విటమిన్ లోపాన్ని నివారించడం మరియు విటమిన్లను ఎలా కాపాడుకోవడం?

మీరు నిద్రలేమితో బాధపడుతున్నారా? స్పష్టమైన కారణం లేకుండా నిరంతరం చిరాకు, మరియు మీ ఆకలిని పూర్తిగా కోల్పోయారా? మీరు చెడుగా భావిస్తున్నప్పుడు, మీరు ఎటువంటి కారణం లేకుండా బరువు కోల్పోతున్నారని మీరు గమనించారా? వీటన్నింటికీ వెన్నునొప్పి మరియు కండరాల నొప్పులు కలిపినట్లయితే, ఇవి విటమిన్ లోపం యొక్క మొదటి సంకేతాలు అని స్పష్టంగా తెలుస్తుంది. ఇంకా చెప్పాలంటే, మీ శరీరంలో విటమిన్లు లేవు.

హైపోవిటమినోసిస్ యొక్క కారణాలు

సాంప్రదాయ కోణంలో అవిటమినోసిస్ అరుదైన సంఘటన. కొద్దిమందికి అన్ని విటమిన్లలో తీవ్రంగా లోపం ఉంది, కానీ కొద్దిమంది మాత్రమే. దీనిని హైపోవిటమినోసిస్ అంటారు. పైన పేర్కొన్న కొన్ని లక్షణాలను మీరు ఇప్పటికే భావిస్తే, ఈ అసంతృప్తికరమైన స్థితికి కారణమయ్యే దాని గురించి ఆలోచించండి.

తగినంత పోషకాహారం ప్రధాన కారణాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. నేడు, మన దేశ జనాభాలో కొంత భాగం ఆర్థిక వనరుల కొరతను ఎదుర్కొంటోంది, కాబట్టి, పూర్తి స్థాయి పట్టికను భరించలేము. కానీ చాలామంది స్పృహతో ఉపవాసం చేస్తారు, ఉదాహరణకు, బరువు తగ్గడానికి ఆహారం తీసుకోండి, లేదా వైద్య కారణాల వల్ల ఇది అవసరం.

తగినంత మరియు సరికాని పోషణ మన శరీరం త్వరగా లేదా తరువాత క్షీణించడం ప్రారంభిస్తుంది. హార్మోన్ల వ్యవస్థలో లోపాలు, అలాగే నాడీ మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థలు ఉన్నాయి. శరీరం అనేక రకాలైన ఇన్ఫెక్షన్లను నిరోధించలేకపోతుంది.

విటమిన్‌లను న్యూట్రిషన్‌తో ఎలా నింపాలి

మీరు ఇప్పటికే ess హించినట్లుగా, హైపోవిటమినోసిస్ మరియు విటమిన్ లోపాన్ని నివారించడానికి, మన శరీరానికి వైవిధ్యమైన, పోషకమైన ఆహారం అవసరమని గుర్తుంచుకోవాలి. ఇది పండ్లు మరియు కూరగాయల గురించి మాత్రమే కాదు.

మీ రోజువారీ ఆహారంలో ఇవి ఉండాలి:

• ప్రోటీన్ యొక్క 3-4 సేర్విన్గ్స్, ప్రాధాన్యంగా వివిధ వనరుల నుండి (మాంసం, చేపలు, గుడ్లు) - మాంసం ఉత్పత్తులలో ఇనుము పుష్కలంగా ఉంటుంది, చేపలలో మీరు విటమిన్ డి, భాస్వరం మరియు అత్యంత విలువైన ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలను కనుగొంటారు, గుడ్లలో - విటమిన్ ఇ మరియు B విటమిన్లు. మూలంలో ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు మరియు విటమిన్ B12 ఉన్నాయి, ఇవి శాఖాహారులకు చాలా అవసరం.
• 1-2 సేర్విన్గ్స్ డైరీ మరియు పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు (పాలు, కేఫీర్, కాటేజ్ చీజ్ మరియు చీజ్) కాల్షియం, విటమిన్ డి మరియు అమైనో యాసిడ్ ట్రిప్టోఫాన్ యొక్క మూలాలు, ఇది సెరోటోనిన్ ఉత్పత్తికి అవసరమైన హార్మోన్, ఇది మనకు మంచిని అందిస్తుంది. మానసిక స్థితి.
• కూరగాయలు మరియు మూలికల 2-4 సేర్విన్గ్స్, మరియు 1-2 సేర్విన్గ్స్ పండ్లు విటమిన్ సి మరియు ఇతర నీటిలో కరిగే విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు డైటరీ ఫైబర్ యొక్క ప్రధాన వనరులు.
• 2-3 సేర్విన్గ్స్ తృణధాన్యాలు (బుక్వీట్, వోట్మీల్, బ్రౌన్ రైస్ మరియు ఇతర బ్రౌన్ తృణధాన్యాలు) బి విటమిన్లు మరియు డైటరీ ఫైబర్ యొక్క మూలాలు.
• సుమారు 2 లీటర్ల స్వచ్ఛమైన నీరు వివిధ ఖనిజ లవణాలకు మూలం.

ఇక్కడ మీరు రోజూ పొందవలసిన విటమిన్ల జాబితా, ఏ ఆహార పదార్థాల కోసం చిట్కాలతో.

మీ శరీరం కొన్ని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల కొరతను అనుభవించకూడదని మీరు కోరుకుంటే, మీరు సరైన పోషకాహారాన్ని మాత్రమే స్వీకరించాలి, కానీ ఆహారం తీసుకోవడం కూడా పాటించాలి. మీరు ఉడికించిన వాటిని మీరే తినడానికి ప్రయత్నించండి. క్యాన్డ్ లేదా ముందుగా వండిన ఆహారాల కంటే వేడి, తాజా ఆహారం చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. స్తంభింపచేసిన పాన్‌కేక్‌లు, చాలా నెలలుగా మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉన్న కట్‌లెట్‌లు, మెక్‌డొనాల్డ్స్ ఉత్పత్తులు మొదలైన రెడీమేడ్ ఆహారాలకు దూరంగా ఉండండి.

వంట చేసేటప్పుడు విటమిన్‌లను ఎలా కాపాడుకోవాలి

అధిక ఉష్ణోగ్రతలు, సరికాని ఆహార తయారీ మరియు అనుచిత నిల్వ విటమిన్లను నాశనం చేస్తుంది. మీ ఆహారాన్ని మరింత రుచికరమైన మరియు పోషకమైనదిగా చేయడానికి ఈ వంట మార్గదర్శకాలను అనుసరించండి.

1. నూనెలో వేయించడం ఆపు - వేయించే సమయంలో, ఆహారాలలో ఉండే విటమిన్లలో దాదాపు 50% పోతాయి. ఆవిరి, ఉడకబెట్టండి, ఉడకబెట్టండి, కాల్చండి.
2. కూరగాయల వంటల తయారీ సమయంలో, విటమిన్లు కషాయంగా మారుతాయి, కాబట్టి నీటిని హరించకుండా ఉండటానికి కొద్ది మొత్తంలో ద్రవంలో ఉడికించి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
3. తాజా స్తంభింపచేసిన కూరగాయలు మరియు పండ్లు అన్ని విటమిన్లను కలిగి ఉంటాయి, కానీ నెమ్మదిగా కరిగించడం వాటిని నాశనం చేస్తుంది, కాబట్టి కడిగిన వెంటనే వాటిని ఉడికించాలి.
4. ఆహార పదార్థాలను ఓవర్‌క్యూక్ చేయకండి లేదా ఓవర్‌కూక్ చేయవద్దు.

సమతుల్య ఆహారం తీసుకోండి మరియు అల్పాహారం వదిలివేయవద్దు. భోజనం కూడా ముఖ్యం, స్నాక్స్‌తో సంతృప్తి చెందకుండా, ప్రశాంతమైన, పూర్తి భోజనం కోసం 15 నిమిషాలు కేటాయించడం మంచిది.

మీకు ఫార్మసీ నుండి విటమిన్లు అవసరమైనప్పుడు

ఫార్మసీ విటమిన్ల అవసరాలు అనేక అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటాయి. కోర్సులలో విటమిన్ మరియు మినరల్ కాంప్లెక్స్ తాగాలని వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు - శరదృతువు మరియు వసంతకాలంలో, ఆహారంలో తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్ల పరిమాణం తగ్గినప్పుడు, చాలా ఆహారాలు వాటి పోషక విలువను కోల్పోతాయి మరియు మరొక ARVI లేదా ఇన్ఫ్లుఎంజా వైరస్ బారిన పడే ప్రమాదం ఉంది.

విటమిన్-మినరల్ కాంప్లెక్స్ తీసుకోవడానికి మరొక సూచన ఆహారం. ఇది బరువు తగ్గడానికి ఆహారం లేదా మీ డాక్టర్ సూచించిన వైద్య ఆహారం కావచ్చు. కేలరీల పరిమితి, సరైన పోషకాహారంతో కూడా, సాపేక్ష పోషక లోపాలతో కలిసి పనిచేస్తుంది.

మీరు శాఖాహారులైతే, మీ ఆహారంలో మాంసం ఉత్పత్తులలో మాత్రమే లభించే విటమిన్లు లేవు. మీరు ఫార్మసీలో "ప్యాకేజ్డ్" విటమిన్లను కొనుగోలు చేయాలి మరియు కోర్సు తీసుకోవడం ప్రారంభించాలి.

సెల్యులార్ జీవక్రియను పునరుద్ధరించడానికి అవి త్వరగా మరియు చాలా ప్రభావవంతంగా మన శరీరానికి సహాయపడటం వల్ల సహజ మూలం యొక్క విటమిన్లు ఎక్కువ ప్రాధాన్యతనిస్తాయని ఒక అభిప్రాయం ఉంది, అవి ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు పూర్తిగా సురక్షితమైనవి, ఎందుకంటే అవి వ్యసనం కాదు. సహజ మరియు సింథటిక్ విటమిన్లు రెండూ ఉపయోగపడతాయని ప్రతి pharmacist షధ నిపుణుడు తెలుసు. కానీ మీరు ఏదైనా విటమిన్లు లేదా పోషక పదార్ధాలను కొనడం మరియు ప్రారంభించడానికి ముందు, మీరు ఖచ్చితంగా మీ వైద్యుడిని సంప్రదించి, మీకు ఏమైనా అసహనం ఉందో లేదో తెలుసుకోవాలి.

అందువల్ల, పూర్తి జీవితాన్ని గడపడానికి, ఆరోగ్య సమస్యలు తెలియకుండా ఉండటానికి, మీరు మీ ఆహారాన్ని పర్యవేక్షించాలి. మీ ప్రియమైన వారిని జాగ్రత్తగా చూసుకోండి, మీ పాక కళాఖండాలతో వీలైనంత తరచుగా వాటిని పాడుచేయండి మరియు సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తుల గురించి మరచిపోండి.