అధికంగా ఉండటం వల్ల ఆహారం యొక్క ప్యాకేజింగ్‌లో ఎక్కువ కొలెస్ట్రాల్ ఉండవచ్చు.

5. స్నేహం చేయండి అసంతృప్త కొవ్వులు. వాటిలో విటమిన్లు మరియు ఒమేగా -3 మాత్రమే కాకుండా, కొలెస్ట్రాల్ తక్కువగా ఉంటుంది. ఈ కొవ్వులు నట్స్, సీ ఫిష్, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలలో ఉంటాయి.

6. ఆహారంలో తృణధాన్యాల నుండి తయారైన ఉత్పత్తులను చేర్చాలి. వాటిలో ఉండే ఫైబర్ కొలెస్ట్రాల్‌ను రక్తంలోకి ప్రవేశించకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.

7. దానిని వదులుకోవద్దు. సరైన ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం నేర్చుకోండి. తక్కువ కొవ్వు చికెన్, టర్కీ మరియు సన్నని గొడ్డు మాంసం. మీరు సముద్ర చేపలను కూడా తినవచ్చు, ఇందులో అసంతృప్త కొవ్వులు ఉంటాయి.

8. పండ్లు మరియు కూరగాయలను మీ ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగంగా చేసుకోండి. ఇవి కొవ్వు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి, వాటిలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు ఉంటాయి.

అతి ముఖ్యమిన

ఆహారంలో అధిక కొలెస్ట్రాల్‌ను నివారించడానికి, సన్నని మాంసం, మొక్కల ఆహారాన్ని ఎంచుకోండి మరియు ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం నుండి దూరంగా ఉండండి.

ఈ క్రింది వీడియోలో కొలెస్ట్రాల్ వాచ్ అధికంగా ఉన్న ఆహారాల గురించి మరింత: