పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీ విలువ | 405 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 24% | 5.9% | 416 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 9.66 గ్రా | 76 గ్రా | 12.7% | 3.1% | 787 గ్రా |
ఫాట్స్ | 10.63 గ్రా | 56 గ్రా | 19% | 4.7% | 527 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 67.14 గ్రా | 219 గ్రా | 30.7% | 7.6% | 326 గ్రా |
నీటి | 10.08 గ్రా | 2273 గ్రా | 0.4% | 0.1% | 22550 గ్రా |
యాష్ | 2.49 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.735 mg | 1.5 mg | 49% | 12.1% | 204 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.493 mg | 1.8 mg | 27.4% | 6.8% | 365 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 11.1 mg | 500 mg | 2.2% | 0.5% | 4505 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.394 mg | 5 mg | 7.9% | 2% | 1269 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.5% | 5000 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 215 μg | 400 μg | 53.8% | 13.3% | 186 గ్రా |
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 1.64 mg | 15 mg | 10.9% | 2.7% | 915 గ్రా |
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 1.1 μg | 120 μg | 0.9% | 0.2% | 10909 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 5.82 mg | 20 mg | 29.1% | 7.2% | 344 గ్రా |
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 100 mg | 2500 mg | 4% | 1% | 2500 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 205 mg | 1000 mg | 20.5% | 5.1% | 488 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.3% | 1905 గ్రా |
సోడియం, నా | 677 mg | 1300 mg | 52.1% | 12.9% | 192 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 96.6 mg | 1000 mg | 9.7% | 2.4% | 1035 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 210 mg | 800 mg | 26.3% | 6.5% | 381 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 7.05 mg | 18 mg | 39.2% | 9.7% | 255 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.614 mg | 2 mg | 30.7% | 7.6% | 326 గ్రా |
రాగి, కు | 100 μg | 1000 μg | 10% | 2.5% | 1000 గ్రా |
జింక్, Zn | 0.64 mg | 12 mg | 5.3% | 1.3% | 1875 గ్రా |
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 0.39 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.388 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.215 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.334 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 0.664 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 0.213 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.171 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.263 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.119 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.486 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 0.31 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 0.407 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 0.347 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 3.253 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 1.12 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.483 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.291 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.205 గ్రా | ~ | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 4.1 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
10: 0 మకరం | 0.01 గ్రా | ~ | |||
12: 0 లారిక్ | 0.021 గ్రా | ~ | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.132 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 2.557 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 1.379 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 4.541 గ్రా | నిమి 16.8 | 27% | 6.7% | |
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.271 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 4.27 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.522 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 13.6% | 3.4% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 1.399 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.123 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.123 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 13.7% | 3.4% | |
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 1.399 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 29.8% | 7.4% |
శక్తి విలువ 405 కిలో కేలరీలు.
- కప్ = 111 గ్రా (449.6 కిలో కేలరీలు)
ప్రీమియం గోధుమ పిండి, టోర్టిల్లా మిక్స్, బలవర్థకమైనది విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 1 - 49%, విటమిన్ బి 2 - 27,4%, విటమిన్ బి 9 - 53,8%, విటమిన్ పిపి - 29,1%, కాల్షియం - 20,5%, భాస్వరం - 26,3 %, ఇనుము - 39,2%, మాంగనీస్ - 30,7%
- విటమిన్ B1 కార్బోహైడ్రేట్ మరియు శక్తి జీవక్రియ యొక్క అతి ముఖ్యమైన ఎంజైమ్లలో భాగం, ఇది శరీరానికి శక్తి మరియు ప్లాస్టిక్ పదార్ధాలను అందిస్తుంది, అలాగే బ్రాంచ్-చైన్ అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియను అందిస్తుంది. ఈ విటమిన్ లేకపోవడం నాడీ, జీర్ణ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థల యొక్క తీవ్రమైన రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- విటమిన్ B6 కోఎంజైమ్గా, అవి న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియలో పాల్గొంటాయి. ఫోలేట్ లోపం న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్ల యొక్క బలహీనమైన సంశ్లేషణకు దారితీస్తుంది, దీని ఫలితంగా కణాల పెరుగుదల మరియు విభజన, ముఖ్యంగా వేగంగా విస్తరించే కణజాలాలలో: ఎముక మజ్జ, పేగు ఎపిథీలియం, మొదలైనవి. గర్భధారణ సమయంలో ఫోలేట్ తగినంతగా తీసుకోకపోవడం అకాలానికి ఒక కారణం, పోషకాహార లోపం, పుట్టుకతో వచ్చే వైకల్యాలు మరియు పిల్లల అభివృద్ధి లోపాలు. ఫోలేట్ మరియు హోమోసిస్టీన్ స్థాయిలు మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదం మధ్య బలమైన సంబంధం చూపబడింది.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- కాల్షియం మా ఎముకల యొక్క ప్రధాన భాగం, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది, కండరాల సంకోచంలో పాల్గొంటుంది. కాల్షియం లోపం వెన్నెముక, కటి ఎముకలు మరియు దిగువ అంత్య భాగాల యొక్క డీమినరైజేషన్కు దారితీస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- ఐరన్ ఎంజైమ్లతో సహా వివిధ ఫంక్షన్ల ప్రోటీన్లలో ఒక భాగం. ఎలక్ట్రాన్లు, ఆక్సిజన్ రవాణాలో పాల్గొంటుంది, రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలు మరియు పెరాక్సిడేషన్ యొక్క క్రియాశీలతను నిర్ధారిస్తుంది. తగినంత వినియోగం హైపోక్రోమిక్ రక్తహీనత, అస్థిపంజర కండరాల మయోగ్లోబిన్-లోపం అటోనీ, పెరిగిన అలసట, మయోకార్డియోపతి, అట్రోఫిక్ పొట్టలో పుండ్లు.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 405 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఇది ఎలా ఉపయోగపడుతుంది? అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి, టోర్టిల్లా కోసం మిశ్రమం, బలవర్థకమైన, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు గోధుమ పిండి, టోర్టిల్లా కోసం మిశ్రమం, బలవర్థకమైన