గ్రహం మీద ఎక్కువగా ఉపయోగించే ధాన్యాలలో బియ్యం ఒకటి. కాబట్టి మా టేబుల్ మీద, అన్ని రకాల అన్నం వంటకాలు ఏడాది పొడవునా కనిపిస్తాయి. అయితే, మనకి ఇష్టమైన తృణధాన్యాలు ఎక్కడ, ఎలా ఉత్పత్తి అవుతాయనే దాని గురించి కొంతమంది ఆలోచిస్తారు. కానీ ఇది నేరుగా నాణ్యతను ప్రభావితం చేస్తుంది. మేము జాతీయ ట్రేడ్‌మార్క్‌తో పాటు బియ్యం ఉత్పత్తి గురించి అన్ని ముఖ్యమైన మరియు ఆసక్తికరమైన విషయాలను తెలుసుకోవాలని నిర్ణయించుకున్నాము.
పురాతన కాలం నాటి మూలాలు
మనిషి ఏడు వేల సంవత్సరాల క్రితం వరి సాగు నేర్చుకున్నాడు. బియ్యం జన్మస్థలం అని పిలవబడే హక్కు భారతదేశం మరియు చైనా మధ్య వివాదాస్పదమైంది. అయితే, సత్యాన్ని స్థాపించే అవకాశం లేదు. ఒక విషయం ఖచ్చితంగా: ఆసియాలో మొదటి వరి పొలాలు కనిపించాయి. శతాబ్దాలుగా, స్థానిక రైతులు పర్వత పీఠభూములు మరియు చిన్న పాచెస్ భూమిలో కూడా వరిని పండించడానికి అలవాటు పడ్డారు.
నేడు, బియ్యం ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఆధునిక సాంకేతిక పరిజ్ఞానాలు చాలా ముందుకు సాగినప్పటికీ, దాని సాగుకు మూడు పద్ధతులు మాత్రమే ఉపయోగించబడతాయి. బియ్యం రసీదులు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందాయి. అవి విశాలమైన భూమి, నీటిని పంపింగ్ మరియు తొలగించడానికి శక్తివంతమైన వ్యవస్థను కలిగి ఉంటాయి. దీనికి ధన్యవాదాలు, ధాన్యాలు పండినంత వరకు మూలాలు మరియు కాండం యొక్క భాగం నీటిలో మునిగిపోతాయి. తేమను ఇష్టపడే పంట కావడంతో బియ్యం అటువంటి పరిస్థితులలో గొప్పగా అనిపిస్తుంది. ప్రపంచంలోని 90% బియ్యాన్ని రష్యాతో సహా ఉత్పత్తి చేయడానికి బియ్యం రశీదులు ఉపయోగించబడతాయి.
వరి సాగు యొక్క ఈస్ట్యూరీ పద్ధతి అత్యంత పురాతనమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. విత్తనాలను నీటితో నిండిన పెద్ద నదుల ఒడ్డున పండిస్తారు. కానీ ఈ పద్ధతి కొన్ని రకాల బియ్యం కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది - ఒక శాఖల మూల వ్యవస్థ మరియు పొడుగుచేసిన కాండంతో. ఈ రకాలను ప్రధానంగా ఆసియా దేశాలలో పండిస్తారు. పొడి పొలాలకు వరదలు అవసరం లేదు. చాలా తరచుగా వాటిని వెచ్చని, తేమతో కూడిన వాతావరణంలో చూడవచ్చు. జపాన్ మరియు చైనా అటువంటి రంగాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి, ఇక్కడ ప్రకృతి వరి కోసం అనుకూలమైన పరిస్థితులను చూసుకుంది.
రష్యన్ గడ్డపై బియ్యం
మన దేశంలో మొట్టమొదటి వరి క్షేత్రం ఇవాన్ ది టెర్రిబుల్ పాలనలో కనిపించింది. అప్పుడు వోల్గా ఈస్ట్యూరీ పద్ధతి యొక్క దిగువ ప్రాంతాలలో విత్తారు. కానీ స్పష్టంగా, ట్రయల్ ప్రయోగం అంచనాలను అందుకోలేదు. పీటర్ I కింద, సారాసెన్ ధాన్యం (మా పూర్వీకుల బియ్యం అని పిలవబడేది) మళ్ళీ రష్యాలో ఉంది. ఈసారి టెరెక్ నది డెల్టాలో విత్తాలని నిర్ణయించారు. ఏదేమైనా, పంట అదే విధిని ఎదుర్కొంది. మరియు XVIII శతాబ్దం చివరిలో, కుబన్ కోసాక్కులు తమ భూమిపై ఉదారంగా బియ్యం రెమ్మలను చూడటానికి అదృష్టవంతులు. కుబన్ యొక్క చిత్తడి వరద మైదానాలు వరి పండించడానికి అత్యంత అనుకూలమైన ప్రదేశంగా మారాయి.
దాదాపు ఒక శతాబ్దం తరువాత కుబన్లో 60 హెక్టార్ల విస్తీర్ణంలో మొదటి బియ్యం చెక్ నిర్మించబడింది. బియ్యం వ్యవస్థను యుఎస్‌ఎస్‌ఆర్‌లో క్రుష్చెవ్ 60 వ దశకంలో నిర్వహించారు. గత శతాబ్దం 80 ల నాటికి, ఎకరాలు 200 హించలేని 2016 వేల హెక్టార్లకు పెరిగాయి. నేడు, క్రాస్నోడార్ భూభాగం రష్యాలో వరి ఉత్పత్తి చేసే ప్రముఖ ప్రాంతంగా ఉంది. 1 నాటి డేటా ప్రకారం, ఇక్కడ మొదటిసారి ఉత్పత్తి చేయబడిన బియ్యం పరిమాణం 84 మిలియన్ టన్నుల సంఖ్యను అధిగమించింది, ఇది ఒక రకమైన రికార్డుగా మారింది. మరియు, మార్గం ద్వారా, ఇది దేశ బియ్యం ఉత్పత్తిలో XNUMX% ను సూచిస్తుంది.
వరి సాగులో రెండవ స్థానం రోస్టోవ్ ప్రాంతం గట్టిగా ఉంది. ఏదేమైనా, పంట పరిమాణం పరంగా, ఇది కుబన్ కంటే గణనీయంగా తక్కువగా ఉంది. పోలిక కోసం, గత సంవత్సరంలో, సుమారు 65.7 వేల టన్నుల వరిని ఇక్కడ పండించారు. అనధికారిక రేటింగ్ యొక్క మూడవ వరుసను 40.9 వేల టన్నుల బియ్యంతో డాగేస్టాన్ ఆక్రమించింది. మరియు ప్రిమోర్స్కీ టెరిటరీ మరియు రిపబ్లిక్ ఆఫ్ అడిజియా మొదటి ఐదు స్థానాలను పూర్తి చేస్తాయి.
హై-గ్రేడ్ ఉత్పత్తి
రష్యాలో అతిపెద్ద బియ్యం ఉత్పత్తిదారు వ్యవసాయ-పారిశ్రామిక హోల్డింగ్ AFG నేషనల్. మరియు దీనికి చాలా మంచి కారణాలు ఉన్నాయి. దాని సాగు ప్రాంతాలలో 20% ఏటా ఉన్నత రకాల విత్తనాలతో విత్తుతారు, మిగిలినవి మొదటి పునరుత్పత్తి యొక్క బియ్యం మీద పడతాయి. ఇది సరైన ధర - నాణ్యత నిష్పత్తిని సాధించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఫలదీకరణం కోసం ఉపయోగించే పదార్థాలు పర్యావరణంపై లేదా పంటపైనే ఎటువంటి ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపవు. పంట పొలాల సమీపంలో ధాన్యం ఎలివేటర్లు మరియు ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్లు ఉన్నాయి.
