పొటాషియం అధికంగా ఉండే మొక్కల ఆహారాలు

యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క నేషనల్ అకాడమీ ఆఫ్ సైన్సెస్ యొక్క ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ మెడిసిన్ నుండి వైద్యులు పెద్దలు ప్రతిరోజూ కనీసం 4700 mg పొటాషియం తినాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. మనలో చాలా మంది వాస్తవానికి వినియోగించే దానికంటే ఇది దాదాపు రెట్టింపు. అనేక మొక్కల ఆహారాలు పొటాషియం యొక్క మంచి మూలం: ఆకు కూరలు, టమోటాలు, దోసకాయలు, గుమ్మడికాయ, వంకాయ, గుమ్మడికాయ, బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, బీన్స్, పాల ఉత్పత్తులు మరియు గింజలు. తగినంత పొటాషియం పొందడానికి, వివిధ ఆహారాలలో దాని కంటెంట్ను తెలుసుకోవడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది: 1 కప్పు వండిన బచ్చలికూర - 840 mg; 1 మధ్య తరహా కాల్చిన బంగాళాదుంపలో - 800 mg; 1 కప్పు ఉడికించిన బ్రోకలీలో - 460 mg; 1 గ్లాసు కస్తూరి పుచ్చకాయలో (కాంటాలోప్) - 430 mg; 1 మధ్య తరహా టమోటాలో - 290 mg; 1 గ్లాసు స్ట్రాబెర్రీలలో - 460 mg; 1 మధ్య తరహా అరటి - 450 mg; 225 గ్రా పెరుగులో - 490 mg; 225 గ్రా తక్కువ కొవ్వు పాలలో - 366 మి.గ్రా. మూలం: eatright.org అనువాదం: లక్ష్మి