మీ ప్లేట్ యొక్క రంగు మీరు ఎంత తింటున్నారో ప్రభావితం చేస్తుందా? Drs ద్వారా ఒక కొత్త అధ్యయనం. బ్రియాన్ వాన్సిల్క్ మరియు కోర్ట్ వాన్ ఇట్టెర్సామ్ ఆహారం మరియు పాత్రల మధ్య రంగు వ్యత్యాసం ఒక ఆప్టికల్ భ్రమను సృష్టిస్తుందని చూపించారు. తిరిగి 1865 లో బెల్జియన్ శాస్త్రవేత్తలు ఈ ప్రభావం ఉనికిని ఎత్తి చూపారు. వారి పరిశోధనల ప్రకారం, ఒక వ్యక్తి కేంద్రీకృత వృత్తాలను చూసినప్పుడు, బయటి వృత్తం పెద్దదిగా మరియు లోపలి వృత్తం చిన్నదిగా కనిపిస్తుంది. నేడు, వంటల రంగు మరియు వడ్డించే పరిమాణం మధ్య లింక్ కనుగొనబడింది.
మునుపటి పరిశోధన ఆధారంగా, వాన్‌సింక్ మరియు వాన్ ఇట్టెర్సామ్ రంగు మరియు తినే ప్రవర్తనతో సంబంధం ఉన్న ఇతర భ్రమలను అర్థం చేసుకోవడానికి అనేక ప్రయోగాలను నిర్వహించారు. వారు వంటల రంగు మాత్రమే కాకుండా, టేబుల్‌క్లాత్‌తో విరుద్ధంగా, ప్లేట్ యొక్క పరిమాణం యొక్క ప్రభావాన్ని తినడం యొక్క శ్రద్ధ మరియు సంపూర్ణతపై అధ్యయనం చేశారు.
ప్రయోగం కోసం, పరిశోధకులు అప్‌స్టేట్ న్యూయార్క్‌లోని కళాశాల విద్యార్థులను ఎంచుకున్నారు. అరవై మంది పాల్గొనేవారు బఫేకి వెళ్లారు, అక్కడ వారికి సాస్‌తో పాస్తా అందించారు. సబ్జెక్టులు వారి చేతుల్లో ఎరుపు మరియు తెలుపు పలకలను అందుకున్నాయి. విద్యార్థులు తమ ప్లేట్‌లో ఎంత ఆహారాన్ని ఉంచారో దాచిన స్కేల్ ట్రాక్ చేస్తుంది. ఫలితాలు పరికల్పనను ధృవీకరించాయి: ఎరుపు ప్లేట్‌లో టమోటా సాస్‌తో లేదా తెల్లటి ప్లేట్‌లో ఆల్ఫ్రెడో సాస్‌తో పాస్తా, పాల్గొనేవారు ఆహారం వంటకాలతో విభేదించిన సందర్భంలో కంటే 30% ఎక్కువ ఉంచారు. కానీ అటువంటి ప్రభావం కొనసాగుతున్న ప్రాతిపదికన ఉన్నట్లయితే, మనం ఎంత ఎక్కువగా తింటున్నామో ఊహించుకోండి! ఆసక్తికరంగా, టేబుల్ మరియు వంటకాల మధ్య రంగు వ్యత్యాసం 10% భాగాలను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
అదనంగా, వాన్సిల్క్ మరియు వాన్ ఇట్టెర్సామ్ మరింత పెద్ద ప్లేట్, దాని కంటెంట్‌లు చిన్నవిగా కనిపిస్తాయని ధృవీకరించారు. ఆప్టికల్ ఇల్యూషన్స్ గురించి తెలిసిన జ్ఞానులు కూడా ఈ మోసానికి గురవుతారు.
ఎక్కువ లేదా తక్కువ తినాలనే లక్ష్యం ప్రకారం వంటలను ఎంచుకోండి. మీరు బరువు తగ్గాలనుకుంటే, కాంట్రాస్ట్ ప్లేట్‌లో డిష్‌ను అందించండి. ఆకుకూరలు ఎక్కువగా తినాలనుకుంటున్నారా? దీన్ని గ్రీన్ ప్లేట్‌లో సర్వ్ చేయండి. మీ డిన్నర్‌వేర్‌కు సరిపోయే టేబుల్‌క్లాత్‌ను ఎంచుకోండి మరియు ఆప్టికల్ ఇల్యూషన్ ప్రభావం తక్కువగా ఉంటుంది. గుర్తుంచుకోండి, పెద్ద ప్లేట్ పెద్ద తప్పు! వివిధ రంగుల వంటకాలను పొందడం సాధ్యం కాకపోతే, మీ ఆహారాన్ని చిన్న ప్లేట్లలో ఉంచండి.