AFG నేషనల్ ఎంటర్ప్రైజెస్‌లో వరి ఉత్పత్తి అనేది హైటెక్ ప్రక్రియ, చివరి వివరాలతో డీబగ్ చేయబడింది. ఇది అంతర్జాతీయ ప్రమాణాలను పూర్తిగా తీర్చగల అత్యంత ఆధునిక పరికరాలు మరియు ఆధునిక సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని ఉపయోగిస్తుంది. ముడి పదార్థం లోతైన బహుళ-దశల ప్రాసెసింగ్‌కు లోనవుతుంది, ఇది చిన్న మలినాలనుండి శుభ్రం చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. మరియు మృదువైన, సమర్థవంతమైన గ్రౌండింగ్కు ధన్యవాదాలు, ధాన్యాల ఉపరితలం సంపూర్ణంగా మృదువుగా మారుతుంది, ఇది బియ్యం యొక్క పోషక నాణ్యతపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. తుది ఉత్పత్తి యొక్క ప్యాకేజింగ్ ఆటోమేటిక్ మోడ్‌లో జరుగుతుంది, దీనిలో మానవ కారకం యొక్క ప్రభావం పూర్తిగా మినహాయించబడుతుంది.
900 గ్రా లేదా 1500 గ్రాముల క్లాసిక్ పాలీప్రొఫైలిన్ ప్యాకేజీలోని నేషనల్ బ్రాండ్ రైస్ సిరీస్ విస్తృత వినియోగదారుల అభిరుచులను సంతృప్తిపరిచే అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన బియ్యం రకాలను మిళితం చేస్తుంది: రౌండ్-ధాన్యం బియ్యం “జపనీస్”, దీర్ఘ-ధాన్యం ఆవిరి బియ్యం “గోల్డ్ ఆఫ్ థాయ్‌లాండ్ ”, ఎలైట్ లాంగ్-గ్రెయిన్ రైస్“ జాస్మిన్ ”, మీడియం-గ్రెయిన్ రైస్“ అడ్రియాటిక్ ”, మీడియం-గ్రెయిన్ రైస్“ పిలాఫ్ కోసం ”, వైట్ గ్రౌండ్ రౌండ్-గ్రెయిన్ రైస్“ క్రాస్నోడర్ ”, లాంగ్-గ్రెయిన్ అన్‌పోలిష్డ్ రైస్“ హెల్త్ ”మరియు ఇతరులు.
“ఫీల్డ్ నుండి కౌంటర్ వరకు” అనే సూత్రాన్ని అనుసరించి, హోల్డింగ్ యొక్క నిపుణులు ఉత్పత్తి యొక్క ప్రతి దశలో నాణ్యతను నిరంతరం పర్యవేక్షిస్తారు. బియ్యం నిల్వ మరియు రవాణా సమయంలో సరైన పరిస్థితుల నియంత్రణపై చాలా శ్రద్ధ వహిస్తారు. ఇవన్నీ మీ పట్టికలో నాణ్యమైన, నిరూపితమైన ఉత్పత్తి కనిపిస్తుంది అనే హామీగా ఉపయోగపడుతుంది.
AFG నేషనల్ హోల్డింగ్ కింది తృణధాన్యాల బ్రాండ్‌లను కలిగి ఉంటుంది: “నేషనల్”, “నేషనల్ ప్రీమియం”, ప్రోస్టో, “రష్యన్ బ్రేక్ ఫాస్ట్”, “అగ్రోకల్చర్”, సెంటో పర్సంటో, ఆంగ్‌స్ట్రోమ్ హోరేకా. తృణధాన్యాలతో పాటు, AFG నేషనల్ కింది బ్రాండ్ల బంగాళాదుంపలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది: "సహజ ఎంపిక", "వెజిటబుల్ లీగ్".
ఆరోగ్యకరమైన కుటుంబ ఆహారం సరైన ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం ద్వారా ప్రారంభమవుతుంది. AFG నేషనల్ హోల్డింగ్ ఎల్లప్పుడూ మీరు వాటిని సూపర్ మార్కెట్ అల్మారాల్లో నిస్సందేహంగా కనుగొనేలా చేస్తుంది. మీ కుటుంబాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోండి మరియు మీరు, మీ ఇష్టమైన బియ్యం వంటకాలతో వాటిని అధిగమించండి.