లాంబ్ ఫోర్‌షాంక్, వేరు చేయగల లీన్ మాత్రమే, బ్రేజ్డ్ - కేలరీలు మరియు పోషకాలు

పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.

100 గ్రాముల తినదగిన భాగంలో పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) ఉన్న విషయాలను టేబుల్ చూపిస్తుంది.
పోషకాలుసంఖ్యనార్మ్ **100 గ్రాములలో సాధారణ%సాధారణ 100 కిలో కేలరీలు100% కట్టుబాటు
కాలోరీ187 kcal1684 kcal11.1%5.9%901 గ్రా
ప్రోటీన్లను31.01 గ్రా76 గ్రా40.8%21.8%245 గ్రా
ఫాట్స్6.02 గ్రా56 గ్రా10.8%5.8%930 గ్రా
నీటి61.79 గ్రా2273 గ్రా2.7%1.4%3679 గ్రా
యాష్0.94 గ్రా~
విటమిన్లు
విటమిన్ బి 1, థియామిన్0.04 mg1.5 mg2.7%1.4%3750 గ్రా
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్0.19 mg1.8 mg10.6%5.7%947 గ్రా
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్0.63 mg5 mg12.6%6.7%794 గ్రా
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్0.11 mg2 mg5.5%2.9%1818
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్19 μgXMX mcg4.8%2.6%2105
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్2.26 μg3 mg75.3%40.3%133 గ్రా
విటమిన్ E, ఆల్ఫా-టోకోఫెరోల్, TE0.2 mg15 mg1.3%0.7%7500 గ్రా
విటమిన్ పిపి5.07 mg20 mg25.4%13.6%394 గ్రా
సూక్ష్మపోషకాలు
పొటాషియం, కె267 mg2500 mg10.7%5.7%936 గ్రా
కాల్షియం, Ca.20 mg1000 mg2%1.1%5000 గ్రా
మెగ్నీషియం, Mg23 mg400 mg5.8%3.1%1739 గ్రా
సోడియం, నా74 mg1300 mg5.7%3%1757 గ్రా
సల్ఫర్, ఎస్310.1 mg1000 mg31%16.6%322 గ్రా
భాస్వరం, పి175 mg800 mg21.9%11.7%457 గ్రా
అంశాలను కనుగొనండి
ఐరన్, ఫే2.27 mg18 mg12.6%6.7%793 గ్రా
మాంగనీస్, Mn0.028 mg2 mg1.4%0.7%7143 గ్రా
రాగి, కుXMX mcgXMX mcg12.9%6.9%775 గ్రా
సెలీనియం, సే35.3 μgXMX mcg64.2%34.3%156 గ్రా
జింక్, Zn8.66 mg12 mg72.2%38.6%139 గ్రా
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు
అర్జినిన్ *1.842 గ్రా~
వాలైన్1.673 గ్రా~
హిస్టిడిన్ *0.982 గ్రా~
ఐసోల్యునిన్1.496 గ్రా~
ల్యుసిన్2.412 గ్రా~
లైసిన్2.739 గ్రా~
మేథినోన్0.796 గ్రా~
ఎమైనో ఆమ్లము1.327 గ్రా~
ట్రిప్టోఫాన్0.362 గ్రా~
ఫెనయలలనైన్1.262 గ్రా~
అమైనో ఆమ్లం
అలనిన్1.865 గ్రా~
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం2.73 గ్రా~
గ్లైసిన్1.515 గ్రా~
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం4.5 గ్రా~
ప్రోలిన్1.301 గ్రా~
సెరిన్1.153 గ్రా~
టైరోసిన్1.042 గ్రా~
సిస్టైన్0.37 గ్రా~
స్టెరాల్స్ (స్టెరాల్స్)
కొలెస్ట్రాల్104 mgగరిష్టంగా 300 మి.గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు
నాసాడెని కొవ్వు ఆమ్లాలు2.15 గ్రాగరిష్టంగా 18.7 గ్రా
10: 0 మకరం0.01 గ్రా~
12: 0 లారిక్0.02 గ్రా~
14: 0 మిరిస్టిక్0.19 గ్రా~
16: 0 పాల్‌మిటిక్1.16 గ్రా~
18: 0 స్టీరిక్0.74 గ్రా~
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు2.64 గ్రానిమి 16.8 గ్రా15.7%8.4%
16: 1 పాల్మిటోలిక్0.18 గ్రా~
18: 1 ఒలేయిక్ (ఒమేగా -9)2.44 గ్రా~
పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు0.39 గ్రా11.2 నుండి 20.6 గ్రా3.5%1.9%
18: 2 లినోలెయిక్0.32 గ్రా~
18: 3 లినోలెనిక్0.04 గ్రా~
20: 4 అరాకిడోనిక్0.04 గ్రా~
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు0.04 గ్రా0.9 నుండి 3.7 గ్రా4.4%2.4%
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు0.36 గ్రా4.7 నుండి 16.8 గ్రా7.7%4.1%

శక్తి విలువ 187 కిలో కేలరీలు.

