విత్తనాలు అల్పాహారంగా లేదా వంటకానికి అదనంగా మీ ఆహారంలో ఉపయోగకరమైనవి. పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు కూరగాయల కొవ్వులు, కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు, ఇవి రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తాయి మరియు కణాల వృద్ధాప్య ప్రక్రియలను నెమ్మదిస్తాయి. ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ యొక్క గొప్ప కలగలుపుకు ధన్యవాదాలు, విత్తనాలు హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క పనిని సాధారణీకరిస్తాయి, గోర్లు మరియు జుట్టు యొక్క ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి, ఒత్తిడిని తొలగించడానికి, మానసిక స్థితిని మెరుగుపరచడానికి సహాయపడతాయి.
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల కూర్పు-సంతృప్త కొవ్వులు, బహుళఅసంతృప్త కొవ్వులు, మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు, కాల్షియం, పొటాషియం, సోడియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్, డైటరీ ఫైబర్, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్, చక్కెర, విటమిన్లు A, C, D, E, B-6, B-12 .
కాడ్ కాలేయం కంటే పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలలో ఎక్కువ విటమిన్ డి ఉంటుంది. ఈ విటమిన్ మీ చర్మం మరియు శ్లేష్మం ఆరోగ్యంగా కనిపించడానికి సహాయపడుతుంది, దానితో కణాలు వేగంగా అప్‌డేట్ చేయబడతాయి. ముఖ్యంగా పిల్లలకు విటమిన్ చాలా ముఖ్యం.
విత్తనాలలో విటమిన్ ఇ అనేది సహజమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది శరీరంపై దాడి చేసే ఫ్రీ రాడికల్స్ చర్యను తటస్తం చేస్తుంది. ఇది కణాల పునరుత్పత్తి మరియు పునరుజ్జీవనాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క స్థితికి విటమిన్ ఇ చాలా ముఖ్యం - ఇది గుండెపోటు మరియు ఇతర గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, సరైన రక్తం గడ్డకట్టడం మరియు గాయం నయం చేయడం, డయాబెటిస్ మరియు నాళాలలో రక్తం గడ్డకట్టే సంభావ్యతను తగ్గిస్తుంది.
విత్తనాలు ఫైబర్ యొక్క మూలం, ఇది జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, జీర్ణక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది మరియు శరీరం నుండి విషాన్ని మరియు స్లాగ్లను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. రక్తంలో హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి ఫైబర్ సహాయపడుతుంది.
రోజూ తక్కువ మొత్తంలో పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను తినడం మెదడుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది - మానసిక కార్యకలాపాలు మెరుగుపడతాయి, శ్రద్ధ ఏకాగ్రత పెరుగుతుంది. విత్తనాలలో ట్రిప్టోఫాన్ ఉంటుంది, ఇది మెదడులోని సెరోటోనిన్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది - నాడీ వ్యవస్థ శాంతపరుస్తుంది, మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ఉద్రిక్తతను తగ్గిస్తుంది.
మన శరీరానికి అవసరమైన సహజ ఖనిజాల కొరతను విత్తనాలు తయారు చేయగలవు. ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి, మహిళల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతాయి, రక్తపోటును సాధారణీకరిస్తాయి మరియు క్యాన్సర్ సంభవించకుండా శరీరాన్ని కాపాడుతాయి.
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను తినే ప్రక్రియ నాడీ వ్యవస్థను ధ్యానపరంగా సడలించింది, చెడు ఆలోచనల నుండి మిమ్మల్ని దూరం చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, వేలు మోటారు నైపుణ్యాలను అభివృద్ధి చేస్తుంది.
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల హాని
అన్ని ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ. విత్తనాలు కేలరీలలో చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు రోజుకు కట్టుబాటు కంటే ఎక్కువ తినడం ఈ సంఖ్యకు ప్రతికూల పరిణామాలతో నిండి ఉంటుంది. కేలరీల కంటెంట్‌లో 100 గ్రాముల పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు చాక్లెట్ బార్ కంటే తక్కువ కాదు.
విత్తనాలను దంతాలతో పీల్చే అలవాటు ఎనామెల్ దెబ్బతినడానికి మరియు ముందు దంతాలపై తరిగిన దంతాల రూపానికి, టార్టార్ ఏర్పడటానికి మరియు క్షయాల రూపానికి దారితీస్తుంది.
పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు పిత్త ప్రవాహం యొక్క క్రియాశీలతను రేకెత్తిస్తాయి, కాబట్టి కాలేయం మరియు పిత్తాశయం యొక్క వ్యాధులలో పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను తినడం మంచిది కాదు.
పొద్దుతిరుగుడు నైట్రేట్లు మరియు ఫాస్ఫేట్‌లతో పొలాల ప్రాసెసింగ్ కారణంగా, కాడ్మియం అనే పదార్ధం శరీరంలో పేరుకుపోతుంది, ఇది నాడీ వ్యవస్థను ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు ఎముకలు మరియు మూత్రపిండాల వ్యాధులను రేకెత్తిస్తుంది.