మోరెల్ క్యాప్ (వెర్పా బోహెమికా) ఫోటో మరియు వివరణ

మోరెల్ క్యాప్ (వెర్పా బోహెమికా)

• మోరెల్ టెండర్
• వెర్పా చెక్
• మోర్చెల్లా బోహెమికా
• తల

మోరెల్-టోపీ (లాట్. బోహేమియన్ కందిరీగ) అనేది మోరెల్ కుటుంబానికి చెందిన క్యాప్ జాతికి చెందిన ఫంగస్. నిజమైన మోరల్స్ మరియు కాలు మీద స్వేచ్ఛగా (టోపీ లాగా) కూర్చునే టోపీకి కొంత పోలిక కారణంగా పుట్టగొడుగుకు దాని పేరు వచ్చింది.

లైన్: చిన్న టోపీ ఆకారంలో. నిలువుగా ముడుచుకున్న, ముడతలు పడిన టోపీ దాదాపు వదులుగా కాలు మీద ధరిస్తారు. టోపీ 2-5 సెం.మీ ఎత్తు, -2-4 సెం.మీ. పుట్టగొడుగులు పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు టోపీ యొక్క రంగు మారుతుంది: యవ్వనంలో బ్రౌన్ చాక్లెట్ నుండి యుక్తవయస్సులో ఓచర్ పసుపు రంగు వరకు.

కాలు: మృదువైన, ఒక నియమం వలె, వంగిన కాలు 6-10 సెం.మీ పొడవు, 1,5-2,5 సెం.మీ. కాలు చాలా తరచుగా వైపులా చదునుగా ఉంటుంది. యవ్వనంలో, కాలు దృఢంగా ఉంటుంది, కానీ అతి త్వరలో విస్తరిస్తున్న కుహరం ఏర్పడుతుంది. టోపీ చాలా బేస్ వద్ద మాత్రమే కాండంతో కలుపుతుంది, పరిచయం చాలా బలహీనంగా ఉంటుంది. కాలు రంగు తెలుపు లేదా క్రీమ్. ఉపరితలం చిన్న గింజలు లేదా ప్రమాణాలతో కప్పబడి ఉంటుంది.

గుజ్జు: కాంతి, సన్నని, చాలా పెళుసుగా, ఇది ఒక ఆహ్లాదకరమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది, కానీ కొద్దిగా ఉచ్ఛరించే రుచితో ఉంటుంది. బీజాంశం పొడి: పసుపు.

వివాదాలు: దీర్ఘవృత్తాకార ఆకారంలో నునుపైన పొడుగుగా ఉంటుంది.

విస్తరించండి: ఇది మోరెల్ పుట్టగొడుగుల యొక్క ఇరుకైన రకంగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది స్పష్టంగా దర్శకత్వం వహించిన పొరలో ప్రారంభం నుండి మే మధ్య వరకు ఫలాలను ఇస్తుంది. చాలా తరచుగా యువ లిండెన్స్ మరియు ఆస్పెన్లలో కనుగొనబడింది, వరదలు ఉన్న పేలవమైన నేలలను ఇష్టపడుతుంది. పెరుగుతున్న పరిస్థితులు అనుకూలంగా ఉంటే, అప్పుడు ఫంగస్ చాలా తరచుగా చాలా పెద్ద సమూహాలలో పండును కలిగి ఉంటుంది.

సారూప్యత: మోరెల్ క్యాప్ మష్రూమ్ చాలా ప్రత్యేకమైనది, దాదాపు ఉచిత టోపీ మరియు అస్థిరమైన కాండం కారణంగా దానిని గందరగోళపరచడం కష్టం. ఇది తినదగని మరియు విషపూరిత పుట్టగొడుగులను పోలి ఉండదు, కానీ కొన్నిసార్లు ప్రతి ఒక్కరూ దానిని పంక్తులతో గందరగోళానికి గురిచేస్తారు.

తినదగినది: పుట్టగొడుగు వెర్పా బోహెమికా షరతులతో తినదగిన పుట్టగొడుగుగా వర్గీకరించబడింది. పది నిమిషాలు ముందుగా ఉడకబెట్టిన తర్వాత మాత్రమే మీరు మోరెల్ క్యాప్ తినవచ్చు. అనుభవం లేని మష్రూమ్ పికర్స్ చాలా తరచుగా మోరల్స్‌ను పంక్తులతో గందరగోళానికి గురిచేస్తాయి, కాబట్టి దీన్ని సురక్షితంగా ప్లే చేయడం మంచిది. ఇంకా, పుట్టగొడుగులను ఏ విధంగానైనా ఉడికించాలి: వేయించడం, ఉడకబెట్టడం మరియు మొదలైనవి. మీరు మోరెల్ టోపీని కూడా ఆరబెట్టవచ్చు, కానీ ఈ సందర్భంలో అది కనీసం ఒక నెల పాటు పొడిగా ఉండాలి.

పుట్టగొడుగు మోరెల్ క్యాప్ గురించి వీడియో:

ఫోటో: ఆండ్రీ, సెర్గీ.