  • 3 oz = 85 గ్రా (159 కేలరీలు)
  • ముక్క, వండుతారు, తిరస్కరణను మినహాయించి (1 పౌండ్ల ముడి మాంసం నుండి దిగుబడితో దిగుబడి) = 128 గ్రా (239.4 కిలో కేలరీలు)
లాంబ్, ఫోర్‌షాంక్, వేరు చేయగలిగిన లీన్ మాత్రమే, బ్రేజ్డ్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి: విటమిన్ B5 12.6 %, విటమిన్ B12 - 75,3 %, విటమిన్ PP - 25,4 %, భాస్వరం - 21.9 %, ఇనుము - 12,6 %, రాగి - 12.9 %, సెలీనియం – 64,2 %, జింక్ – 72,2 %
  • విటమిన్ B5 ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ, కొన్ని హార్మోన్ల సంశ్లేషణ, హిమోగ్లోబిన్, పేగు మార్గంలోని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు అడ్రినల్ కార్టెక్స్ పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం లేకపోవడం చర్మ గాయాలు మరియు శ్లేష్మ పొరలకు దారితీస్తుంది.
  • విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 హేమాటోపోయిసిస్‌లో పాల్గొన్న విటమిన్లలో పరస్పరం సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం మరియు రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా మరియు థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
  • విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. విటమిన్లు తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం యొక్క సాధారణ స్థితి, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థకు భంగం కలుగుతుంది.
  • భాస్వరం ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరమైన శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, ఆమ్ల-ఆల్కలీన్ సమతుల్యతను, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలను నియంత్రిస్తుంది. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
  • ఐరన్ ఎంజైమ్‌లతో సహా ప్రోటీన్ల యొక్క వివిధ విధులతో చేర్చబడుతుంది. ఎలక్ట్రాన్ల రవాణాలో పాల్గొన్న ఆక్సిజన్ రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలు మరియు పెరాక్సిడేషన్ యొక్క క్రియాశీలతను అందిస్తుంది. తగినంత వినియోగం హైపోక్రోమిక్ రక్తహీనత, అస్థిపంజర కండరాల మయోగ్లోబినురియా అటోనీ, అలసట, కార్డియోమయోపతి, అట్రోఫిక్ గ్యాస్ట్రిటిస్కు దారితీస్తుంది.
  • రాగి ఇనుము జీవక్రియలో పాల్గొనే రెడాక్స్ చర్యతో ఎంజైమ్‌లలో భాగం మరియు ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది-ఈ ప్రక్రియలు కణజాలాలకు ఆక్సిజన్‌ను అందించడం. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం యొక్క వైకల్యాలు, బంధన కణజాల డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
  • సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ డిఫెన్స్ సిస్టమ్ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాలను కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధికి (బహుళ ఉమ్మడి వైకల్యం, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాలతో ఉన్న ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేసన్ (స్థానిక కార్డియోమయోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబస్థెనియాకు దారితీస్తుంది.
  • జింక్ కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు అనేక జన్యువుల వ్యక్తీకరణ నియంత్రణలో సంశ్లేషణ మరియు విచ్ఛిన్నంలో పాల్గొన్న 300 కి పైగా ఎంజైమ్‌లలో భాగం. తగినంతగా తీసుకోవడం రక్తహీనత, ద్వితీయ రోగనిరోధక శక్తి, కాలేయ సిరోసిస్, లైంగిక పనిచేయకపోవడం, పిండం యొక్క వైకల్యాల ఉనికికి దారితీస్తుంది. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో జరిపిన పరిశోధనలో అధిక మోతాదులో జింక్ రాగి శోషణకు అంతరాయం కలిగిస్తుందని మరియు తద్వారా రక్తహీనత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుందని వెల్లడించారు.
లేబుల్: కేలరీలు 187 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, లాంబ్ షాంక్ ఎంత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, మాంసం మాత్రమే, ఉడికిస్తారు, కేలరీలు, పోషకాలు, లాంబ్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు, ఫోర్షాంక్, వేరు చేయగలిగిన లీన్ మాత్రమే, braised

సమాధానం ఇవ్వూ