విటమిన్ సి అనేది ఔషధం మరియు సౌందర్య సాధనాలలో ఉపయోగించే ఒక సమ్మేళనం. ఇది శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది కాబట్టి ఇది ప్రధానంగా మనకు తెలుసు, కానీ ఇది బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ కూడా. ఇది సాధారణ జలుబుకు నివారణగా విస్తృతంగా గుర్తించబడినప్పటికీ, ఇది అనేక ఇతర ఆసక్తికరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ఇది వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నిరోధిస్తుంది, క్యాన్సర్ ఏర్పడకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది, ప్రసరణ వ్యవస్థ యొక్క పనికి మద్దతు ఇస్తుంది.
సాధారణంగా విటమిన్ సి గురించి ఆలోచించినప్పుడు నిమ్మకాయ గుర్తొస్తుంది. విటమిన్ సి కంటెంట్ పరంగా చాలా ఉత్పత్తులు ఈ పండ్లను మించిపోయాయని కొద్ది మందికి తెలుసు. మనిషి తనంతట తానుగా ఈ విలువైన పదార్ధాన్ని ఉత్పత్తి చేయలేడు, కాబట్టి మనం దానిని బయటి నుండి తీసుకోవాలి. ఒక నిమ్మకాయ రసం మనకు ఈ పదార్ధానికి 35% డిమాండ్‌ను అందిస్తుంది. విటమిన్ సి యొక్క కొన్ని ఇతర ప్రత్యామ్నాయ వనరులు ఏమిటి? వాటిలో చాలా మీకు ఆశ్చర్యం కలిగించవచ్చు.
- టమోటా - నిమ్మకాయలో ఉన్నంత విటమిన్‌ను కలిగి ఉంటుంది. మీరు టమోటాతో దోసకాయ తినకూడదని చాలా మంది విన్నారు - దీనికి కారణం ఉంది. దోసకాయలో విటమిన్ సిని విచ్ఛిన్నం చేసే ఆస్కార్బినేస్ ఉంటుంది, కాబట్టి ఈ కూరగాయలను కలిపి తినడం వల్ల ఈ పదార్ధాన్ని భర్తీ చేసే అవకాశాన్ని కోల్పోతాము. అయితే, మీరు ఈ కలయికను పూర్తిగా వదులుకోవాల్సిన అవసరం లేదు - మీరు నిమ్మరసంతో దోసకాయను చల్లుకోవచ్చు మరియు దాని pH మారుతుంది.
- ద్రాక్షపండు - విటమిన్ సి కంటెంట్ పరంగా ఒక పండు రెండు నిమ్మకాయలకు సమానం. ఇది శరీరాన్ని డీసిడిఫై చేస్తుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి గొప్పగా పనిచేస్తుంది.
- ఉడికించిన తెల్ల క్యాబేజీ - దాని 120 గ్రాములు రెండు నిమ్మకాయల రసానికి అనుగుణంగా ఉంటాయి. వంట చేయడం వల్ల చాలా వరకు విటమిన్ సి చంపబడుతుంది, వండిన వెర్షన్ ఇప్పటికీ మంచి మూలం.
- స్ట్రాబెర్రీలు - కేవలం మూడు స్ట్రాబెర్రీలలో ఒక నిమ్మకాయలో ఉన్నంత విటమిన్ సి ఉంటుంది.
- కివి - నిజమైన విటమిన్ బాంబు. ఈ విలువైన పదార్ధం యొక్క కంటెంట్ పరంగా ఒక ముక్క మూడు నిమ్మకాయలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది.
- నల్ల ఎండుద్రాక్ష - 40 గ్రాముల నల్లద్రాక్ష మూడున్నర నిమ్మకాయల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు సమానం.
- బ్రోకలీ - వండినది కూడా విటమిన్ల యొక్క నిజమైన రాజు, ఎందుకంటే వాటిలో పుష్కలంగా ఉన్నాయి (మరియు మైక్రోలెమెంట్స్). ఈ కూరగాయ ఒక ముక్క డజను నిమ్మకాయలతో సమానం.
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు - బ్రోకలీ కంటే కూడా ఎక్కువ విటమిన్ సి ఉంది. ఇది శరీరంపై డీసిడిఫైయింగ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
- కాలే - విటమిన్లలో మరొక రాజు, ఎందుకంటే దాని రెండు ఆకులు ఐదున్నర నిమ్మకాయలకు సమానం.
- ఆరెంజ్ - ఒక ఒలిచిన నారింజ ఐదున్నర పిండిన నిమ్మకాయలతో సమానం.
- పెప్పర్ - చాలా సులభంగా అందుబాటులో ఉంటుంది మరియు విటమిన్ సి యొక్క భారీ కంటెంట్‌తో. మిరియాల రసం జలుబుకు సరైనది!