కాల్చిన ఛాంపిగ్నాన్లు

ఎక్కువగా, ఇప్పుడు మీరు మాంసం కబాబ్‌లను ఇష్టపడని కంపెనీలను కలుసుకోవచ్చు, కానీ గ్రిల్‌పై కాల్చిన ఛాంపిగ్నాన్‌లు. దీనికి చాలా కారణాలు ఉన్నాయి: ఇది రుచికరమైనది, చాలా త్వరగా మరియు సులభంగా తయారుచేయబడుతుంది మరియు ఇది మాంసం కంటే చాలా చౌకగా ఉంటుంది. అందువల్ల, అటువంటి రుచికరమైన వంటకం యొక్క అత్యంత ఆసక్తికరమైన మరియు ప్రసిద్ధ మార్గాలు క్రింద పరిగణించబడతాయి.

మీరు గ్రిల్ మీద సువాసన ఛాంపిగ్నాన్ స్కేవర్లను ఉడికించే ముందు, మీరు అవసరమైన ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయాలి. రుచికరమైన కోసం పుట్టగొడుగులను నలుపు లేదా గోధుమ రంగు మచ్చలు లేకుండా తెల్లటి టోపీలతో మాత్రమే ఎంచుకోవాలి (వాటి ఉనికి పుట్టగొడుగులు చాలా కాలంగా కత్తిరించబడిందని సూచిస్తుంది). మష్రూమ్ క్యాప్ గట్టిగా ఉండాలి. మరియు ఎక్కువ కాలం ఛాంపిగ్నాన్లు అబద్ధం, మరింత అది తెరుచుకుంటుంది.

పరిమాణాల విషయానికొస్తే, గ్రిల్‌పై కాల్చిన ఛాంపిగ్నాన్ స్కేవర్‌ల క్రింద ఉన్న ఫోటోల ద్వారా అవి స్పష్టంగా ప్రదర్శించబడతాయి. పిక్నిక్ కోసం పుట్టగొడుగులు ఏ పరిమాణంలో ఉత్తమమో ఖచ్చితంగా నిర్ణయించడానికి వాటిని పరిశీలించండి.

మీరు చిత్రం నుండి చూడగలిగినట్లుగా, గ్రిల్ మీద వంట చేయడానికి మీడియం మరియు పెద్ద పరిమాణాల ఉత్పత్తులు అనుకూలంగా ఉంటాయి. వారు స్కేవర్ నుండి పడకుండా ఉండటం మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రంలోని రంధ్రాల ద్వారా పడకుండా ఉండటం ముఖ్యం.

గ్రిల్‌పై ఛాంపిగ్నాన్‌లను ఎలా వేయించాలి: చిన్న ఉపాయాలు

 మీరు గ్రిల్‌పై ఛాంపిగ్నాన్‌లను వేయించడానికి ముందు, మీరు కొన్ని చిన్న ఉపాయాలు నేర్చుకోవాలి:

1. బార్బెక్యూ కోసం బొగ్గు బాగా కాలిన చెట్టు నుండి ఉండాలి. బిర్చ్ బొగ్గుకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం ఉత్తమం.
2. వారాంతం తర్వాత సాధ్యమయ్యే ఆరోగ్య సమస్యలను నివారించడానికి, తాజా ఛాంపిగ్నాన్‌లను మాత్రమే గ్రిల్‌పై కాల్చాలి. ఈ సందర్భంలో, వేడి చికిత్స సంక్రమణ నుండి మిమ్మల్ని రక్షించదు, ఎందుకంటే. ఛాంపిగ్నాన్లు చాలా బలమైన వేడి మీద వేయించబడతాయి మరియు ఎక్కువ కాలం కాదు.
3. పుట్టగొడుగులను గరిష్టంగా 15 నిమిషాలు గ్రిల్ మీద కాల్చారు, కానీ ఈ సమయంలో మీరు వాటి నుండి దూరంగా ఉండకూడదు, తద్వారా అవి కాలిపోవు.
4. గ్రిల్‌పై రుచికరమైన ఛాంపిగ్నాన్‌లను వండడం మెరీనాడ్‌ను ఉపయోగించడం ద్వారా వాటిని మృదువుగా చేస్తుంది, వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలలో నానబెట్టడం మరియు ప్రకాశవంతమైన రుచిని పొందడం సాధ్యపడుతుంది.
5. మెరీనాడ్ తయారుచేసేటప్పుడు, మీ స్వంత ఉపయోగం కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలతో మసాలా చేసేటప్పుడు మాత్రమే మీరు మీ రుచిపై ఆధారపడవచ్చు. మీరు చాలా మందికి వంట చేస్తుంటే, రెసిపీలో ఉప్పు మరియు మిరియాలు మొత్తం ఖచ్చితంగా ఉంటే ప్రామాణిక చిట్కాలను ఉపయోగించడం ఉత్తమం.

