"మాంసాహారులకు ఎటువంటి సాకు నాకు కనిపించదు. మాంసం తినడం భూగోళాన్ని నాశనం చేయడంతో సమానమని నేను నమ్ముతున్నాను. – హీథర్ స్మాల్, M పీపుల్ యొక్క ప్రధాన గాయకుడు.
ఐరోపా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని అనేక వ్యవసాయ జంతువులను బార్న్‌లలో ఉంచడం వల్ల, పెద్ద మొత్తంలో పేడ మరియు వ్యర్థాలు పేరుకుపోతాయి, వీటిని ఎక్కడ ఉంచాలో ఎవరికీ తెలియదు. పొలాలను సారవంతం చేయడానికి చాలా ఎరువు మరియు చాలా విషపూరిత పదార్థాలను నదుల్లోకి వదులుతున్నారు. ఈ ఎరువును "స్లర్రీ" అంటారు. (ద్రవ మలం కోసం ఉపయోగించే ఒక మధురమైన పదం) మరియు ఈ "స్లర్రీ"ని "మడుగులు" అని పిలవబడే (నమ్మినా నమ్మకపోయినా) చెరువులలో వేయండి.
జర్మనీ మరియు హాలండ్‌లో మాత్రమే ఒక జంతువుపై దాదాపు మూడు టన్నుల "ముద్ద" వస్తుంది, ఇది సాధారణంగా 200 మిలియన్ టన్నులు! సంక్లిష్ట రసాయన ప్రతిచర్యల శ్రేణి ద్వారా మాత్రమే యాసిడ్ స్లర్రి నుండి ఆవిరైపోతుంది మరియు ఆమ్ల అవపాతంగా మారుతుంది. ఐరోపాలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో, స్లర్రీ అనేది యాసిడ్ వర్షానికి ఏకైక కారణం, ఇది భారీ పర్యావరణ నష్టాన్ని కలిగిస్తుంది - చెట్లను నాశనం చేయడం, నదులు మరియు సరస్సులలోని అన్ని ప్రాణాలను చంపడం, మట్టిని దెబ్బతీస్తుంది.
జర్మన్ బ్లాక్ ఫారెస్ట్‌లో ఎక్కువ భాగం ఇప్పుడు చనిపోతున్నాయి, స్వీడన్‌లో కొన్ని నదులు దాదాపు నిర్జీవంగా ఉన్నాయి, హాలండ్‌లో 90 శాతం చెట్లు పంది మలంతో కూడిన అటువంటి మడుగుల వల్ల ఆమ్ల వర్షం కారణంగా చనిపోయాయి. మనం యూరప్ దాటి చూస్తే, వ్యవసాయ జంతువుల వల్ల పర్యావరణ నష్టం మరింత ఎక్కువగా ఉందని మనం చూస్తాము.
పచ్చిక బయళ్లను సృష్టించడానికి వర్షారణ్యాలను క్లియర్ చేయడం అత్యంత తీవ్రమైన సమస్యలలో ఒకటి. అడవి అడవులు పశువుల కోసం పచ్చిక బయళ్ళుగా మార్చబడ్డాయి, దీని మాంసాన్ని హాంబర్గర్లు మరియు చాప్‌లను తయారు చేయడానికి యూరప్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌కు విక్రయిస్తారు. వర్షారణ్యాలు ఉన్న చోట ఇది సంభవిస్తుంది, కానీ ఎక్కువగా మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికాలో. నేను ఒకటి లేదా మూడు చెట్ల గురించి మాట్లాడటం లేదు, కానీ బెల్జియం పరిమాణంలో ఉన్న మొత్తం తోటలు ప్రతి సంవత్సరం నరికివేయబడతాయి.
1950 నుండి, ప్రపంచంలోని ఉష్ణమండల అడవులలో సగం నాశనమయ్యాయి. ఇది ఊహించదగిన అత్యంత స్వల్ప దృష్టిగల విధానం, ఎందుకంటే వర్షారణ్యంలో నేల పొర చాలా సన్నగా మరియు కొరతగా ఉంటుంది మరియు చెట్ల పందిరి క్రింద రక్షించాల్సిన అవసరం ఉంది. పచ్చికభూమిగా, ఇది చాలా తక్కువ సమయం వరకు ఉపయోగపడుతుంది. అలాంటి పొలంలో ఆరు నుంచి ఏడేళ్ల పాటు పశువులు మేపితే ఈ నేలపై గడ్డి కూడా పెరగదు, అది దుమ్ముగా మారుతుంది.
ఈ వర్షారణ్యాల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి, మీరు అడగవచ్చు? గ్రహం మీద ఉన్న అన్ని జంతువులు మరియు మొక్కలలో సగం ఉష్ణమండల అడవులలో నివసిస్తున్నాయి. వారు ప్రకృతి యొక్క సహజ సమతుల్యతను సంరక్షించారు, అవపాతం నుండి నీటిని గ్రహించి, పడిపోయిన ప్రతి ఆకు లేదా కొమ్మను ఎరువుగా ఉపయోగిస్తారు. చెట్లు గాలి నుండి కార్బన్ డయాక్సైడ్ను గ్రహించి ఆక్సిజన్ను విడుదల చేస్తాయి, అవి గ్రహం యొక్క ఊపిరితిత్తులుగా పనిచేస్తాయి. ఆకట్టుకునే వివిధ రకాల వన్యప్రాణులు దాదాపు యాభై శాతం ఔషధాలను అందిస్తాయి. అత్యంత విలువైన వనరులలో ఒకదానిని ఈ విధంగా పరిగణించడం వెర్రితనం, కానీ కొంతమంది, భూస్వాములు దాని నుండి భారీ అదృష్టాన్ని సంపాదిస్తారు.
వారు విక్రయించే కలప మరియు మాంసం భారీ లాభాలను ఆర్జించాయి మరియు భూమి బంజరుగా మారినప్పుడు, వారు ముందుకు సాగి, మరిన్ని చెట్లను నరికి, మరింత ధనవంతులుగా మారతారు. ఈ అడవులలో నివసించే గిరిజనులు తమ భూములను విడిచిపెట్టవలసి వస్తుంది మరియు కొన్నిసార్లు చంపబడతారు. చాలా మంది మురికివాడల్లో జీవనోపాధి లేకుండా జీవిస్తున్నారు. కట్ అండ్ బర్న్ అనే టెక్నిక్ ద్వారా వర్షారణ్యాలను నాశనం చేస్తారు. అని దీని అర్థం అత్యుత్తమ చెట్లను నరికి విక్రయిస్తారు, మిగిలిన వాటిని కాల్చివేస్తారు మరియు ఇది గ్లోబల్ వార్మింగ్‌కు దోహదం చేస్తుంది.
సూర్యుడు గ్రహాన్ని వేడి చేసినప్పుడు, ఈ వేడిలో కొంత భాగం భూమి యొక్క ఉపరితలంపైకి చేరదు, కానీ వాతావరణంలో ఉంచబడుతుంది. (ఉదాహరణకు, మన శరీరాన్ని వెచ్చగా ఉంచడానికి శీతాకాలంలో కోట్లు ధరిస్తాము.) ఈ వేడి లేకుండా, మన గ్రహం చల్లగా మరియు నిర్జీవ ప్రదేశంగా ఉంటుంది. కానీ అధిక వేడి వినాశకరమైన పరిణామాలకు దారితీస్తుంది. ఇది గ్లోబల్ వార్మింగ్, మరియు ఇది జరుగుతుంది ఎందుకంటే కొన్ని మానవ నిర్మిత వాయువులు వాతావరణంలోకి పెరుగుతాయి మరియు దానిలో ఎక్కువ వేడిని బంధిస్తాయి. ఈ వాయువులలో ఒకటి కార్బన్ డయాక్సైడ్ (CO2), ఈ వాయువును సృష్టించే మార్గాలలో ఒకటి కలపను కాల్చడం.
దక్షిణ అమెరికాలోని ఉష్ణమండల అడవులను నరికివేసి తగలబెట్టేటప్పుడు, ప్రజలు ఊహించలేనంత భారీ మంటలను సృష్టిస్తారు. వ్యోమగాములు మొదట అంతరిక్షంలోకి వెళ్లి భూమిని చూసినప్పుడు, కంటితో వారు మానవ చేతుల యొక్క ఒక సృష్టిని మాత్రమే చూడగలిగారు - గ్రేట్ వాల్ ఆఫ్ చైనా. కానీ అప్పటికే 1980లలో, వారు మనిషి సృష్టించిన వేరొక దానిని చూడగలిగారు - అమెజోనియన్ అడవి నుండి వచ్చే పొగ యొక్క భారీ మేఘాలు. పచ్చిక బయళ్లను సృష్టించేందుకు అడవులు నరికివేయబడినందున, వందల వేల సంవత్సరాలుగా చెట్లు మరియు పొదలు పీల్చుకుంటున్న కార్బన్ డయాక్సైడ్ మొత్తం పైకి లేచి గ్లోబల్ వార్మింగ్‌కు దోహదం చేస్తుంది.
ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ప్రభుత్వ నివేదికల ప్రకారం, ఈ ప్రక్రియ మాత్రమే (ఐదవ వంతు) గ్రహం మీద గ్లోబల్ వార్మింగ్‌కు దోహదం చేస్తుంది. అడవిని నరికి పశువులను మేపినప్పుడు, వాటి జీర్ణక్రియ ప్రక్రియ కారణంగా సమస్య మరింత తీవ్రంగా మారుతుంది: ఆవులు పెద్ద పరిమాణంలో వాయువులు మరియు బర్ప్‌లను విడుదల చేస్తాయి. మీథేన్, వారు విడుదల చేసే వాయువు, కార్బన్ డయాక్సైడ్ కంటే వేడిని బంధించడంలో ఇరవై ఐదు రెట్లు ఎక్కువ ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. ఇది సమస్య కాదని మీరు అనుకుంటే, లెక్కిద్దాం – గ్రహం మీద 1.3 బిలియన్ ఆవులు మరియు ప్రతి ఒక్కటి ప్రతిరోజూ కనీసం 60 లీటర్ల మీథేన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, మొత్తంగా ప్రతి సంవత్సరం 100 మిలియన్ టన్నుల మీథేన్. భూమిపై పిచికారీ చేసిన ఎరువులు కూడా నైట్రస్ ఆక్సైడ్‌ను ఉత్పత్తి చేయడం ద్వారా గ్లోబల్ వార్మింగ్‌కు దోహదం చేస్తాయి, ఇది వేడిని పట్టుకోవడంలో దాదాపు 270 రెట్లు ఎక్కువ సమర్థవంతమైన (కార్బన్ డయాక్సైడ్ కంటే) వాయువు.
గ్లోబల్ వార్మింగ్ దేనికి దారితీస్తుందో ఎవరికీ ఖచ్చితంగా తెలియదు. కానీ మనకు ఖచ్చితంగా తెలిసిన విషయం ఏమిటంటే, భూమి యొక్క ఉష్ణోగ్రత నెమ్మదిగా పెరుగుతోంది మరియు తద్వారా ధ్రువ మంచు గడ్డలు కరగడం ప్రారంభించాయి. అంటార్కిటికాలో గత 50 ఏళ్లుగా ఉష్ణోగ్రతలు 2.5 డిగ్రీలు పెరిగి 800 చదరపు కిలోమీటర్ల మంచు షెల్ఫ్ కరిగిపోయింది. 1995లో కేవలం యాభై రోజుల్లో 1300 కిలోమీటర్ల మేర మంచు కనుమరుగైంది. మంచు కరుగుతుంది మరియు ప్రపంచ మహాసముద్రాలు వేడెక్కినప్పుడు, అది విస్తీర్ణంలో విస్తరిస్తుంది మరియు సముద్ర మట్టాలు పెరుగుతాయి. సముద్ర మట్టం ఒక మీటరు నుండి ఐదు వరకు ఎంత పెరుగుతుందనే దానిపై అనేక అంచనాలు ఉన్నాయి, అయితే చాలా మంది శాస్త్రవేత్తలు సముద్ర మట్టం పెరగడం అనివార్యమని నమ్ముతారు. మరియు దీని అర్థం సీషెల్స్ లేదా మాల్దీవులు వంటి అనేక ద్వీపాలు కనుమరుగవుతాయి మరియు విస్తారమైన లోతట్టు ప్రాంతాలు మరియు బ్యాంకాక్ వంటి మొత్తం నగరాలు కూడా వరదలకు గురవుతాయి.
ఈజిప్ట్ మరియు బంగ్లాదేశ్ యొక్క విస్తారమైన భూభాగాలు కూడా నీటిలో అదృశ్యమవుతాయి. యూనివర్శిటీ ఆఫ్ ఉల్స్టర్ పరిశోధన ప్రకారం, బ్రిటన్ మరియు ఐర్లాండ్ ఈ విధి నుండి తప్పించుకోలేవు. డబ్లిన్, అబెర్డీన్ మరియు ఇస్సెక్స్ తీరాలు, నార్త్ కెంట్ మరియు లింకన్‌షైర్‌లోని పెద్ద ప్రాంతాలతో సహా 25 నగరాలు వరదల ప్రమాదంలో ఉన్నాయి. లండన్ కూడా పూర్తిగా సురక్షితమైన ప్రదేశంగా పరిగణించబడలేదు. లక్షలాది మంది ప్రజలు తమ ఇళ్లను మరియు భూములను విడిచిపెట్టవలసి వస్తుంది - కానీ వారు ఎక్కడ నివసిస్తున్నారు? ఇప్పటికే భూమి కొరత ఉంది.
బహుశా అత్యంత తీవ్రమైన ప్రశ్న ధ్రువాల వద్ద ఏమి జరుగుతుంది? టండ్రా అని పిలువబడే దక్షిణ మరియు ఉత్తర ధ్రువాల వద్ద ఘనీభవించిన భూమి యొక్క భారీ ప్రాంతాలు ఎక్కడ ఉన్నాయి. ఈ భూములు తీవ్ర సమస్యగా ఉన్నాయి. ఘనీభవించిన నేల పొరలలో మిలియన్ల టన్నుల మీథేన్ ఉంటుంది, మరియు టండ్రా వేడి చేయబడితే, మీథేన్ వాయువు గాలిలోకి పెరుగుతుంది. వాతావరణంలో ఎక్కువ గ్యాస్ ఉంటే, గ్లోబల్ వార్మింగ్ బలంగా ఉంటుంది మరియు టండ్రాలో వెచ్చగా ఉంటుంది మరియు మొదలైనవి. దీనిని "పాజిటివ్ ఫీడ్‌బ్యాక్" అంటారు. అటువంటి ప్రక్రియ ప్రారంభమైన తర్వాత, అది ఇకపై నిలిపివేయబడదు.
ఈ ప్రక్రియ యొక్క పరిణామాలు ఏమిటో ఎవరూ ఇంకా చెప్పలేరు, కానీ అవి ఖచ్చితంగా హానికరం. దురదృష్టవశాత్తు, ఇది గ్లోబల్ డిస్ట్రాయర్‌గా మాంసాన్ని తొలగించదు. నమ్మండి లేదా నమ్మకపోయినా, సహారా ఎడారి ఒకప్పుడు పచ్చగా మరియు వికసించేది మరియు రోమన్లు అక్కడ గోధుమలను పండించారు. ఇప్పుడు ప్రతిదీ కనుమరుగైంది, మరియు ఎడారి మరింత విస్తరించి, కొన్ని ప్రదేశాలలో 20 కిలోమీటర్ల వరకు 320 సంవత్సరాలుగా విస్తరించింది. ఈ పరిస్థితికి ప్రధాన కారణం మేకలు, గొర్రెలు, ఒంటెలు, ఆవులను అతిగా మేపడమే.
