లోడింగ్ ఉడికించాలి ఎంతకాలం?

గతంలో 20 రోజులు నీటిలో నానబెట్టి, 3 నిమిషాలు లోడ్ కాచు.

Podgruzdki ఉడికించాలి ఎలా

మీకు కావాలి - లోడ్ చేయడం, నానబెట్టడానికి నీరు, వంట కోసం నీరు, శుభ్రం చేయడానికి కత్తి, ఉప్పు

1. పుట్టగొడుగులపై చల్లటి నీటిని పోయాలి మరియు వాటిని 3 రోజులు నాననివ్వండి, ప్రతి 24 గంటలకు నీటిని మార్చండి. ఇది లోడ్‌ను సులభంగా శుభ్రపరచడానికి అనుమతిస్తుంది.

2. నానబెట్టిన ఆహారాన్ని శుభ్రం చేయండి. వాటిని శుభ్రం చేయడం చాలా కష్టం, కాబట్టి టూత్ బ్రష్‌ను ఉపయోగించాలి మరియు బాగా రుద్దాలి. చీకటిగా ఉన్న లేదా పసుపు రంగులో ఉన్న ప్రాంతాలను కత్తితో జాగ్రత్తగా కత్తిరించండి.

3. ఒలిచిన పుట్టగొడుగులను ఒక saucepan లో ఉంచండి, వారు పూర్తిగా దాగి వరకు నీటితో కవర్, ఉప్పు 1 teaspoon జోడించడానికి మరియు మితమైన వేడి మీద ఉంచండి.

4. ఒక వేసి లోడ్ తీసుకుని, 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.

5. వేడి నీటిని తీసివేసి, చల్లటి నీటితో పుట్టగొడుగులను కడిగి, చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి. శీతలీకరణ ప్రక్రియ తప్పనిసరిగా చల్లటి నీటిలో జరగాలి, లేకుంటే లోడ్ ముదురు రంగులోకి మారుతుంది.

6. ఒక saucepan లో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి మరియు ఉప్పు మరియు మసాలా తో చల్లుకోవటానికి. ఉప్పు మొత్తం పాన్ పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

7. మీ లోడ్లు వెల్డింగ్ చేయబడ్డాయి!

త్వరిత మార్గంలో లోడ్‌ను ఎలా ఉప్పు వేయాలి

ఉత్పత్తులు

లోడ్లు - 1 కిలోగ్రాము

నీరు - 5 లీటర్లు

సిట్రిక్ ఆమ్లం - 1 చిటికెడు

ఉప్పు - పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టడానికి 1 టీస్పూన్ మరియు ఉప్పునీరు కోసం 2 టేబుల్ స్పూన్లు

లోడ్ ఉప్పు ఎలా

1. ధూళి మరియు సూదులు నుండి పుట్టగొడుగులను బాగా కడగాలి. చల్లని నీటితో బలమైన ఒత్తిడితో కడిగివేయడం అవసరం. పుట్టగొడుగులు పసుపు పొరను కలిగి ఉంటే, దానిని ప్రత్యేక లేదా టూత్ బ్రష్‌లను ఉపయోగించి తొలగించాలి, మురికి ప్రాంతాన్ని జాగ్రత్తగా రుద్దాలి. లోడ్ పాతది అయితే, పసుపు రంగు ఉన్న ప్రాంతాలను కత్తితో కత్తిరించాలి.

2. ఒక saucepan లో podgruzdki ఉంచండి, నీటితో కవర్, ఉప్పు 1 teaspoon జోడించండి మరియు ఆధునిక వేడి మీద ఉంచండి.

3. పుట్టగొడుగులను 20 నిమిషాలు ఉడికించి, చిటికెడు సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి.

4. వేడి నుండి తొలగించు మరియు లోడ్ చల్లబరుస్తుంది.

5. ఉప్పునీరు సిద్ధం: 1 లీటరు నీటికి ఉప్పు 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి.

6. పుట్టగొడుగులలో ఉప్పునీరు పోయాలి, గాలి చొరబడని కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు చల్లటి నీటిలో ఉంచండి.

7. పుట్టగొడుగులు చల్లబడినప్పుడు, అవి తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.

రుచికరమైన వాస్తవాలు

- తరచుగా లోడ్లు మరియు పాలు పుట్టగొడుగులు గందరగోళం, కానీ ఇవి పూర్తిగా భిన్నమైన పుట్టగొడుగులు. పుట్టగొడుగుల టోపీలు తడిగా ఉంటాయి, అవి అంచుతో యవ్వన అంచులను కలిగి ఉంటాయి. లోడ్ విషయానికొస్తే, వాటి టోపీలు ఎప్పుడూ తడి షెల్‌తో కప్పబడవు, దీనికి విరుద్ధంగా, అవి ఎల్లప్పుడూ పొడిగా ఉంటాయి, టచ్‌కు కఠినమైనవి. టోపీ 18 సెం.మీ వరకు చేరుకుంటుంది, కానీ అదే సమయంలో పుట్టగొడుగుల అంచు వంటి చక్కదనం లేదు.

- లోడ్లు పెరుగుతాయి ఆకురాల్చే మరియు మిశ్రమ అడవులలో, ఇసుకతో కూడిన మట్టిలో. నియమం ప్రకారం, myceliums birches, aspens, అడవి ఆపిల్ చెట్లు మరియు బేరి సమీపంలో ఉన్నాయి.

- లోడ్ల క్రియాశీల పెరుగుదలకు చాలా కాంతి మరియు కొద్దిగా వేడి అవసరం. కనిపించు అవి జూన్‌లో ఉంటాయి మరియు శరదృతువు చివరి వరకు - నవంబర్ మధ్యలో, గాలి ఉష్ణోగ్రత తక్కువగా ఉండే వరకు కోయవచ్చు.

- లోడ్ పెరుగుతుంది పెద్ద కుటుంబాలు… వాటికి కాంతి అవసరం అయినప్పటికీ, అవి ఆకులు మరియు నేల కింద దాక్కుంటాయి. వాటిని సేకరించడానికి, కొన్నిసార్లు మీరు మట్టిని తవ్వాలి.

- AT పాలు పుట్టగొడుగుల నుండి తేడా, లోడ్ వేయించవచ్చు, అయితే అది నానబెట్టడం లేకుండా సాధ్యమవుతుంది. మీరు వాటి నుండి సూప్‌లను కూడా ఉడికించాలి. కానీ చాలా తరచుగా వారు సాల్టెడ్ రూపంలో వినియోగిస్తారు.

- ఈ జాతి పుట్టగొడుగులు చేదు, కాబట్టి, వంట చేయడానికి ముందు, మీరు నీటిలో ప్రాథమికంగా ఎక్కువసేపు నానబెట్టాలి. లోడ్లు 3 రోజులు నీటిలో నానబెట్టబడతాయి, ప్రతి 24 గంటలకు నీరు మార్చబడుతుంది. నడుస్తున్న చల్లటి నీటిని ఉపయోగించడం ముఖ్యం, కానీ మీరు వెచ్చని నీటిని ఉపయోగిస్తే, పుట్టగొడుగులు నల్లగా మారుతాయి.

- లోడ్ యొక్క లక్షణం ఏమిటంటే అవి పెరిగినప్పుడు, అవి ఎల్లప్పుడూ టోపీపై ఏర్పడతాయి. మట్టి ముద్దలు, తొలగించడం కష్టం. చల్లటి నీటిలో నానబెట్టిన తర్వాత బాగా శుభ్రం చేసుకోండి. సూదులు మరియు ధూళిని సున్నితంగా తొలగించడానికి మీరు టూత్ బ్రష్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. దీని విల్లీ చిన్న చిన్న ధూళి కణాలను కూడా తొలగిస్తుంది.

– ముందు ఇలా ఉ ప్పు, లోడ్ తప్పనిసరిగా ఉడకబెట్టాలి - ఇది పుట్టగొడుగు యొక్క చేదును వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది ఉప్పు నీటిలో 20 నిమిషాలు podgruzdki కాచు తగినంత ఉంటుంది.

– పుట్టగొడుగులను వండేటప్పుడు ఉప్పు లోడ్, మీరు వాటిని చల్లని నీటిలో ఉంచాలి మరియు 10 నిమిషాలు నిలబడాలి.