అటువంటి సాధారణ నియమాలకు కట్టుబడి, పిక్నిక్లో మీ ప్రియమైన వారిని మరియు స్నేహితులను దయచేసి చాలా సులభం.

గ్రిల్‌పై ఆలివ్ నూనెలో ఛాంపిగ్నాన్‌లను ఎలా వేయించాలి

బార్బెక్యూ గ్రిల్‌పై లేదా స్కేవర్‌లపై మష్రూమ్ కబాబ్‌ను కాల్చడానికి భారీ సంఖ్యలో సాంకేతికతలు ఉన్నాయి. గ్రిల్‌పై ఛాంపిగ్నాన్‌లను వండడానికి చాలా సులభమైన మెరినేడ్ రెసిపీ అనేది ఆలివ్ ఆయిల్ వాడకాన్ని కలిగి ఉన్న ఒక ఎంపిక. ఇది దీని కోసం అందిస్తుంది:

• ½ కిలోల పుట్టగొడుగులు;
• 50 ml ఆలివ్ నూనె;
• ఇటాలియన్ మూలికలు మరియు ఉప్పు (ఒక్కొక్కటి చిటికెడు);
• 1 థైమ్ కొమ్మలు;
• 1 నిమ్మకాయ రసం.

గ్రిల్ మీద ఛాంపిగ్నాన్లను ఎలా తయారు చేయాలి: సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్తో మెరీనాడ్ వంటకాలు

 సాంప్రదాయ నానబెట్టిన పద్ధతి కోసం, గ్రిల్‌పై కాల్చడానికి మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీంలో ఛాంపిగ్నాన్‌లను ముంచండి.

రుచికరమైన యొక్క సోర్ క్రీం వెర్షన్ కొనుగోలును కలిగి ఉంటుంది:

• సోర్ క్రీం యొక్క చిన్న ప్యాకేజీ;
• మీ స్వంత ప్రాధాన్యత ప్రకారం సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలా దినుసులు;
• 1 కిలోల పుట్టగొడుగులు.

లోతైన గిన్నెలో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాలతో సోర్ క్రీం కలపండి. ముందుగా కడిగిన మరియు ఒలిచిన పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేసిన మిశ్రమంలో జాగ్రత్తగా పోయాలి, సోర్ క్రీంలో సిలికాన్ గరిటెలాంటి వాటిని చాలా సార్లు జాగ్రత్తగా తిప్పండి. నౌకను మూసివేసిన తర్వాత మరియు 2-3 గంటల చల్లని లో పక్కన పెట్టండి. మెరీనాడ్ ఎండిపోకుండా ఉండటానికి క్రమానుగతంగా పుట్టగొడుగులను ఒక గరిటెలాంటితో తిప్పడం అవసరం.

మెరినేట్ చేసిన కొన్ని గంటల తర్వాత, మీరు వాటిని బార్బెక్యూ గ్రిల్‌పై వేయవచ్చు లేదా స్కేవర్‌లపై స్ట్రింగ్ చేయవచ్చు. గ్రిల్‌పై మెరినేటెడ్ ఛాంపిగ్నాన్‌లను వేయించడం చాలా సున్నితమైన మరియు శీఘ్ర విషయం అని దయచేసి గమనించండి. ఈ విధానం 10-15 నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది, ఈ సమయంలో మీరు రుచికరమైన నుండి దూరంగా ఉండకూడదు, తద్వారా అది కాలిపోదు. అదనంగా, పుట్టగొడుగుల skewers కాలానుగుణంగా మారిన మరియు marinade తో కురిపించింది చేయాలి.

సోర్ క్రీం చేతిలో లేకపోతే, మీరు గ్రిల్ మీద మయోన్నైస్తో మెరినేడ్లో ఛాంపిగ్నాన్లను వండే పద్ధతిని ఉపయోగించవచ్చు. ఇది శీఘ్ర తయారీ మార్గం, దీనిలో ఉత్పత్తులను ¼ నుండి 3 గంటల వరకు నింపవచ్చు. అతిథులు అనుకోకుండా మిమ్మల్ని సందర్శించినట్లయితే లేదా రుచికరమైన ఆనందాన్ని పొందాలనే కోరిక అకస్మాత్తుగా తలెత్తితే ఇది ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.

ఈ సందర్భంలో, మెరీనాడ్ కోసం అటువంటి పదార్ధాల కోసం డబ్బాల్లో చూడండి (0,7 కిలోల పుట్టగొడుగుల ఆధారంగా):

• 200 గ్రా మయోన్నైస్;
• కొత్తిమీర లేదా కొత్తిమీర - 1 tsp. ఎల్.;
• బఠానీలలో నల్ల మిరియాలు - 4 PC లు;
• మీ స్వంత ప్రాధాన్యత ప్రకారం సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• సోయా సాస్ - 50 ml;
• ఆవాలు - 1 డెజర్ట్ చెంచా.

ముందుగా తయారుచేసిన పుట్టగొడుగులను ఒక కంటైనర్లో పోయాలి. మీరు గ్రిల్ మీద పుట్టగొడుగులను వేయించడానికి ఒక marinade చేయడానికి ముందు, మీరు కొత్తిమీర మరియు మిరియాలు కొద్దిగా ధాన్యం క్రష్ అవసరం, సోయా సాస్, ఆవాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మయోన్నైస్ వాటిని కలపాలి. మెరీనాడ్ సిద్ధం చేసేటప్పుడు, మీరు దానిని రుచి చూడాలి. కావాలనుకుంటే, మీరు ఒక నిర్దిష్ట పదార్ధం యొక్క వాల్యూమ్ను పెంచవచ్చు. ఫలిత మిశ్రమంతో పుట్టగొడుగులను పోయాలి, శాంతముగా, పూర్తిగా కలపండి. పుట్టగొడుగులను నింపినప్పుడు, వాటిని స్కేవర్‌లపై స్ట్రింగ్ చేసి ¼ గంట పాటు కాల్చండి.

మయోన్నైస్తో గ్రిల్ మీద ఛాంపిగ్నాన్లను వేయించడానికి మరొక సాధారణ వంటకం ఉంది. ఇది చాలా చౌకగా మరియు సరళంగా ఉంటుంది.

ఈ విధంగా పుట్టగొడుగులను కాల్చడానికి, మీరు కొనుగోలు చేయాలి:

• మయోన్నైస్ యొక్క 200 గ్రాముల ప్యాక్;
• ½ కిలోలు లేదా కొంచెం ఎక్కువ పుట్టగొడుగులు;
• మీ ఇష్టానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు.

టోపీపై బాగా కడిగిన, ఎండిన, ఒలిచిన ఛాంపిగ్నాన్‌లను పెద్ద కంటైనర్‌లో ఉంచాలి. మసాలా దినుసులతో రుచి వాటిని సీజన్, అప్పుడు మయోన్నైస్ పోయాలి. పుట్టగొడుగులను కనీసం 4 గంటలు మెరినేట్ చేయాలి, వాటిని రాత్రిపూట చలిలో ఉంచడం మంచిది. ఆ తరువాత, మీరు స్ట్రింగ్ మరియు డిష్ వంట ప్రారంభించవచ్చు. పుట్టగొడుగుల కనీస వంట సమయం, అలాగే వేయించడానికి వాటిని స్క్రోల్ చేయవలసిన అవసరం గురించి మర్చిపోకుండా ఉండటం ముఖ్యం.

