మనలో చాలా మందికి, ఇది కేవలం పదాలులా అనిపించవచ్చు, కాని ఆహారపు అలవాట్లు మెదడు ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేస్తాయని ఇటీవలి పరిశోధన నిర్ధారించింది. మరోసారి, ఇది తేలింది: ఎక్కువ మొక్కలు = ఎక్కువ ఆరోగ్యం.
వృద్ధాప్యంలో కూడా జ్ఞాపకశక్తి మరియు మానసిక తీవ్రతను కాపాడుకోవడానికి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవడం ఉత్తమ మార్గమని న్యూరాలజిస్టులు కనుగొన్నారు. ఈ అధ్యయనంలో 28 దేశాల నుండి 55 మరియు అంతకంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న దాదాపు 40 వేల మంది పాల్గొన్నారు. ఐదు సంవత్సరాలుగా, శాస్త్రవేత్తలు పాల్గొనేవారి ఆహారాన్ని విశ్లేషించారు, ఆహారంలో పండ్లు, కూరగాయలు మరియు తృణధాన్యాలు మరియు ఎర్ర మాంసం మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలకు తక్కువ స్కోర్‌లను అందించారు.
ఫలితాలు అద్భుతంగా ఉన్నాయి
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తిన్న వ్యక్తులలో, అభిజ్ఞా పనితీరులో తగ్గుదల (జ్ఞాపకశక్తి కోల్పోవడం, తార్కికంగా ఆలోచించే సామర్థ్యం కోల్పోవడం) 24% తక్కువ తరచుగా గమనించబడింది. సన్నని ఆహారంలో ఉన్నవారిలో అభిజ్ఞా క్షీణత సర్వసాధారణం.
ఏ "మేజిక్" పదార్థాల గురించి మాట్లాడలేదు
పరిశోధకులు మక్ మాస్టర్ విశ్వవిద్యాలయ మాయాజాలం ఏదీ లేదని, సాధారణ విషయాలలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అని నిర్ణయించారు. అధ్యయన రచయిత ప్రొఫెసర్ ఆండ్రూ స్మిత్ చెప్పారు ఫోర్బ్స్:
- “ఆరోగ్యకరమైన” ఆహారాన్ని తినడం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, కానీ “అనారోగ్యకరమైన” ఆహార పదార్థాల వినియోగం వల్ల ఈ ప్రభావం తగ్గిపోతుంది / తగ్గిపోతుంది. ఉదాహరణకు, పండ్లు చాలా కొవ్వు లేదా చక్కెరతో ఉడికించినట్లయితే వాటి యొక్క ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం చాలా తక్కువ. ఏదైనా ప్రత్యేకమైన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం కంటే మొత్తం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం చాలా ముఖ్యమైనదని మా పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.
సూపర్‌పౌడర్లు / సూపర్‌ఫుడ్‌లు / సూపర్‌ఫుడ్‌లతో ఏమి చేయాలో నన్ను క్రమం తప్పకుండా అడిగేవారికి ఈ విషయం అర్థం చేసుకోవడం ముఖ్యం !!!
ఆహారం మరియు జ్ఞాపకశక్తి మధ్య సంబంధం గురించి మనకు ఏమి తెలుసు?
ఈ క్రొత్త అనుభవం పెరుగుతున్న పరిశోధనా విభాగాన్ని పూర్తి చేస్తుంది, ఇది మనం తినేది మన మెదడు ఎంత బాగా పనిచేస్తుందో చూపిస్తుంది.
"పండ్లు మరియు కూరగాయలకు అనుకూలంగా మాంసం, పాడి మరియు గుడ్లను పూర్తిగా లేదా కనీసం పాక్షికంగా నివారించడం తీవ్రమైన జ్ఞాపకశక్తి సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది" అని రెస్పాన్సిబుల్ మెడిసిన్ వైద్యుల కమిటీ అధ్యక్షుడు నీల్ బర్నార్డ్ అన్నారు.
మాథ్యూ లెడెర్మాన్, MD, మెడికల్ కన్సల్టెంట్ ఫోర్క్స్ మా గురించి కత్తులు (నేను ప్రస్తుతం చదువుతున్న పాక పాఠశాల), "సాధారణంగా, పండ్లు, కూరగాయలు మరియు తృణధాన్యాలు వంటి మొత్తం మొక్కల ఆహారాన్ని తీసుకోవడం పెంచే ఏదైనా ఆహార మార్పులు మెదడు ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి."