విషయ సూచిక
స్థానిక ప్రజల కోసం, "టై గ్వాన్ యిన్" అన్యదేశంగా ఉంటుంది, మరియు చైనీయులకు - సాంప్రదాయక మరియు ఇష్టమైన టీ. ఈ టీని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు చాలా సూక్ష్మబేధాలను పరిగణించాలి. ఈ పానీయాన్ని సరిగ్గా ఎలా తయారు చేయాలి?
టీ "టై గ్వాన్ యిన్" అనేది చైనా మరియు ఈ దేశం వెలుపల అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఊలాంగ్ టీ. ఈ పానీయం పురాతన దేవత పేరు పెట్టబడింది, ఈ "నిధి" గురించి ప్రజలకు చెప్పాడు. గ్వాన్ యిన్, లేదా మెర్సీ యొక్క ఐరన్ దేవత, గౌరవనీయమైన పవిత్ర ప్రజలు. అందువల్ల ప్రజలు ఈ టీని చక్రవర్తికి అందించడానికి సిగ్గుపడకపోవడం ఆశ్చర్యకరం కాదు.
అసలు ol లాంగ్ యొక్క రుచి, రంగు మరియు వాసన
టై గువాన్ యిన్ ol లాంగ్, పాక్షికంగా పులియబెట్టిన టీలకు చెందినది. ఆక్సీకరణ డిగ్రీ కాచుట టీ యొక్క రుచి మరియు రంగును నిర్ణయిస్తుంది. అసలు “ఐరన్ దేవత ఆఫ్ మెర్సీ” పెద్ద ఆకు ool లాంగ్ టీ; ఆకులు గట్టి బంతుల్లోకి చుట్టబడతాయి. పొడి సూప్ రంగు మణి యొక్క సూచనతో ముదురు ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది.
రెడీ ఇన్ఫ్యూషన్ లేత పసుపు, తేనె, పువ్వులు, ఆర్చిడ్ లేదా లిలక్ వంటి వాసన కలిగి ఉంటుంది. నమ్మడం కష్టం, కానీ అసలు పానీయం రుచిని కలిగి ఉండదు.
ఈ ఊలాంగ్ రుచి తియ్యగా ఉంటుంది, పండు మరియు తేనె నోట్లతో. అవసరమైన భాగాలు పానీయానికి దాని లక్షణ సరళతను ఇస్తాయి.
ఎలా తయారు చేయాలి: నీరు మరియు పాత్రలు
టీ టై గువాన్ యిన్ ట్యాంక్‌లో తయారవుతుంది, ఇది వేడిని బాగా ఉంచుతుంది. ఇది చేయుటకు, మీరు సాంప్రదాయక వంటకాలను వాడాలి: గైవాన్ చైనీస్ టీపాట్ ఒక మూతతో. అనువైనది అలాగే మట్టి టీపాట్. గ్లాస్వేర్ - రాజీ: రుచిని పెంచదు, కానీ టీ ఎలా వికసిస్తుందో మనం చూడవచ్చు.
చైనీయులు ఎక్కువ “కప్ ఆఫ్ జస్టిస్” ను ఉపయోగిస్తున్నారు - కప్పుల్లో పానీయం పోయడానికి ముందు టీని పోయడానికి ఒక ప్రత్యేక పాత్ర. మీరు 20-40 మి.లీ వాల్యూమ్‌తో పింగాణీ సూక్ష్మ కప్ నుండి టీని తాగాలి: మీకు కావలసినది, పానీయం 10 సార్లు వరకు తయారవుతుందని మీరు పరిగణించినప్పుడు.
టీకి స్వచ్ఛమైన నీరు కావాలి, ఆదర్శంగా వసంతకాలం ఉంటుంది, కానీ మీరు బాటిల్‌ను కూడా తీసుకోవచ్చు. ఉష్ణోగ్రత ఉడకబెట్టడం అసాధ్యం - గరిష్టంగా 95 ° C: నీరు మరిగేటప్పుడు, మరియు చిన్న గాలి బుడగలు యొక్క ఉపరితలం వరకు పెరుగుతుంది.
రుచి: కాచుట విధానం
వైపు నుండి టీ వేడుక చాలా సూక్ష్మబేధాలతో ఒక ఆచారం వలె కనిపిస్తుంది, ప్రారంభించని వారికి అర్థం కాలేదు. సాంప్రదాయం యొక్క బాహ్య ఉత్సాహం దశాబ్దాలుగా పనిచేసిన చర్యల యొక్క స్పష్టమైన క్రమాన్ని దాచిపెడుతుంది - ఇది చైనీస్ టీని తయారుచేసే సాంకేతికత.
“టై గువాన్ యిన్” ఎలా తయారు చేయాలి:
- టీ యొక్క కుండ భాగంలో పోయాలి: 7-8 గ్రా 120-150 మి.లీ.
- వేడిచేసిన నీటిని పోయాలి.
- 30-40 సెకన్ల తరువాత దానిని హరించడం.
- కేటిల్ లోకి కొత్త నీరు పోయాలి.
- టీని 1-2 నిమిషాలు నిటారుగా ఉంచడానికి అనుమతించండి.
- ఒక గిన్నెలో ఒక పానీయం పోయాలి మరియు తరువాత కప్పుల్లో పోయాలి.
- చైనీస్ టీ యొక్క “ముత్యాల” రుచి మరియు వాసనను ఆస్వాదించండి.
- 5-10 నిమిషాల తరువాత, విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి. “టై గువాన్ యిన్” 8-10 సార్లు కాచు.
“గ్వాన్ యిన్” తో, ఇలాంటి మనస్సు గల వ్యక్తుల సహవాసంలో విశ్రాంతి తీసుకోవడం మంచిది. ఈ ool లాంగ్ టీ విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి మరియు సానుకూలంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. పానీయాన్ని సరిగ్గా తయారుచేయండి, మరియు టీ దాని మనోజ్ఞతను తెలుపుతుంది.