వెల్లుల్లితో మయోన్నైస్లో కాల్చిన ఛాంపిగ్నాన్లు

వంటలలో వెల్లుల్లి రుచిని ఇష్టపడేవారి కోసం, వెల్లుల్లితో మయోన్నైస్‌లో గ్రిల్‌పై వేయించిన ఛాంపిగ్నాన్‌ల యొక్క క్రింది సంస్కరణను మేము సిఫార్సు చేయవచ్చు, దీని కోసం భాగాలు:

• 0,5 కిలోల పుట్టగొడుగులు;
• మయోన్నైస్ యొక్క 200-గ్రాముల ప్యాకేజీ;
• 2-3 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• రుచికి ఇష్టమైన ఆకుకూరలు;
• నేల నల్ల మిరియాలు.

పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయండి, వాటిని పెద్ద కంటైనర్లో పోయాలి. వెల్లుల్లి, తరిగిన మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో మయోన్నైస్ కలపండి. ఫలిత మిశ్రమంతో పుట్టగొడుగులను పోయాలి, వాటిని సిలికాన్ గరిటెలాంటి సాస్‌లో జాగ్రత్తగా తిప్పండి, తద్వారా ప్రతి ఒక్కటి పూర్తిగా మెరీనాడ్‌తో కప్పబడి ఉంటుంది. వారు చాలా గంటలు ఈ రూపంలో ఉండాలి, ఆ తర్వాత మీరు వాటిని 15 నిమిషాలు వేయించడం ప్రారంభించవచ్చు. గ్రిల్ లేదా స్కేవర్ మీద.

పుట్టగొడుగు కబాబ్‌లో సువాసన వెల్లుల్లి రుచిని పొందడానికి మరొక మార్గం వెల్లుల్లి గ్రిల్‌పై ఛాంపిగ్నాన్‌లను వండడానికి చైనీస్ రెసిపీని కలిగి ఉంటుంది.

దీనికి క్రింది భాగాలు అవసరం:

• 1 కిలోల పుట్టగొడుగులు;
• 1 స్పూన్ వెనిగర్ 6%;
• 5 కళ. l సోయా సాస్;
• 50 ml పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనె;
• 2 కళ. మయోన్నైస్;
• 4 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• 1 స్పూన్ ఆవాలు

ఒక పెద్ద గిన్నెలో తెలిసిన విధంగా తయారుచేసిన ఛాంపిగ్నాన్లను పోయాలి. ఒక ప్రెస్ తో వెల్లుల్లి క్రష్ మరియు వాటిని వేయండి. తరువాత, మీరు సాస్ తయారు, పదార్థాలు మిగిలిన కలపాలి. ఫలిత మిశ్రమంలో పుట్టగొడుగులను మెరినేట్ చేయండి, వాటిని సిలికాన్ గరిటెతో శాంతముగా కలపండి. మీరు అటువంటి మెరీనాడ్‌లో 3 గంటలు ఉత్పత్తులను వదిలివేయవచ్చు, ఆ తర్వాత అవి వేయించబడతాయి.

గ్రిల్ మీద వేయించిన సోయా సాస్ మరియు ఉల్లిపాయలతో ఛాంపిగ్నాన్స్ కోసం రెసిపీ

సువాసన ఆహార అభిమానులు సోయా సాస్ మరియు ఉల్లిపాయలతో కాల్చిన ఛాంపిగ్నాన్స్ కోసం మరొక రెసిపీతో సంతోషిస్తారు. సోయా సాస్ మెరినేడ్లో ఉపయోగించబడుతుంది, ఉత్పత్తులకు ప్రత్యేకమైన, నిర్దిష్ట రుచిని ఇస్తుంది.

ఈ పిక్లింగ్ పద్ధతిలో క్రింది ఉత్పత్తుల ఉపయోగం ఉంటుంది:

• 0,8 కిలోల ఛాంపిగ్నాన్స్;
• 1/3 స్టంప్. సోయా సాస్;
• 4 చిన్న ఉల్లిపాయ తలలు;
• 3 స్పూన్ మిరపకాయ;
• 3 hl బాసిలికా;
• 5 pcs. బే ఆకు;
• పార్స్లీ యొక్క కొన్ని కొమ్మలు;
• 1/3 స్టంప్. పొద్దుతిరుగుడు నూనె;
• 0,5 నిమ్మకాయ లేదా 1 సున్నం (రసాన్ని పిండి వేయు).

