కావలసినవి క్విన్స్ జామ్
| కట్టుబాటు | 1000.0 (గ్రా) |
| చక్కెర | 1200.0 (గ్రా) |
| నీటి | 2.0 (ధాన్యం గాజు) |
| నిమ్మ ఆమ్లం | 3.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
క్విన్సును ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, సీడ్ చాంబర్, పై తొక్క తొలగించండి. తాత్కాలిక నిల్వ కోసం, ఆ ముక్కలను వెంటనే ఆమ్లీకరించిన నీటిలో ముంచండి (3 లీటరు నీటికి 1 గ్రా సిట్రిక్ యాసిడ్). చర్మం మరియు విత్తన గదులను నీటితో పోసి 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. ఉడకబెట్టిన పులుసును వడకట్టి, క్విన్సు ముక్కలను మెత్తబడే వరకు ఉడకబెట్టండి. ముక్కలను చల్లబరచండి, తరువాత వాటిని మరిగే చక్కెర సిరప్‌లో ముంచండి (1200 గ్రా చక్కెర 2 టేబుల్ స్పూన్ల నీటిలో). 4 నిమిషాలు ఉడికించి, 8 గంటలు అలాగే ఉంచి, వంటని మరో 2 సార్లు చేయండి. వంట చివరిలో సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 221.8 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 13.2% | 6% | 759 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 0.1 గ్రా | 76 గ్రా | 0.1% | 76000 గ్రా | |
| ఫాట్స్ | 0.1 గ్రా | 56 గ్రా | 0.2% | 0.1% | 56000 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 58.7 గ్రా | 219 గ్రా | 26.8% | 12.1% | 373 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.2 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.9 గ్రా | 20 గ్రా | 4.5% | 2% | 2222 గ్రా |
| నీటి | 39.3 గ్రా | 2273 గ్రా | 1.7% | 0.8% | 5784 గ్రా |
| యాష్ | 0.2 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.5% | 1000 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.09 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.009 mg | 1.8 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.2% | 3913 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.0366 mg | 20 mg | 0.2% | 0.1% | 54645 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.02 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 38 mg | 2500 mg | 1.5% | 0.7% | 6579 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 6.8 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.3% | 14706 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 3.4 mg | 400 mg | 0.9% | 0.4% | 11765 గ్రా |
| సోడియం, నా | 4.1 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.1% | 31707 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 5.7 mg | 800 mg | 0.7% | 0.3% | 14035 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.3% | 2000 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 0.5 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 1.8 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 221,8 కిలో కేలరీలు.
క్యాలరీ మరియు రసాయన కూర్పు క్విన్స్ జామ్ PER 100 గ్రా
- 48 కిలో కేలరీలు
- 399 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 221,8 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, క్విన్స్ జామ్ యొక్క వంట పద్ధతి, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు