మ్మ్మ్...వెన్న! సువాసన, బంగారు వెన్న గురించి ప్రస్తావించగానే మీ గుండె మరియు కడుపు కరిగిపోతుంది, వైద్యులు భిన్నంగా ఆలోచిస్తారు.
నెయ్యి తప్ప.
పాలు ఘనపదార్థాలు విడిపోయేంత వరకు వెన్నను వేడి చేయడం ద్వారా నెయ్యి తయారు చేయబడుతుంది, తర్వాత తీసివేయబడుతుంది. నెయ్యిని ఆయుర్వేదం మరియు భారతీయ వంటకాల్లో మాత్రమే కాకుండా, అనేక పారిశ్రామిక వంటశాలలలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఎందుకు? చెఫ్‌ల ప్రకారం, ఇతర రకాల కొవ్వుల మాదిరిగా కాకుండా, అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద వండడానికి నెయ్యి గొప్పది. అదనంగా, ఇది చాలా బహుముఖమైనది.
నెయ్యి ఉపయోగపడుతుందా?
సాంకేతికంగా నెయ్యి ఒక పాల ఉత్పత్తి కాదు, కానీ ఎక్కువగా సంతృప్త కొవ్వు కాబట్టి, మీరు మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతుందనే భయం లేకుండా తినవచ్చు. మరియు ఇది ప్రారంభం మాత్రమే.
నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, నెయ్యి చేయవచ్చు: రోగనిరోధక శక్తిని పెంపొందించడం మెదడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో బ్యాక్టీరియాను నిర్మూలించడంలో సహాయపడండి విటమిన్లు A, D, E, K, Omega 3 మరియు 9 ఆరోగ్యకరమైన మోతాదులను అందించండి కండరాల రికవరీని మెరుగుపరచండి కొలెస్ట్రాల్ మరియు బ్లడ్ లిపిడ్‌లను సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది
అవును... బరువు తగ్గడం
డబ్బు సంపాదించడానికి డబ్బు ఖర్చు చేయాలి అనే సామెత లాగా, కొవ్వును కాల్చడానికి మీరు కొవ్వును తినాలి.
"చాలా మంది పాశ్చాత్యులు నిదానమైన జీర్ణ వ్యవస్థ మరియు పిత్తాశయం కలిగి ఉన్నారు" అని డాక్టర్ జాన్ డ్యూలార్డ్, ఇంటిగ్రేటివ్ న్యూట్రిషన్ ఇన్‌స్టిట్యూట్‌లో ఆయుర్వేద చికిత్సకుడు మరియు బోధకుడు చెప్పారు. "కొవ్వును సమర్థవంతంగా కాల్చే సామర్థ్యాన్ని మేము కోల్పోయామని దీని అర్థం."
ఇది నెయ్యికి ఎలా సంబంధం కలిగి ఉంటుంది? నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, నెయ్యి పిత్తాశయాన్ని బలపరుస్తుంది మరియు నూనెతో శరీరాన్ని ద్రవపదార్థం చేయడం ద్వారా కొవ్వును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది కొవ్వును ఆకర్షిస్తుంది మరియు కొవ్వును విచ్ఛిన్నం చేయడంలో కష్టతరం చేసే టాక్సిన్లను తొలగిస్తుంది.
డ్యూల్లార్డ్ నెయ్యితో కొవ్వును కాల్చడానికి ఈ క్రింది మార్గాన్ని సూచించాడు: "సరళత" గా మూడు రోజులు ఉదయం 60 గ్రా ద్రవ నెయ్యి త్రాగాలి.
నెయ్యి కొనడానికి ఉత్తమమైన ప్రదేశం ఎక్కడ ఉంది?
సేంద్రీయ నెయ్యి చాలా ఆరోగ్య ఆహార దుకాణాలలో, అలాగే హోల్ ఫుడ్స్ మరియు ట్రేడర్ జోస్‌లో దొరుకుతుంది.
నెయ్యి వల్ల కలిగే నష్టాలు?
కొంతమంది నిపుణులు నెయ్యి యొక్క ప్రయోజనాలపై మరింత పరిశోధన చేయవలసి ఉన్నందున నెయ్యిని తక్కువ మోతాదులో ఉపయోగించమని సూచిస్తున్నారు: "నెయ్యి ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని నేను స్పష్టమైన ఆధారాలు ఏవీ కనుగొనలేదు," అని వ్యవస్థాపకుడు మరియు డైరెక్టర్ డాక్టర్ డేవిడ్ కాట్జ్ చెప్పారు. యేల్ విశ్వవిద్యాలయంలో నివారణలో పరిశోధన కేంద్రం. "చాలా జానపద కథలు మాత్రమే."