గ్రిల్ మీద సోయా సాస్తో ఛాంపిగ్నాన్లను కాల్చడానికి, మీరు మొదట పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేసి, వాటిని ఒక saucepan లో ఉంచాలి. జాబితా ప్రకారం పెద్ద రింగులు మరియు అన్ని ఇతర పదార్ధాలలో తరిగిన ఉల్లిపాయలను పోయాలి. ప్రతి పుట్టగొడుగు సాస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఉండేలా ప్రతిదీ శాంతముగా కలపండి. అప్పుడు ఒక గంట లేదా గంటన్నర గదిలో నానబెట్టడానికి వదిలివేయండి. ఈ సమయం తరువాత, ఛాంపిగ్నాన్‌లను ఉల్లిపాయలతో కలిపి స్కేవర్‌లపై వేయండి లేదా వాటిని వైర్ రాక్‌లో ఉంచండి, మీడియం వేడి మీద 10 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ వేయించాలి.

ఒక స్పైసి డిష్ ఉడికించాలి గ్రిల్ మీద వేయించడానికి కోసం champignons ఊరగాయ ఎలా

రుచి అనుభూతుల పదును ఇష్టపడే వారు క్రింది పద్ధతిని ప్రయత్నించమని సలహా ఇవ్వవచ్చు, గ్రిల్ మీద వేయించడానికి ఛాంపిగ్నాన్లను ఎలా ఊరగాయ చేయాలి.

ఇది అటువంటి ఉత్పత్తుల వినియోగాన్ని కలిగి ఉంటుంది:

• 1 కిలోల పుట్టగొడుగులు;
• 5వ శతాబ్దం ఎల్. ఆలివ్ నూనె;
• ½ స్టంప్. ఎల్. ఆవాలు;
• 2 కళ. l బాల్సమిక్ వెనిగర్;
• 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• 2 స్పూన్ సహారా;
• 0,5 స్పూన్. ఉ ప్పు.

గ్రిల్ మీద కారంగా ఉండే ఛాంపిగ్నాన్లను వండడానికి ముందు, వాటిని కడిగి, ఎండబెట్టి మరియు టోపీ నుండి ఒలిచి, ఆపై ప్రత్యేక సాస్‌లో మెరినేట్ చేయాలి.

ఒక ప్రెస్ తో వెల్లుల్లి క్రష్. ఒక పెద్ద గిన్నెలో ఆలివ్ నూనె, ఆవాలు, బాల్సమిక్ వెనిగర్, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపండి. ఒక whisk తో ప్రతిదీ బాగా కలపాలి. తయారుచేసిన సాస్‌లో పుట్టగొడుగులను ముంచి, మెత్తగా కలపండి. రిఫ్రిజిరేటర్లో చాలా గంటలు marinade లో నానబెట్టి ఉంచండి. ఆ తరువాత, స్కేవర్లపై ఉత్పత్తిని స్ట్రింగ్ చేయండి. సుమారు 10-15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.

ఈ విధంగా పెద్ద కంపెనీకి పుట్టగొడుగులను పిక్లింగ్ చేయడం జాగ్రత్తగా ఉండాలి. పైన రెసిపీ ప్రకారం గ్రిల్ మీద వేయించడానికి ఛాంపిగ్నాన్లను marinating ముందు, దాని గురించి ఆలోచించండి. ప్రతి ఒక్కరూ మసాలా రుచులను ఇష్టపడతారని మీకు 100% ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, మీరు వాటిని ఈ ఖచ్చితమైన సాస్‌లో తయారు చేయకూడదు. ఈ పిక్లింగ్ ఎంపికను ఎంచుకోవాలని నిర్ణయించుకున్న తర్వాత, మీరు ఖచ్చితంగా మీ అతిథులను దీని గురించి హెచ్చరించాలి, తద్వారా సంచలనాల థ్రిల్ వారి వేడుకను పాడుచేయదు.

