14 మార్చి 2014 సంవత్సరం
సోయా లెసిథిన్ అమెరికన్ డైట్‌లో అత్యంత సాధారణ సంకలితాలలో ఒకటి. ఇది ప్రధానంగా ఎమల్సిఫైయర్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఇది చాక్లెట్ నుండి బ్యాగ్డ్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌ల వరకు ప్రతిదానిలో కనిపిస్తుంది.
మీరు దేశంలోని ఏ అల్లోపతి వైద్యుడిని సప్లిమెంట్స్ మరియు ఫుడ్ టాక్సిన్స్ గురించి అడిగితే, అతను ఇలా సమాధానం ఇస్తాడు: "ఇది మిమ్మల్ని ఇబ్బంది పెట్టకూడదు, అక్కడ ప్రమాదకరమైనది ఏమీ లేదు." కానీ నిజానికి, ఇది ఖచ్చితంగా ప్రమాదకరం. మీరు ఇవన్నీ తిన్నప్పుడు - ఈ GMOలు, విషపూరిత సంకలనాలు మరియు సంరక్షణకారులను - మీరు క్యాన్సర్‌తో ముగుస్తుంది. వేలాది చిన్న సంకలనాలు మిమ్మల్ని ఒకటి లేదా ఇద్దరు పెద్ద శత్రువుల వలె చంపుతాయి.
ఉదాహరణకు, సోయా. మంచి సోయా మాత్రమే సేంద్రీయ మరియు పులియబెట్టినది, కానీ కనుగొనడం సులభం కాదు. 5000 సంవత్సరాల క్రితం, చైనా చక్రవర్తి మొక్క యొక్క మూలాన్ని ప్రశంసించాడు, దాని పండు కాదు. సోయాబీన్స్ మానవ వినియోగానికి సరిపోదని అతనికి తెలుసు. అదేవిధంగా, మీరు రాప్‌సీడ్‌ను తినకూడదు, ఇది రాప్‌సీడ్ నూనె వలె మానవులకు విషపూరితమైన పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది.
సుమారు 3000 సంవత్సరాల క్రితం సోయాబీన్‌లపై పెరిగే అచ్చు వాటిలో ఉండే టాక్సిన్స్‌ను నాశనం చేస్తుందని మరియు బీన్స్‌లోని పోషకాలను మానవ శరీరానికి ఆమోదయోగ్యంగా మారుస్తుందని కనుగొనబడింది. ఈ ప్రక్రియ కిణ్వ ప్రక్రియగా ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు ఈ రోజు మనం టేంపే, మిసో మరియు నాటో అని పిలువడానికి దారితీసింది. చైనాలోని మింగ్ రాజవంశం కాలంలో, సముద్రపు నీటిలో బీన్స్‌ను నానబెట్టడం ద్వారా టోఫు తయారు చేయబడింది మరియు అనేక వ్యాధులకు ఔషధంగా ఉపయోగించబడింది.
విషపూరిత సోయా మరియు ఇతర "తెలివి లేని ఆహారాలు" తినడం
చాలా వరకు, పోషకాహారం విషయంలో అమెరికన్లు మూగవారు. ఇది ఎక్కువగా వారి తప్పు కాదు. కెమికల్ మెడిసిన్‌తోనే అన్ని రోగాలు నయం అవుతాయని నమ్మి మోసపోయారు. ఇది 1900 ల ప్రారంభం నుండి జరిగింది.
పులియబెట్టని సోయా "స్టుపిడ్ డైట్"కి మినహాయింపు కాదు. కొన్ని "ఫైటోకెమికల్స్" ఫైటేట్స్, ఎంజైమ్ ఇన్హిబిటర్స్ మరియు గోయిట్రోజెన్‌లతో సహా శరీరంపై విషపూరిత ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ పదార్ధాలు వాస్తవానికి సోయాబీన్‌లను బ్యాక్టీరియా, వైరస్‌లు మరియు శిలీంధ్రాల దాడి నుండి రక్షిస్తాయి. ఈ యాంటీ న్యూట్రియంట్లు సోయాబీన్ మొక్కను పశుగ్రాసానికి పనికిరాకుండా చేస్తాయి. ఒకసారి మీరు సోయా ఫైటోకెమికల్స్ యొక్క శక్తివంతమైన శక్తిని అర్థం చేసుకుని, అభినందించినట్లయితే, మీరు మీ జీవితంలో మళ్లీ పులియని సోయాను తినలేరు. ఇది బహుశా మీరు తిన్న అత్యంత చెత్త ఆహారం, దీని గురించి మీకు తెలుసా?
పులియబెట్టని సోయా మరియు సోయా లెసిథిన్ వల్ల కలిగే సాధారణ ఆరోగ్య సమస్యలు అన్నింటిలో మొదటిది, USలో కనీసం 90% సోయా గ్లైఫోసేట్‌కు నిరోధకతను కలిగి ఉండేలా జన్యుపరంగా రూపొందించబడింది. దీని అర్థం GM సోయాబీన్స్ హెర్బిసైడ్‌లతో నిండి ఉన్నాయి మరియు మీరు హెర్బిసైడ్‌ను తింటే, మీరు మీ రోగనిరోధక శక్తిని నాశనం చేస్తారు, మీ జీర్ణవ్యవస్థను చికాకుపెడతారు మరియు ఇది మీ సంతానంలో పునరుత్పత్తి హాని మరియు పుట్టుకతో వచ్చే లోపాలను కలిగిస్తుంది, క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బుల గురించి చెప్పనవసరం లేదు. అలాగే, మీరు జన్యు మార్పును కడిగివేయలేరు - ఇది విత్తనాల లోపల మరియు మీరు సోయా తింటే మీ లోపల కూడా ఉంటుంది.
