పుచ్చకాయ జామ్ ఉడికించాలి ఎంతకాలం?

పుచ్చకాయ జామ్ ఉడికించడానికి ఒక రోజు పడుతుంది - పుచ్చకాయ జామ్‌ను 5 నిమిషాలు మూడు సార్లు ఉడికించాలి మరియు ప్రతి వంట తర్వాత పూర్తిగా చల్లబరచాలి.

పుచ్చకాయ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి

ఉత్పత్తులు

పుచ్చకాయ - 2 కిలోగ్రాములు

చక్కెర - 3 కిలోగ్రాములు

సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1 టీస్పూన్

నీరు - 4 అద్దాలు

పుచ్చకాయ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి

జామ్ కోసం పండని పండ్లను ఉపయోగించడం మంచిది. పుచ్చకాయను సగానికి కట్ చేసి, విత్తనాలను తొలగించండి, పుచ్చకాయను తొక్కండి. పుచ్చకాయను 2-3 సెంటీమీటర్ల ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, సగం చక్కెరతో కప్పండి మరియు 3 గంటలు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.

వంట జామ్ కోసం ఒక గిన్నె లేదా saucepan లోకి నీరు పోయాలి మరియు మిగిలిన చక్కెర జోడించండి, నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు క్రమం తప్పకుండా గందరగోళాన్ని, మరిగే తర్వాత తక్కువ వేడి మీద 5 నిమిషాలు జామ్ ఉడికించాలి. అప్పుడు వేడి నుండి తీసివేసి 12 గంటలు వదిలివేయండి.

మళ్లీ నిప్పు మీద జామ్తో పాన్ ఉంచండి, మరిగే తర్వాత 7 నిమిషాలు ఉడికించి, 12 గంటలు వదిలివేయండి. మూడవ దశలో, జామ్‌ను కావలసిన మందానికి ఉడకబెట్టండి, వంట సమయంలో ఒక టీస్పూన్ సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో పుచ్చకాయ జామ్ ఎలా ఉడికించాలి

ఉత్పత్తులు

పుచ్చకాయ - 2 కిలోగ్రాములు

చక్కెర - 1,5 కిలోగ్రాములు

నిమ్మకాయ - 2 ముక్కలు

అల్లం తురుము - 2 టీస్పూన్లు

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో పుచ్చకాయ జామ్ ఎలా ఉడికించాలి

నిమ్మకాయ పీల్, విత్తనాలు తొలగించి మెత్తగా చాప్. మల్టీకూకర్ గిన్నెలో ఉంచండి మరియు చక్కెరతో కప్పండి. సగం గ్లాసు నీరు పోయాలి మరియు 20 నిమిషాలు "స్టీమ్ వంట" మోడ్లో ఉడికించాలి. గింజలు మరియు క్రస్ట్ నుండి పుచ్చకాయ పీల్, cubes లోకి కట్.

మెలోన్ కుక్కర్‌లో పుచ్చకాయ ముక్కలను పోసి, "స్టీమ్ కుకింగ్" మోడ్‌లో మరిగించండి. 12 గంటలు జామ్ పట్టుబట్టండి. తాపన మరియు ఇన్ఫ్యూషన్ విధానాన్ని 2 సార్లు పునరావృతం చేయండి. చివరి వంట సమయంలో అల్లం జోడించండి. జాడిలో వేడి పుచ్చకాయ జామ్ పోయాలి.