గ్రిల్‌పై వేయించిన పుట్టగొడుగులు: సునేలీ హాప్‌లతో వేయించడానికి పుట్టగొడుగులను ఎలా ఊరగాయ చేయాలి

అతిథులందరూ మసాలా మెరినేడ్‌ను మెచ్చుకోగలరని ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, క్రింద వివరించిన పద్ధతి ప్రకారం మాంగిల్‌పై వేయించడానికి ఛాంపిగ్నాన్‌లను మెరినేట్ చేయడం మంచిది మరియు వారికి సాస్ స్పైసిగా చేయండి. అప్పుడు ప్రతి అతిథి యొక్క అభిరుచులు పరిగణనలోకి తీసుకోబడతాయి మరియు ప్రతి ఒక్కరూ సెలవుదినంతో సంతృప్తి చెందుతారు.

దీని కోసం మీరు తీసుకోవాలి:

• 1 కిలోల పుట్టగొడుగులు;
• సునెలా హాప్ మసాలా;
• 1 లేదా 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోయా సాస్;
• 5 స్టంప్. ఎల్. ఆలివ్ లేదా పొద్దుతిరుగుడు నూనెలు;
• మీ ఇష్టానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు.

మిగిలిన పదార్ధాలతో ఒక కంటైనర్లో తయారుచేసిన ఛాంపిగ్నాన్లను శాంతముగా కలపండి. 3 గంటలు నానబెట్టడానికి వదిలివేయండి. ఆ తరువాత, మీరు వాటిని స్కేవర్లపై స్ట్రింగ్ చేసి గ్రిల్ మీద కాల్చవచ్చు. ఈ పద్ధతి ప్రకారం ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులను 5 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ బొగ్గుపై వదిలివేయాలి. గ్రిల్‌పై ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించి వేయించిన పుట్టగొడుగుల కోసం మసాలా సాస్ క్రింది పదార్థాలను కలపడం ద్వారా తయారు చేయవచ్చు:

• 1 స్టంప్. ఎల్. అమెరికన్ ఆవాలు;
• 1 స్టంప్. ఎల్. గ్రౌండ్ వేడి ఎరుపు మిరియాలు;
• 2 స్టంప్. ఎల్. ద్రాక్ష వెనిగర్;
• ద్రవ తేనె యొక్క కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు;
• 5 కళ. లీటరు. ఆలివ్ నూనె;
• 1 స్పూన్. ఉ ప్పు.

పండుగ పట్టికలో పుట్టగొడుగులను అందించే ముందు, వాటిని 2 వంటకాలుగా విభజించండి. ఒకదానిపై, కాల్చిన పుట్టగొడుగులు అలాగే ఉండనివ్వండి మరియు రెండవది వాటి పైన సాస్ పోయాలి.

గ్రిల్ మీద గ్రిల్ మీద టమోటాలతో ఛాంపిగ్నాన్లను ఎలా ఉడికించాలి

గ్రిల్‌పై ఛాంపిగ్నాన్‌లను ఎలా ఉడికించాలి అనేదాని గురించి ఆలోచిస్తున్నప్పుడు: గ్రిల్‌పై లేదా స్కేవర్‌లపై, పుట్టగొడుగులు ఎంత పెద్దవి మరియు గ్రిల్‌లో ఏ రంధ్రాలు ఉన్నాయో మీరు పరిగణించాలి. చిన్న పుట్టగొడుగులు పెద్ద చతురస్రాల గుండా వస్తాయి మరియు స్కేవర్ నుండి జారిపోతాయి, పగిలిపోతాయి. కానీ ఛాంపిగ్నాన్లను చిన్నగా కొనుగోలు చేసినప్పటికీ, వాటిని బార్బెక్యూ ఉపయోగించి వేయించవచ్చు. ఇది చేయటానికి, కేవలం skewers న పుట్టగొడుగులను స్ట్రింగ్, ఒక వైర్ రాక్ మీద ఉంచండి మరియు ఒక మూత తో సురక్షితం.

మెరీనాడ్ విషయానికొస్తే, మీరు గ్రిల్‌పై గ్రిల్‌పై ఛాంపిగ్నాన్‌లను వండడానికి దిగువ రెసిపీని ఉపయోగించాలి, దీని కోసం మీరు కొనుగోలు చేయవచ్చు:

• ½ కిలోల పుట్టగొడుగులు;
• అనేక పెద్ద టమోటాలు;
• మయోన్నైస్ యొక్క 200-గ్రాముల ప్యాకేజీ;
• రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు.

ముందుగా కడిగిన మరియు ఒలిచిన పుట్టగొడుగులను పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి. మయోన్నైస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, శాంతముగా ప్రతిదీ కలపాలి. 4 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో వదిలివేయండి, ఆ తర్వాత వాటిని స్కేవర్‌లపై స్ట్రింగ్ చేసి బార్బెక్యూలో వేయించడం సాధ్యమవుతుంది. ఈ సమయంలో, టొమాటోలను 1/2 సెంటీమీటర్ల మందపాటి సర్కిల్‌లుగా కట్ చేసి, పుట్టగొడుగులను ముందుగా మెరినేట్ చేసిన కంటైనర్‌లో ఉంచండి, మిగిలిన మెరినేడ్‌లో ముంచండి. ఆ తరువాత, తక్కువ వేడి మీద బార్బెక్యూ మరియు వేసి మీద వ్యాప్తి చేయండి. చిన్న పుట్టగొడుగులను తక్కువ సమయం, 5-7 నిమిషాలు వేయించాలి. పుట్టగొడుగులు మరియు టొమాటోలను కలిపి సర్వ్ చేయండి.

గ్రిల్‌పై వేయించిన ఛాంపిగ్నాన్‌ల రుచికరమైన పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి (ఫోటోతో)

గ్రిల్ మీద రుచికరమైన అసలైన ఛాంపిగ్నాన్లను తయారు చేయడానికి మరొక మార్గం మెరీనాడ్లో క్రీమ్ను ఉపయోగించడం. ఈ విధంగా వండిన పుట్టగొడుగులు ఖచ్చితంగా ప్రతి ఒక్కరినీ మెప్పిస్తాయి, అవి సున్నితమైన క్రీము రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అటువంటి పుట్టగొడుగులను తయారు చేయడం క్రింది భాగాల వినియోగాన్ని కలిగి ఉంటుంది:

• 1 కిలోల పుట్టగొడుగులు;
• 150 గ్రా వెన్న;
• 2 కళ. l క్రీమ్;
• వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతకు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

గ్రిల్ మీద వేయించడానికి ఛాంపిగ్నాన్ పుట్టగొడుగులను marinating ముందు, మీరు వాటిని శుభ్రం చేయు అవసరం, కొద్దిగా వాటిని పొడిగా మరియు టోపీ నుండి చర్మం తొలగించండి. ఆ తరువాత, మీరు marinade సిద్ధం ప్రారంభించవచ్చు. ఇది చేయుటకు, ఒక saucepan లో వెన్న కరుగు, అది లోకి క్రీమ్ పోయాలి. బాగా కలపండి, తద్వారా అవి ఒకే ద్రవ్యరాశిగా మారుతాయి. ఈ మిశ్రమాన్ని పుట్టగొడుగులలో పోయాలి, 2,5 గంటలు చల్లగా ఉంచండి.

అప్పుడు ప్రతిదీ సుగంధ ద్రవ్యాలతో మసాలా చేయబడుతుంది. భవిష్యత్ మష్రూమ్ కబాబ్‌ను స్కేవర్‌లపై స్ట్రింగ్ చేయడం లేదా వైర్ రాక్‌లో ఉంచడం అవసరం. మీడియం వేడి మీద 5-7 నిమిషాలు వేయించిన తర్వాత. బార్బెక్యూ ఉడికించడానికి ఇది వేగవంతమైన మార్గాలలో ఒకటి.

