కావలసినవి les రగాయలు
| దోసకాయ | 5000.0 (గ్రా) |
| డిల్ | 75.0 (గ్రా) |
| గుర్రపుముల్లంగి మూలం | 15.0 (గ్రా) |
| గుర్రపుముల్లంగి మూలం | 15.0 (గ్రా) |
| వెల్లుల్లి ఉల్లిపాయ 10.0 | గ్రామ్ (కోల్డ్ ప్రాసెసింగ్) |
| వేడి మిరియాలు 3.0 | గ్రామ్ (కోల్డ్ ప్రాసెసింగ్) |
| నల్ల ఎండుద్రాక్ష 25.0 | గ్రామ్ (కోల్డ్ ప్రాసెసింగ్) |
| cherry25.0 | గ్రామ్ (కోల్డ్ ప్రాసెసింగ్) |
| water2000.0 | గ్రామ్ (కోల్డ్ ప్రాసెసింగ్) |
| టేబుల్ ఉప్పు 60.0 | గ్రామ్ (కోల్డ్ ప్రాసెసింగ్) |
ఊరవేసిన దోసకాయలు చేపల వంటకాలకు, అలాగే కూరగాయల వంటకాలకు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ టేబుల్‌కు అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటాయి. పిక్లింగ్ కోసం, చిన్న, బలమైన దోసకాయలను ఎంచుకోవడం మంచిది. దోచుకున్న దోసకాయలను అంబాసిడర్ ముందు భద్రపరచడం మంచిది కాదు. దోసకాయ అంబాసిడర్‌ని కాసేపు ఆలస్యం చేయమని పరిస్థితులు మిమ్మల్ని బలవంతం చేస్తే, వాటిని చల్లటి నీటిలో నానబెట్టండి. ఉప్పునీరు: 2 లీటర్ల నీటి కోసం 60-70 గ్రా టేబుల్ ఉప్పు. దోసకాయలను క్రమబద్ధీకరించండి, శుభ్రం చేసుకోండి. ఆకుకూరలను కడిగి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. బారెల్ దిగువన, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలలో సగం ఉంచండి, తరువాత దోసకాయలను సగం బారెల్ వరకు వరుసలలో ఉంచండి, మూలికలలో మూడింట ఒక వంతు వాటిని ఉంచండి, మళ్లీ దోసకాయలను వరుసలలో ఉంచండి మరియు మిగిలిన మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంచండి టాప్. నిండిన కెగ్‌ను మూసివేసి, నాలుక మరియు గాడి రంధ్రం ద్వారా ఉప్పునీరు పోయాలి. మీరు బారెల్‌ను తెరిచి ఉంచవచ్చు, అప్పుడు మీరు దోసకాయలను శుభ్రమైన వస్త్రంతో కప్పాలి, చెక్క వృత్తాలు మరియు ఘన రాళ్ల నుండి కొద్దిగా అణచివేయాలి, తద్వారా దోసకాయలు ఉప్పునీటితో పోసిన తర్వాత తేలుతాయి. మొదటి 3 రోజులు బారెల్ దోసకాయలను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచడం మంచిది, ఆపై సెల్లార్‌లో ఉంచండి.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 11.2 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 0.7% | 6.3% | 15036 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 0.6 గ్రా | 76 గ్రా | 0.8% | 7.1% | 12667 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 0.08 గ్రా | 56 గ్రా | 0.1% | 0.9% | 70000 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 2.2 గ్రా | 219 గ్రా | 1% | 8.9% | 9955 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 34 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1.4 గ్రా | 20 గ్రా | 7% | 62.5% | 1429 గ్రా |
| నీటి | 95.2 గ్రా | 2273 గ్రా | 4.2% | 37.5% | 2388 గ్రా |
| యాష్ | 0.4 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 50% | 1800 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.05 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 11.6% | 7500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 15.2% | 6000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 35.7% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 13.4% | 6667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 7.1% | 13333 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 8.5 mg | 90 mg | 9.4% | 83.9% | 1059 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 4.5% | 21429 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 10.7% | 8333 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.1996 mg | 20 mg | 1% | 8.9% | 10020 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.1 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 101.9 mg | 2500 mg | 4.1% | 36.6% | 2453 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 21.3 mg | 1000 mg | 2.1% | 18.8% | 4695 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 10.4 mg | 400 mg | 2.6% | 23.2% | 3846 గ్రా |
| సోడియం, నా | 9.4 mg | 1300 mg | 0.7% | 6.3% | 13830 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 1.6 mg | 1000 mg | 0.2% | 1.8% | 62500 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 29.8 mg | 800 mg | 3.7% | 33% | 2685 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 540.1 mg | 2300 mg | 23.5% | 209.8% | 426 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 288.6 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 0.6 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 0.08 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 34.8% | 2571 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 12.5% | 7143 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 71.4% | 1250 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.1262 mg | 2 mg | 6.3% | 56.3% | 1585 గ్రా |
| రాగి, కు | 71.2 μg | 1000 μg | 7.1% | 63.4% | 1404 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 23.2% | 3889 గ్రా |
| నికెల్, ని | 0.05 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 0.2 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 11.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 2.7% | 34483 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 4.1 μg | 50 μg | 8.2% | 73.2% | 1220 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.1538 mg | 12 mg | 1.3% | 11.6% | 7802 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 0.1 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 1.8 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 11,2 కిలో కేలరీలు.
- క్లోరిన్ శరీరంలో హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం ఏర్పడటానికి మరియు స్రావం కావడానికి అవసరం.
- 14 కిలో కేలరీలు
- 40 కిలో కేలరీలు
- 59 కిలో కేలరీలు
- 59 కిలో కేలరీలు
- 149 కిలో కేలరీలు
- 40 కిలో కేలరీలు
- 44 కిలో కేలరీలు
- 52 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు