కావలసినవి ఉడికించిన కాలీఫ్లవర్
| కాలీఫ్లవర్ | 800.0 (గ్రా) |
| వెన్న | 4.0 (టేబుల్ చెంచా) |
| బ్రెడ్ | 2.0 (టేబుల్ చెంచా) |
| టేబుల్ ఉప్పు | 1.0 (టీస్పూన్) |
తయారీ విధానం
క్యాబేజీని ఉప్పు వేడినీటిలో ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్‌గా విభజించండి, క్యాబేజీ యొక్క తెల్లని రంగును కాపాడటానికి మీరు పాలు లేదా వెనిగర్ జోడించవచ్చు. తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి, ఆపై ఒక స్లాట్డ్ చెంచాతో నీటి నుండి తీసివేసి, ఒక జల్లెడ మీద నీరు ప్రవహించనివ్వండి, ఒక డిష్ మీద ఉంచండి, కరిగించిన వెన్నతో పోయాలి మరియు తడకగల బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో చల్లుకోండి.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 178.8 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 10.6% | 5.9% | 942 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 1.3 గ్రా | 76 గ్రా | 1.7% | 1% | 5846 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 18.3 గ్రా | 56 గ్రా | 32.7% | 18.3% | 306 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 2.3 గ్రా | 219 గ్రా | 1.1% | 0.6% | 9522 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 53.2 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 2.9 గ్రా | 20 గ్రా | 14.5% | 8.1% | 690 గ్రా |
| నీటి | 65.3 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.9% | 1.6% | 3481 గ్రా |
| యాష్ | 0.7 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.4% | 450 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.2 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.2% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.5% | 2250 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 5.6% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.5% | 2222 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 13.3 μg | 400 μg | 3.3% | 1.8% | 3008 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 26.4 mg | 90 mg | 29.3% | 16.4% | 341 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 2.2% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1% | 5556 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.6158 mg | 20 mg | 3.1% | 1.7% | 3248 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.4 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 75.2 mg | 2500 mg | 3% | 1.7% | 3324 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 21.6 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.2% | 4630 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 9.1 mg | 400 mg | 2.3% | 1.3% | 4396 గ్రా |
| సోడియం, నా | 8.7 mg | 1300 mg | 0.7% | 0.4% | 14943 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 2.5 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 40000 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 31.2 mg | 800 mg | 3.9% | 2.2% | 2564 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 819.9 mg | 2300 mg | 35.6% | 19.9% | 281 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.8% | 2000 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.1% | 5000 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.0039 mg | 2 mg | 0.2% | 0.1% | 51282 గ్రా |
| రాగి, కు | 4.3 μg | 1000 μg | 0.4% | 0.2% | 23256 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 1.2% | 4667 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.0302 mg | 12 mg | 0.3% | 0.2% | 39735 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 0.2 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 2 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 178,8 కిలో కేలరీలు.
ఉడికించిన కాలీఫ్లవర్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 22,2%, విటమిన్ సి - 29,3%, క్లోరిన్ - 35,6%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ సి రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు, ఇనుము యొక్క శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. లోపం చిగుళ్ళు వదులుగా మరియు రక్తస్రావం కావడానికి దారితీస్తుంది, పెరిగిన పారగమ్యత మరియు రక్త కేశనాళికల పెళుసుదనం కారణంగా ముక్కుపుడకలు.
- క్లోరిన్ శరీరంలో హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం ఏర్పడటానికి మరియు స్రావం కావడానికి అవసరం.
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ పదార్ధాల రసాయన కూర్పు 100 గ్రా చొప్పున ఉడికించిన కాలీఫ్లవర్
- 30 కిలో కేలరీలు
- 661 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, క్యాలరీ కంటెంట్ 178,8 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి ఉడికించిన కాలీఫ్లవర్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు