కావలసినవి పొటాటో పిగ్గీ
| బంగాళదుంపలు | 3000.0 (గ్రా) |
| పంది మాంసం, 1 వర్గం | 2000.0 (గ్రా) |
| పొద్దుతిరుగుడు నూనె | 3.0 (టేబుల్ చెంచా) |
| వెన్న | 2.0 (టేబుల్ చెంచా) |
| పాలు ఆవు | 100.0 (గ్రా) |
| కోడి గుడ్డు | 3.0 (ముక్క) |
| టేబుల్ ఉప్పు | 0.5 (టీస్పూన్) |
| గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు | 0.5 (టీస్పూన్) |
తయారీ విధానం
సాధారణ రెసిపీ (పాలు, వెన్న మరియు గుడ్డుతో) ప్రకారం మెత్తని బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేయండి, కానీ చాలా మందపాటి. అప్పుడు ఫిల్లింగ్ సిద్ధం: ముక్కలుగా మాంసం కట్, అరగంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అప్పుడు వేసి. ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద కొన్ని మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఉంచండి, స్థాయి మరియు అది ఒక స్లయిడ్ అన్ని మాంసం ఉంచండి. అప్పుడు మిగిలిన మెత్తని బంగాళాదుంపలతో మాంసాన్ని మూసివేసి, దాని నుండి పంది తల, పందిపిల్ల, తోక మొదలైనవాటిని అచ్చు వేయండి. బహుశా ఏదో పని చేస్తుంది. కళ భాగం పూర్తయినప్పుడు, అది రెండు గుడ్లు కొట్టడం, మృతదేహాన్ని గ్రీజు చేయడం మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఓవెన్‌లో ఉంచడం (పంది బ్రౌన్ అయ్యే వరకు) మిగిలి ఉంది.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 130.2 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 7.7% | 5.9% | 1293 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 4.8 గ్రా | 76 గ్రా | 6.3% | 4.8% | 1583 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 9.3 గ్రా | 56 గ్రా | 16.6% | 12.7% | 602 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 7.2 గ్రా | 219 గ్రా | 3.3% | 2.5% | 3042 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 4.7 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1.1 గ్రా | 20 గ్రా | 5.5% | 4.2% | 1818 గ్రా |
| నీటి | 57 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.5% | 1.9% | 3988 గ్రా |
| యాష్ | 0.8 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 3.4% | 2250 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.04 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.1% | 1500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3.4% | 2250 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 18.6 mg | 500 mg | 3.7% | 2.8% | 2688 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.6% | 1667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 7.7% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 5.3 μg | 400 μg | 1.3% | 1% | 7547 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.5% | 15000 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 8.2 mg | 90 mg | 9.1% | 7% | 1098 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 3.1% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.9% | 8333 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.9968 mg | 20 mg | 10% | 7.7% | 1002 గ్రా |
| నియాసిన్ | 1.2 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 353.2 mg | 2500 mg | 14.1% | 10.8% | 708 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 11.5 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.9% | 8696 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 17.9 mg | 400 mg | 4.5% | 3.5% | 2235 గ్రా |
| సోడియం, నా | 14.3 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.8% | 9091 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 59.2 mg | 1000 mg | 5.9% | 4.5% | 1689 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 70.1 mg | 800 mg | 8.8% | 6.8% | 1141 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 115.3 mg | 2300 mg | 5% | 3.8% | 1995 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 446 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 59.5 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 77.1 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 3.8% | 2000 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 4.4 μg | 150 μg | 2.9% | 2.2% | 3409 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 32.3% | 238 గ్రా |
| లిథియం, లి | 39.9 μg | ~ | |||
| మాంగనీస్, Mn | 0.094 mg | 2 mg | 4.7% | 3.6% | 2128 గ్రా |
| రాగి, కు | 91.5 μg | 1000 μg | 9.2% | 7.1% | 1093 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 6.7 μg | 70 μg | 9.6% | 7.4% | 1045 గ్రా |
| నికెల్, ని | 4.7 μg | ~ | |||
| ఒలోవో, Sn | 5.3 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 258.8 μg | ~ | |||
| సెలీనియం, సే | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 గ్రా |
| స్ట్రోంటియం, సీనియర్. | 0.3 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 29.1 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.5% | 13746 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 7.6 μg | 50 μg | 15.2% | 11.7% | 658 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.5763 mg | 12 mg | 4.8% | 3.7% | 2082 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 6.5 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 0.7 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 13.8 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 130,2 కిలో కేలరీలు.
బంగాళదుంప పంది పొటాషియం - 14,1%, కోబాల్ట్ - 42%, క్రోమియం - 15,2% వంటి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి
- పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- క్రోమ్ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిల నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది, ఇన్సులిన్ ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది. లోపం గ్లూకోస్ టాలరెన్స్ తగ్గడానికి దారితీస్తుంది.
100 గ్రాకి బంగాళాదుంప పిగ్గీ యొక్క క్యాలరీ మరియు రెసిపీ పదార్ధాల రసాయన కూర్పు
- 77 కిలో కేలరీలు
- 142 కిలో కేలరీలు
- 899 కిలో కేలరీలు
- 661 కిలో కేలరీలు
- 60 కిలో కేలరీలు
- 157 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 255 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, క్యాలరీ కంటెంట్ 130,2 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి బంగాళదుంపల నుండి పంది, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు