వేయించిన శరదృతువు పుట్టగొడుగులు: సాధారణ వంటకాలు

శరదృతువు పుట్టగొడుగులు అత్యంత రుచికరమైన మరియు పోషకమైన ఫలాలు కాస్తాయి, ఇవి ప్రోటీన్ యొక్క ముఖ్యమైన మూలం. వారు marinating, ఘనీభవన, ఉడకబెట్టడం, వేయించడానికి గొప్ప ఉన్నాయి. అందుకే వాటిని సిద్ధం చేయడానికి అనేక రకాల మార్గాలు ఉన్నాయి. అయితే, వేయించినప్పుడు, అవి ప్రత్యేకంగా రుచిగా మరియు సువాసనగా ఉంటాయి. మేము వేయించిన శరదృతువు పుట్టగొడుగుల కోసం అనేక సాధారణ మరియు సులభంగా సిద్ధం చేసే వంటకాలను అందిస్తున్నాము, ఇది రోజువారీ మరియు పండుగ పట్టికను అలంకరిస్తుంది.

అనుభవం లేని హోస్టెస్ ముందు, ప్రశ్న ఖచ్చితంగా తలెత్తుతుంది: వేయించిన రూపంలో శరదృతువు పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి? అందువల్ల, పుట్టగొడుగుల పంటతో ఏమి చేయాలో మీకు తెలియనప్పుడు దిగువ వివరించిన వంటకాలు మీకు అద్భుతమైన మార్గం.

శీతాకాలం కోసం ఉల్లిపాయలతో వేయించిన శరదృతువు పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

వేయించిన శరదృతువు పుట్టగొడుగుల కోసం ఈ రెసిపీ మంచిది ఎందుకంటే మీరు వెంటనే తినడానికి మాత్రమే కాకుండా, శీతాకాలం కోసం మూసివేయవచ్చు. వంటగదిలో కొద్దిగా పని చేస్తే, మీరు చాలా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన వంటకం పొందుతారు. ఉల్లిపాయలతో కలిపి వేయించిన పుట్టగొడుగులు రుచికరమైన పుట్టగొడుగుల వంటకాల ప్రేమికులకు కూడా విజ్ఞప్తి చేస్తాయి.

[»»]

• పుట్టగొడుగులు - 2 కిలోలు;
• ఉల్లిపాయ - 700 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 200 ml;
• ఉప్పు - 1 కళ. l .;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1 tsp.

శరదృతువు పుట్టగొడుగులు, వేయించిన రూపంలో శీతాకాలం కోసం వండుతారు, రుచికరమైన మరియు సువాసనగా మారడానికి, వారు సరైన ముందస్తు చికిత్స చేయించుకోవాలి.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

బంగాళదుంపలతో వేయించిన శరదృతువు పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీ

మొదటి రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన ఆకలిని శీతాకాలం కోసం మూసివేయగలిగితే, బంగాళాదుంపలతో వేయించిన శరదృతువు పుట్టగొడుగులు వెంటనే “వినియోగానికి” వెళ్తాయి. పుట్టగొడుగులను సంతృప్తికరంగా చేయడానికి, యువ బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించడం మంచిది.

[»»]

• పుట్టగొడుగులు - 1 కిలోలు;
• ఉల్లిపాయ - 300 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
• ఉప్పు - రుచికి;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - ½ tsp;
• వెల్లుల్లి - 3 లోబుల్స్;
• కూరగాయల నూనె;
• పార్స్లీ మరియు మెంతులు.

బంగాళాదుంపలతో వేయించిన శరదృతువు పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీ దశల్లో తయారు చేయబడింది:

1. తేనె పుట్టగొడుగులను 20-30 నిమిషాలు మరిగే ఉప్పు నీటిలో శుభ్రపరిచిన తర్వాత, పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉడకబెట్టండి.
2. ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి, శుభ్రం చేయు మరియు బాగా ప్రవహించనివ్వండి.
3. పుట్టగొడుగులు ఎండిపోతున్నప్పుడు, బంగాళాదుంపలను జాగ్రత్తగా చూసుకుందాం: పై తొక్క, కడగడం మరియు ఘనాలగా కత్తిరించండి.
4. బంగారు గోధుమ వరకు కూరగాయల నూనెలో వేయించడానికి పాన్ వేసి వేయించాలి.
5. పొడి వేడి పాన్లో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి మరియు ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి.
6. నూనెలో పోయాలి మరియు 20 నిమిషాలు వేయించడం కొనసాగించండి.
7. ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి, సగం రింగులుగా కట్ చేసి, పుట్టగొడుగులను వేసి, 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
8. పుట్టగొడుగులను బంగాళాదుంపలతో కలపండి, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్, మిక్స్ జోడించండి. పాన్‌ను ఒక మూతతో కప్పి, తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
9. వడ్డించేటప్పుడు, తరిగిన మూలికలతో అలంకరించండి.

[»]

కూరగాయలతో వేయించిన శరదృతువు పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి

బంగాళాదుంపలు మరియు ఇతర కూరగాయలతో వేయించిన శరదృతువు పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీని సిద్ధం చేయడంలో ప్రధాన స్వల్పభేదం ఏమిటంటే, అన్ని కూరగాయలు మరియు పండ్ల శరీరాలు ఒకదానికొకటి విడిగా వేయించబడతాయి మరియు చివరికి మాత్రమే కలిసి ఉంటాయి.

• పుట్టగొడుగులు (ఉడికించిన) - 700 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 300 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 200 గ్రా;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 3 PC లు;
• క్యారెట్లు - 2 PC లు.;
• కూరగాయల నూనె;
• ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచికి.

1. ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను నూనెలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
2. కూరగాయలను పీల్, శుభ్రం చేయు మరియు గొడ్డలితో నరకడం: క్యూబ్స్‌లో బంగాళాదుంపలు, సగం రింగులలో ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు స్ట్రిప్స్, మరియు క్యారెట్లను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి.
3. వండిన మరియు పుట్టగొడుగులతో కలపడం వరకు ప్రతి కూరగాయలను ఒక పాన్లో విడిగా వేయించాలి.
4. ఉప్పు, మిరియాలు, మిక్స్, కవర్ మరియు మీడియం వేడి మీద 10 నిమిషాలు వేయించి, ఆపై మరో 10 నిమిషాలు కాయడానికి అనుమతించండి.
5. వడ్డించేటప్పుడు, మీరు మెంతులు లేదా కొత్తిమీరతో అలంకరించవచ్చు.

కావాలనుకుంటే, మీరు మీ ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధాలను జోడించవచ్చు, కానీ డిష్ యొక్క రుచికి అంతరాయం కలిగించకుండా ఉత్సాహంగా ఉండకండి.

సోర్ క్రీంలో వేయించిన శరదృతువు పుట్టగొడుగుల కోసం రెసిపీ

సోర్ క్రీంలో వేయించిన శరదృతువు పుట్టగొడుగులు - చాలా ప్రయత్నం అవసరం లేని వంటకం. మొత్తం ప్రక్రియ అనేక సులభమైన దశలకు వస్తుంది: పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టడం, వేయించడం మరియు సోర్ క్రీంతో సంసిద్ధతను తీసుకురావడం.

• పుట్టగొడుగులు - 1 కిలోలు;
• ఉల్లిపాయ - 4 PC లు.
• సోర్ క్రీం - 200 మి.లీ;
• పిండి - 2 కళ. l .;
• పాలు - 5 టేబుల్ స్పూన్. l .;
• వెల్లుల్లి - 3 లోబుల్స్;
• కూరగాయల నూనె - 4 స్టంప్. l.;
• ఉ ప్పు.

సోర్ క్రీంలో వేయించిన శరదృతువు పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలో దశల వారీ సూచనలు చూపుతాయి.

1. మేము పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేస్తాము, చాలా కాళ్ళను కత్తిరించండి, కడిగి 25 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
2. మేము దానిని కోలాండర్‌లో ఉంచుతాము, అది ప్రవహించనివ్వండి మరియు వేడిచేసిన పాన్ మీద ఉంచండి.
3. ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు వేయించి, కొద్దిగా నూనెలో పోయాలి.
4. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, తరిగిన ఉల్లిపాయను వేసి, మరో 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
5. మేము వెల్లుల్లి యొక్క తరిగిన లవంగాలు, ఉప్పు, మిక్స్ మరియు 3-5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను పరిచయం.
6. పాలు, పిండితో సోర్ క్రీం కలపండి, ముద్దల నుండి కలపండి మరియు పుట్టగొడుగులలో పోయాలి.
7. పూర్తిగా కలపండి మరియు తక్కువ వేడి మీద 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. డిష్ మరింత సున్నితమైన ఆకృతిని ఇవ్వడానికి, మీరు తురిమిన జున్ను జోడించవచ్చు.