మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఎవరు ఇష్టపడరు? అవాస్తవిక, లేత, రుచికరమైన! అయితే, ప్రతి గృహిణి ఈ అకారణంగా అనుకవగల సైడ్ డిష్ భరించవలసి కాదు. ముద్దలు గాని, అప్పుడు రుచి నీటి లేదా పూర్తిగా జిగట, జిగట ద్రవ్యరాశి. మా చిట్కాలను గుర్తుంచుకో:
- మెత్తని బంగాళాదుంపల కోసం, అధిక పిండి పదార్ధాలతో బంగాళాదుంప రకాలను ఎంచుకోండి, అటువంటి బంగాళాదుంపల నుండి మీరు సున్నితమైన మరియు అవాస్తవిక మెత్తని బంగాళాదుంపలను పొందుతారు;
- ఉప్పునీరులో బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టాలని నిర్ధారించుకోండి;
- చల్లటి నీటిలో బంగాళాదుంపలను ఉంచండి, వాటిని అధిక వేడి మీద మరిగించి, తక్కువ వేడి మీద వాటిని సంసిద్ధతకు తీసుకురండి;
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక పురీకి వెన్న జోడించండి, మరియు క్రీమ్ లేదా పాలు, వేడెక్కినప్పుడు, మీరు ఈ పదార్ధాలను చల్లగా జోడించినట్లయితే, పురీ గడ్డలతో బయటకు వస్తుంది;
- బంగాళాదుంపలను చాలా పొడవుగా మరియు గట్టిగా కాల్చవద్దు మరియు బ్లెండర్ కూడా ఉపయోగించవద్దు. లేకపోతే, స్టార్చ్ గ్లూటెన్‌గా మారుతుంది మరియు మీరు మెత్తటి పురీని పొందలేరు, కానీ పేస్ట్;
- అత్యంత రుచికరమైన మెత్తని బంగాళాదుంపలు వడ్డించే ముందు మెత్తని బంగాళాదుంపలు, కానీ మీరు నిజంగా మళ్లీ వేడి చేయవలసి వస్తే, ఆవిరితో చేయండి.