ఈ ఫోటోలలో ఈ కబాబ్ ఎంత ఆకలి పుట్టించేలా ఉందో చూడండి:

గ్రిల్‌పై కాల్చిన స్టఫ్డ్ మెరినేటెడ్ ఛాంపిగ్నాన్‌ల కోసం రెసిపీ

గ్రిల్‌పై వేయించిన స్టఫ్డ్ ఛాంపిగ్నాన్‌ల కోసం రెసిపీ తాజా గాలిలో శీఘ్ర, రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన భోజనం కావాలని కలలుకంటున్న వారికి నిజమైన అన్వేషణ అవుతుంది. ఇది సృజనాత్మక పరిష్కారం, ఇది పిక్నిక్‌లో ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచదు.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం గ్రిల్‌పై వేయించిన స్టఫ్డ్ మెరినేటెడ్ ఛాంపిగ్నాన్‌ల వంటి రుచికరమైన మరియు చాలా పోషకమైన వంటకాన్ని తయారు చేయడం క్రింది భాగాల వినియోగాన్ని కలిగి ఉంటుంది:

• 1/2 కిలోల పుట్టగొడుగులు;
• పై వంటకాల్లో ఒకదాని ప్రకారం marinade ఉత్పత్తులు;
• ఫిల్లింగ్ కోసం హార్డ్ లేదా ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్ - 100-150 గ్రా;
• వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత ప్రకారం ఆకుకూరలు;
• సాసేజ్ - 200 గ్రా;
• 1 ఉడికించిన గుడ్డు.

పుట్టగొడుగులను నింపడం వాటి తయారీలో 2 దశలను కలిగి ఉంటుంది:

• గ్రిల్ మీద వేయించడానికి పిక్లింగ్ ఛాంపిగ్నాన్స్ కోసం పైన పేర్కొన్న 1 వంటకాల ప్రకారం ఒక మెరీనాడ్ చేయండి. పెద్ద పుట్టగొడుగులను మొత్తం టోపీలతో కడిగి, కొద్దిగా ఆరబెట్టండి, పై తొక్క, టోపీ నుండి కాండం వేరు చేయండి, మెరినేట్ చేయండి.
• కూరటానికి ఉత్పత్తులు కృంగిపోవడం, మిక్స్ మరియు ఊరగాయ టోపీలు పైగా వ్యాప్తి.

క్యాప్‌లను వైర్ రాక్‌లో అమర్చండి మరియు జున్ను కరిగి, ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించే వరకు వేయించాలి.

గ్రిల్‌పై టమోటాలతో తాజా ఛాంపిగ్నాన్‌లను వండడానికి రెసిపీ

ఛాంపిగ్నాన్ కబాబ్ కోసం టమోటా మెరీనాడ్ చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. ఈ రెసిపీ ప్రకారం వండిన గ్రిల్‌పై ఛాంపిగ్నాన్‌ల ఫోటోలు క్రింద ఉన్నాయి.

ఈ రుచికరమైన పుట్టగొడుగులు కేవలం తినమని వేడుకుంటున్నాయి. దీన్ని జీవం పోయడానికి, తీసుకోండి:

• 1 కిలోల పుట్టగొడుగులు;
• ½ టేబుల్ స్పూన్. నీటి;
• 1 పెద్ద టమోటా;
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగం;
• మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, రుచికి వెనిగర్;
• ½ స్టంప్. పొద్దుతిరుగుడు నూనె.

వెల్లుల్లి క్రష్, గ్రీన్స్ గొడ్డలితో నరకడం, చిన్న ముక్కలుగా టమోటా కట్. ఇవన్నీ లోతైన కంటైనర్‌లో కలపండి మరియు నీరు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మిక్స్‌తో కరిగించిన వెనిగర్‌తో కలపండి. సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్ వేసి బాగా కలపాలి. సిద్ధం చేసిన పుట్టగొడుగులను మిశ్రమంలో పోసి మెత్తగా కలపండి. 2 గంటలు ఇన్ఫ్యూజ్ చేయండి, ఆపై స్కేవర్‌లపై స్ట్రింగ్ చేయండి లేదా వైర్ రాక్‌పై అమర్చండి మరియు సుమారు ¼ గంట పాటు కాల్చండి.

మీ వెకేషన్‌ను వైవిధ్యపరచడానికి చాలా అవకాశాలు ఉన్నాయి, కాబట్టి త్వరగా కిరాణా సామాగ్రి కోసం సూపర్‌మార్కెట్‌కు పరుగెత్తండి - మరియు పిక్నిక్ కోసం దేశం ఇంటికి, అడవికి లేదా నదికి! నీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించు!