గ్రే బటర్‌డిష్ (సుల్లస్ విస్సిడస్) ఫోటో మరియు వివరణ

గ్రే బటర్ డిష్ (ఒక సన్నని పంది)

వెన్న డిష్ బూడిద (లాట్. పిగ్ విస్సిడస్) అనేది Boletovye (lat. Boletales) క్రమానికి చెందిన ఆయిలర్ జాతికి చెందిన గొట్టపు శిలీంధ్రం.

సేకరణ స్థలాలు:

గ్రే బటర్‌డిష్ (సుల్లస్ విస్సిడస్) యువ పైన్ మరియు లర్చ్ అడవులలో, తరచుగా పెద్ద సమూహాలలో పెరుగుతుంది.

వివరణ:

10 సెం.మీ వరకు వ్యాసం కలిగిన టోపీ, కుషన్ ఆకారంలో, తరచుగా ట్యూబర్‌కిల్‌తో, లేత బూడిద రంగులో ఆకుపచ్చ లేదా ఊదా రంగుతో, సన్నగా ఉంటుంది.

గొట్టపు పొర బూడిద-తెలుపు, బూడిద-గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. గొట్టాలు వెడల్పు, కాండం వరకు అవరోహణ. గుజ్జు తెల్లగా, నీళ్లతో, కాండం అడుగుభాగంలో పసుపు రంగులో ఉంటుంది, తర్వాత గోధుమ రంగులో, ప్రత్యేక వాసన మరియు రుచి లేకుండా ఉంటుంది. ఇది తరచుగా విరిగిపోయినప్పుడు నీలం రంగులోకి మారుతుంది.

8 సెంటీమీటర్ల ఎత్తు వరకు, దట్టమైన, విస్తృత తెల్లటి రింగ్‌తో కాలు ఉంటుంది, ఇది ఫంగస్ పెరిగేకొద్దీ త్వరగా అదృశ్యమవుతుంది.

వాడుక:

తినదగిన పుట్టగొడుగు, మూడవ వర్గం. జూలై-సెప్టెంబర్‌లో సేకరించబడింది. తాజాగా మరియు ఊరగాయ వాడతారు.

సారూప్య జాతులు:

లర్చ్ బటర్‌డిష్ (సుల్లస్ గ్రెవిల్లీ) ప్రకాశవంతమైన పసుపు నుండి నారింజ రంగు టోపీని కలిగి ఉంటుంది మరియు చక్కటి రంధ్రాలతో బంగారు పసుపు రంగు హైమెనోఫోర్ ఉంటుంది.

అరుదైన జాతి, ఎర్రటి ఆయిలర్ (సుల్లస్ ట్రైడెంటినస్) కూడా లార్చెస్ కింద పెరుగుతుంది, కానీ సున్నపు నేలల్లో మాత్రమే, ఇది పసుపు-నారింజ రంగు పొలుసుల టోపీ మరియు నారింజ రంగు హైమెనోఫోర్‌తో విభిన్నంగా ఉంటుంది.