సుల్లస్ గ్రాన్యులాటస్ (సుల్లస్ గ్రాన్యులాటస్)
- విభాగం: బాసిడియోమైకోటా (బాసిడియోమైసెట్స్)
- ఉపవిభాగం: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- తరగతి: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ఉపవర్గం: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ఆర్డర్: బోలెటేల్స్ (బోలెటేల్స్)
- కుటుంబం: సుయిలేసి
- జాతి: సుయిలస్ (ఆయిలర్)
- రకం: సూల్లస్ గ్రాన్యులాటస్ (గ్రాన్యులర్ బటర్కప్)
సేకరణ స్థలాలు:
గడ్డి తక్కువగా ఉన్న పైన్ అడవులలో సమూహాలలో పెరుగుతుంది. ముఖ్యంగా కాకసస్ పైన్ అడవులలో చాలా.
వివరణ:
గ్రాన్యులర్ ఆయిలర్ యొక్క టోపీ యొక్క ఉపరితలం అంత జిగటగా ఉండదు మరియు పుట్టగొడుగు పూర్తిగా పొడిగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది. టోపీ గుండ్రంగా-కుంభాకారంగా ఉంటుంది, వ్యాసంలో 10 సెం.మీ వరకు ఉంటుంది, మొదట ఎరుపు, గోధుమ-గోధుమ, తరువాత పసుపు లేదా పసుపు-ఓచర్. గొట్టపు పొర సాపేక్షంగా సన్నగా ఉంటుంది, యువ పుట్టగొడుగులలో తేలికగా ఉంటుంది మరియు పాత వాటిలో లేత బూడిద-పసుపు రంగులో ఉంటుంది. గొట్టాలు చిన్నవి, పసుపు, గుండ్రని రంధ్రాలతో ఉంటాయి. మిల్కీ వైట్ రసం యొక్క చుక్కలు స్రవిస్తాయి.
గుజ్జు మందంగా, పసుపు-గోధుమ రంగు, మృదువైనది, ఆహ్లాదకరమైన రుచితో, దాదాపు వాసన లేనిది, విరిగినప్పుడు రంగు మారదు. 8 సెంటీమీటర్ల పొడవు, 1-2 సెంటీమీటర్ల మందం, పసుపు, తెల్లటి మొటిమలు లేదా గింజలతో ఉండే కాలు.
తేడాలు:
వాడుక:
తినదగిన పుట్టగొడుగు, రెండవ వర్గం. జూన్ నుండి సెప్టెంబర్ వరకు, మరియు దక్షిణ ప్రాంతాలలో మరియు క్రాస్నోడార్ భూభాగంలో - మే నుండి నవంబర్ వరకు సేకరించబడుతుంది.