అమెరికాలో శిశువు ఆహారంలో పులియబెట్టని GM సోయా చాలా సాధారణం. చాలా మంది శాకాహారులు తమ పూర్తి ప్రోటీన్‌ను సోయా నుండి పొందుతారని నమ్ముతారు, ఇది గత కొన్ని దశాబ్దాలుగా మీడియా మరియు నకిలీ గురువులు ప్రారంభించిన కృత్రిమ పురాణం. రుతువిరతి గురించి ఒక అపోహ కూడా ఉంది, సోయా సంబంధిత లక్షణాలతో సహాయపడుతుంది, సత్యానికి మించి ఏమీ ఉండదు. లిబిడో కోల్పోవడం మీ మిడ్ లైఫ్ సంక్షోభాన్ని ఆస్వాదించడానికి మీకు ఎలా సహాయపడుతుంది?
సోయా పాలు, సోయా పిండి మరియు సోయా గౌలాష్ వంటి విషపూరిత సోయా ఉత్పత్తులను అమెరికన్ ఆరోగ్యం వినియోగిస్తుంది. మీ ఎంజైమ్‌లను నిరోధించడం చాలా ప్రమాదకరమైనది మరియు మీ ఆరోగ్యానికి హానికరం. ఆహారం తిన్నప్పుడు, అమైలేస్, లిపేస్ మరియు ప్రోటీసెస్ వంటి జీర్ణ ఎంజైమ్‌లు జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలోకి విడుదల చేయబడతాయి. పులియబెట్టని సోయాబీన్స్‌లోని ఎంజైమ్ ఇన్హిబిటర్స్ యొక్క అధిక కంటెంట్ ఈ ప్రక్రియలో జోక్యం చేసుకుంటుంది, తద్వారా సోయాబీన్స్ నుండి కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్లు పూర్తిగా జీర్ణం కావు.
USAలో గొప్ప సోయాబీన్ ప్లేగు
సోయాబీన్స్ థైరాయిడ్ హార్మోన్ల ఉత్పత్తిని అడ్డుకుంటుంది మరియు గోయిటర్ ఏర్పడటానికి కూడా కారణమవుతుంది. థైరాయిడ్ గ్రంథి పనిచేయకపోవడం అమెరికాలోని మహిళలకు సమస్య. సోయా లెసిథిన్ ఈ సమస్యకు కారణమైన వాటిలో ఒకటి. "లెసిథిన్" అనే పదం వివిధ అర్థాలను కలిగి ఉంటుంది, కానీ సాధారణంగా ఫాస్ఫోలిపిడ్లు మరియు కొవ్వుల మిశ్రమాన్ని సూచిస్తుంది. లెసిథిన్ తరచుగా రాప్‌సీడ్ (కనోలా), పాలు, సోయా మరియు గుడ్డు సొనల నుండి తయారవుతుంది.
మీరు ఇవి అన్ని GMO మూలాధారాలు అని పందెం వేయవచ్చు, కాబట్టి హెర్బిసైడ్లను మర్చిపోవద్దు! చనిపోతున్న “తెగుళ్లు”గా మారకండి. (విషపూరితమైన) సోయా లెసిథిన్ చేయడానికి, కొవ్వులు రసాయన ద్రావకం (సాధారణంగా హెక్సేన్, ఇది గ్యాసోలిన్‌లో ఉంటుంది)తో సంగ్రహించబడుతుంది. ముడి సోయాబీన్ నూనెను శుద్ధి చేసి, ఎండబెట్టి, తరచుగా హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్‌తో బ్లీచ్ చేస్తారు. వాణిజ్య సోయా లెసిథిన్ తప్పనిసరిగా జోడించిన రసాయనాలను కలిగి ఉంటుంది.
ఫెడరల్ డైటెటిక్ అసోసియేషన్ ఆహారాలలో ఎంత హెక్సేన్‌ను వదిలివేయవచ్చో నియంత్రించలేదు, ఇది మిలియన్‌కు 1000 భాగాలకు పైగా ఉండవచ్చు! అది మనల్ని బాధించదని ఇంకా చింతించలేదా? ఔషధాలలో హెక్సేన్ యొక్క గాఢత పరిమితి 290 ppm అని మీకు తెలుసా? దాన్ని గుర్తించండి! ఆహారానికి అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు నిమిషాల్లో ప్రారంభమవుతాయి. మీరు దురద, దద్దుర్లు, తామర, శ్వాస సమస్యలు, గొంతు వాపు, శ్వాస ఆడకపోవడం, వికారం, వాంతులు, మైకము లేదా మూర్ఛతో బాధపడుతుంటే, సోయా లెసిథిన్ అనుమానించబడుతుంది.
ఆర్గానిక్ సోయా లెసిథిన్‌కి చికిత్సా ఉపయోగం ఉందా?
రక్త లిపిడ్లను పెంచడానికి, వాపును తగ్గించడానికి మరియు నరాల సంబంధిత రుగ్మతలకు చికిత్స చేయడానికి ఆర్గానిక్ సోయా లెసిథిన్ వాడకంపై పరిశోధన ఉంది. గుర్తుంచుకోండి, GM సోయా ఖచ్చితమైన వ్యతిరేక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, కాబట్టి జాగ్రత్తగా ఉండండి! మీరు మీ మంచి లేదా చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే, మీరు ముందుగా మీ ఒమేగా-3 నుండి ఒమేగా-6 నిష్పత్తిని తనిఖీ చేయాలి. పరిశోధన మొదటి స్థానంలో జనపనార మరియు అవిసె గింజల నూనెల ప్రయోజనాల గురించి మాట్లాడుతుంది. సోయాను నివారించేంత స్మార్ట్‌గా ఉండటానికి మీరు సోయాకు అలెర్జీ కానవసరం లేదు!