టమోటా సాస్ ఉడికించాలి ఎలా?

టొమాటో సాస్‌ను 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

సాధారణ టమోటా సాస్ రెసిపీ

ఉత్పత్తులు

టమోటాలు - 600 గ్రాముల టమోటాలు

నెయ్యి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

ఎండిన ఎర్ర మిరియాలు - 1 పాడ్

జిరా - 1 టీస్పూన్

దాల్చినచెక్క - 1 కర్ర

వెల్లుల్లి - 2 ప్రాంగులు

చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు

ఉప్పు - అర టీస్పూన్

టమోటా సాస్ ఉడికించాలి ఎలా

1. ఒక స్కిల్లెట్లో నూనె వేడి చేయండి.

2. మసాలా దినుసులు వేసి 5 నిమిషాలు వేయించాలి.

3. టొమాటోలపై వేడినీరు పోసి చర్మం తొలగించండి.

4. టమోటాలు కట్, స్కిల్లెట్ జోడించండి.

5. వెల్లుల్లి పై తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకడం, టమోటాలు జోడించండి.

6. చక్కెర మరియు ఉప్పు వేసి, మీడియం వేడి మీద 30 నిమిషాలు ఉడికించి, నిరంతరం కదిలించు.

కూరగాయలతో టమోటా సాస్

ఉత్పత్తులు

టొమాటోస్ - అర కిలో

ఉల్లిపాయ - 1 తల

క్యారెట్లు - 1 ముక్క

వెల్లుల్లి - 1 ప్రాంగ్

చక్కెర - 3,5 టేబుల్ స్పూన్లు

ఉప్పు - అర టీస్పూన్

వెనిగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెనిగర్ 9%

కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

లవంగాలు, దాల్చినచెక్క, నల్ల మిరియాలు - రుచికి

కూరగాయలతో టమోటా సాస్ ఎలా ఉడికించాలి

1. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి పై తొక్క, గొడ్డలితో నరకడం మరియు మెత్తగా గొడ్డలితో నరకడం.

2. క్యారెట్లను చక్కటి తురుము పీటపై రుబ్బు.

3. టొమాటోలపై వేడినీరు పోసి వాటిని పై తొక్క, మెత్తగా కోయాలి.

4. ఒక సాస్పాన్ ను వేడి చేసి, నూనె పోసి టమోటాలు వేసి, ఉడికించి, నిరంతరం కదిలించు.

5. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, టమోటాలు 2-3 సార్లు ఉడకబెట్టండి.

6. ఒక స్కిల్లెట్‌లో, కూరగాయల నూనెలో ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి వేసి, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లిని సాస్‌పాన్‌కు టొమాటో సాస్‌కు వేసి, 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

7. తురిమిన క్యారట్లు, ఉప్పు, చక్కెర, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెనిగర్ జోడించండి.

8. తక్కువ వేడి మీద 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.