ఎడారి కొత్త భూములను స్వాధీనం చేసుకున్నప్పుడు, మందలు కూడా కదులుతాయి, వారి మార్గంలోని ప్రతిదాన్ని నాశనం చేస్తాయి. ఇదొక విష వలయం. పశువులు మొక్కలను తింటాయి, భూమి క్షీణిస్తుంది, వాతావరణం మారుతుంది మరియు అవపాతం అదృశ్యమవుతుంది, అంటే భూమి ఎడారిగా మారితే, అది ఎప్పటికీ అలాగే ఉంటుంది. ఐక్యరాజ్యసమితి ప్రకారం, నేడు, జంతువులను మేపడానికి భూమిని దుర్వినియోగం చేయడం వల్ల భూమి యొక్క ఉపరితలంలో మూడింట ఒక వంతు ఎడారిగా మారే అంచున ఉంది.
మనకు అవసరం లేని ఆహారం కోసం ఇది చాలా ఎక్కువ ధర. దురదృష్టవశాత్తూ, మాంసం ఉత్పత్తిదారులు వారు కలిగించే కాలుష్యం నుండి పర్యావరణాన్ని శుభ్రపరిచే ఖర్చులను చెల్లించాల్సిన అవసరం లేదు: యాసిడ్ వర్షం వల్ల కలిగే నష్టానికి పంది మాంసం ఉత్పత్తిదారులను లేదా బాడ్‌ల్యాండ్‌లకు గొడ్డు మాంసం ఉత్పత్తిదారులను ఎవరూ నిందించరు. అయితే, భారతదేశంలోని న్యూ ఢిల్లీలోని సెంటర్ ఫర్ సైన్స్ అండ్ ఎకాలజీ వివిధ రకాల ఉత్పత్తులను విశ్లేషించి, ఈ ప్రకటించని ఖర్చులతో కూడిన నిజమైన ధరను కేటాయించింది. ఈ లెక్కల ప్రకారం, ఒక హాంబర్గర్ ధర £40 ఉండాలి.
చాలా మందికి తాము తీసుకునే ఆహారం గురించి మరియు ఈ ఆహారం వల్ల కలిగే పర్యావరణ నష్టం గురించి చాలా తక్కువ తెలుసు. ఇక్కడ జీవితానికి పూర్తిగా అమెరికన్ విధానం ఉంది: జీవితం ఒక గొలుసు లాంటిది, ప్రతి లింక్ వేర్వేరు వస్తువులతో రూపొందించబడింది - జంతువులు, చెట్లు, నదులు, మహాసముద్రాలు, కీటకాలు మొదలైనవి. మేము లింక్‌లలో ఒకదానిని విచ్ఛిన్నం చేస్తే, మేము మొత్తం గొలుసును బలహీనపరుస్తాము. ఇప్పుడు మనం చేస్తున్నది సరిగ్గా అదే. మన పరిణామ సంవత్సరానికి తిరిగి వెళితే, చేతిలో ఉన్న గడియారం చివరి నిమిషం నుండి అర్ధరాత్రి వరకు లెక్కించబడుతుంది, చాలా చివరి సెకన్లపై ఆధారపడి ఉంటుంది. చాలా మంది శాస్త్రవేత్తల ప్రకారం, సమయ ప్రమాణం మన తరం యొక్క జీవిత వనరుతో సమానంగా ఉంటుంది మరియు మన ప్రపంచం మనలో జీవిస్తున్నప్పుడు మనుగడ సాగిస్తుందో లేదో నిర్ణయించడంలో ఇది ప్రాణాంతక కారకంగా ఉంటుంది.
ఇది భయానకంగా ఉంది, కానీ అతనిని రక్షించడానికి మనమందరం ఏదైనా చేయగలము.