sbiten 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
రష్యన్ sbiten ఉడికించాలి ఎలా
ఉత్పత్తులు (3 మిల్లీలీటర్ల 300 సేర్విన్గ్స్ ఆధారంగా)
నీరు - 1 లీటర్
తేనె - 150 గ్రాములు
చక్కెర (ఇసుక) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
ఎండిన అల్లం - చిటికెడు
ఎండిన లవంగాలు - 1 ముక్క
నల్ల మిరియాలు (బఠానీలు) - 2 బఠానీలు
ఎండిన పుదీనా ఆకు - 1 టీస్పూన్
గ్రౌండ్ దాల్చిన చెక్క - 1 టీస్పూన్
నిమ్మ - సగం
థైమ్ - పావు టీస్పూన్
సేజ్ - పావు టీస్పూన్
సెయింట్ జాన్ యొక్క వోర్ట్ - సగం టీస్పూన్
క్లాసిక్ రష్యన్ sbiten ఉడికించాలి ఎలా
1. ఒక saucepan లోకి 1 లీటరు నీరు పోయాలి.
2. వేడి చేస్తున్నప్పుడు చక్కెరతో నీటిని కదిలించండి.
3. మూలికలు, నిమ్మకాయ ముక్కలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి, మూత లేకుండా తక్కువ వేడి మీద 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
4. స్ట్రెయిన్ sbiten మరియు కొద్దిగా (80 డిగ్రీల వరకు) చల్లబరుస్తుంది.
5. తేనె వేసి స్బిత్నాలో కలపండి.
6. ఒక మూతతో పాన్ కవర్ చేసి 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
రుచికరమైన వాస్తవాలు
- స్బిటెన్ అనేది తూర్పు స్లావ్‌ల సాంప్రదాయ పురాతన పానీయం. పానీయం యొక్క కూర్పు, నీరు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు తేనెతో పాటు ఔషధ మూలికలను కలిగి ఉంటుంది. "స్బిటెన్" అనే పదం "బీట్ డౌన్" (కలిపేందుకు) అనే పదం నుండి వచ్చింది, ఎందుకంటే స్బిటెన్ తయారీలో రెండు వేర్వేరు పాత్రలలో తయారుచేసిన ద్రవాలను కలపడం జరుగుతుంది: తేనె నీటిలో కరిగించబడుతుంది మరియు ఔషధ మూలికల కషాయం. ఈ పానీయం యొక్క మొదటి ప్రస్తావనలు 1128 నాటివి (పురాతన స్లావ్స్ యొక్క క్రానికల్స్). టీ మరియు కాఫీతో భర్తీ చేయబడే వరకు స్బిటెన్ రష్యాలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పానీయం. పానీయం గృహ వినియోగం మరియు అమ్మకం కోసం తయారు చేయబడింది. మా సంవత్సరాలలో, sbiten పర్యావరణ దుకాణాలలో మళ్లీ కనిపిస్తుంది.
- sbitn యొక్క ప్రయోజనాలు దానిని తయారు చేసే పదార్ధాల కారణంగా ఉన్నాయి. sbit యొక్క ఉపయోగకరమైన చర్యల జాబితా విస్తృతమైనది: వ్యాధులను నివారించడం నుండి వారి తక్షణ నివారణ వరకు. Sbitnya యొక్క కూర్పులో వివిధ పదార్ధాలను ఉపయోగించి, మీరు ఒక టానిక్ మరియు, దీనికి విరుద్ధంగా, ఒక ప్రశాంతత ప్రభావం రెండింటినీ సాధించవచ్చు. మూలికల కషాయాలను స్బిట్నాలో ఉపయోగించినట్లయితే, అవి జలుబులను నివారించడానికి, జీర్ణక్రియ మరియు జీవక్రియను మెరుగుపరచడానికి, మెదడు యొక్క కార్యాచరణపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క కార్యాచరణను ప్రేరేపిస్తాయి. sbitnya యొక్క కూర్పుకు elecampane జోడించబడితే, పానీయం ఉచ్చారణ వ్యతిరేక చల్లని ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. థైమ్, సేజ్ మరియు మరికొన్ని వంటి మూలికలను ఉపయోగించినప్పుడు, పానీయం శోథ నిరోధక లక్షణాలను పొందుతుంది. మరియు అల్లం మరియు ఇవాన్ టీతో స్బిటెన్ హ్యాంగోవర్ నుండి సంపూర్ణంగా ఉపశమనం పొందుతుంది. sbitn లోని లవంగాలు జీర్ణక్రియపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, దాల్చినచెక్క హైపోగ్లైసీమిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఏలకులు దాని శాంతపరిచే ప్రభావానికి ప్రసిద్ధి చెందాయి.
కానీ sbitn యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు దానిలో భాగమైన తేనె నుండి. తేనె విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్లతో (ఇనుము, కాల్షియం, అయోడిన్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం) స్బిటెన్‌ను సుసంపన్నం చేస్తుంది.
– స్బిట్నీకి వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి. అలెర్జీ వ్యాధులతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు ఈ పానీయం తాగకూడదు. కాలేయం, మూత్రపిండాలు, గుండె యొక్క దీర్ఘకాలిక వ్యాధులతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌తో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు స్బిటెన్‌ను ఉపయోగించే అవకాశం గురించి నిపుణుడిని సంప్రదించాలి.
అధిక బరువుతో పోరాడుతున్న వారికి స్బిటెన్ సిఫారసు చేయబడలేదు, ఎందుకంటే, తేనె యొక్క కంటెంట్ కారణంగా, పానీయం అధిక కేలరీల కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది.
- సుగంధ ద్రవ్యాలతో పాటు, నిమ్మకాయ ముక్కలను స్బిటెన్‌లో చేర్చవచ్చు. ఇది పానీయాన్ని విటమిన్ సి యొక్క నిజమైన స్టోర్‌హౌస్‌గా చేస్తుంది.
- sbitn కోసం, శంఖాకార మొక్కల సూదులు యొక్క ప్రత్యేక సారం తయారు చేయబడుతుంది, మీరు దీనిని టైగా పొలాలలో కనుగొనవచ్చు. మీరు రాస్ప్బెర్రీస్, సీ బక్థార్న్, సున్నం మొగ్గ, ఏలకులు, చమోమిలే, నారింజ, అల్లం మరియు నిమ్మకాయలను జోడించవచ్చు.
- స్బిటెన్ వెచ్చగా మరియు తాజాగా త్రాగి ఉంటుంది - స్బిటెన్ అరగంట కంటే ఎక్కువసేపు నిలబడి ఉంటే, అది దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోయినట్లు పరిగణించబడుతుంది.