కావలసినవి బ్రౌన్ సెమోలినా గంజి
| సెమోలినా | 4.0 (టేబుల్ చెంచా) |
| పాలు ఆవు | 2.0 (టీస్పూన్) |
| కోకో పౌడర్ | 2.0 (టేబుల్ చెంచా) |
| చక్కెర | 2.0 (టేబుల్ చెంచా) |
| ఆలివ్ నూనె | 1.0 (టేబుల్ చెంచా) |
తయారీ విధానం
పాలు ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి, చక్కెరతో కలిపిన కోకో జోడించండి. సెమోలినాలో పోయాలి, అది ఉబ్బుదాం. పూర్తయిన గంజిని జిడ్డు అచ్చులలో ఉంచండి, రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి మరియు గట్టిపడటానికి అనుమతించండి. చల్లటి గంజిని అచ్చుల నుండి బయట పెట్టి, పాలతో వడ్డించండి.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 162.1 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 9.6% | 5.9% | 1039 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 5.3 గ్రా | 76 గ్రా | 7% | 4.3% | 1434 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 6 గ్రా | 56 గ్రా | 10.7% | 6.6% | 933 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 23.2 గ్రా | 219 గ్రా | 10.6% | 6.5% | 944 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.4 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1.3 గ్రా | 20 గ్రా | 6.5% | 4% | 1538 గ్రా |
| నీటి | 63.1 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.8% | 1.7% | 3602 గ్రా |
| యాష్ | 0.9 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.4% | 4500 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.02 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2% | 3000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.5% | 1800 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 15.4 mg | 500 mg | 3.1% | 1.9% | 3247 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 4.9% | 1250 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.5% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 9.8 μg | 400 μg | 2.5% | 1.5% | 4082 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.2% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.5% | 12857 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.2% | 33333 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 4.1% | 1500 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.6% | 2381 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.1798 mg | 20 mg | 5.9% | 3.6% | 1695 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.3 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 286.6 mg | 2500 mg | 11.5% | 7.1% | 872 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 80.2 mg | 1000 mg | 8% | 4.9% | 1247 గ్రా |
| సిలికాన్, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.9% | 3333 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 19.5 mg | 400 mg | 4.9% | 3% | 2051 గ్రా |
| సోడియం, నా | 36.4 mg | 1300 mg | 2.8% | 1.7% | 3571 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 35.1 mg | 1000 mg | 3.5% | 2.2% | 2849 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 126.6 mg | 800 mg | 15.8% | 9.7% | 632 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 75.4 mg | 2300 mg | 3.3% | 2% | 3050 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 113.6 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 9 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 14.8 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 4.4% | 1385 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 5.8 μg | 150 μg | 3.9% | 2.4% | 2586 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 4.1 μg | 10 μg | 41% | 25.3% | 244 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.4015 mg | 2 mg | 20.1% | 12.4% | 498 గ్రా |
| రాగి, కు | 346.9 μg | 1000 μg | 34.7% | 21.4% | 288 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 8.9 μg | 70 μg | 12.7% | 7.8% | 787 గ్రా |
| నికెల్, ని | 1.6 μg | ~ | |||
| ఒలోవో, Sn | 8.8 μg | ~ | |||
| సెలీనియం, సే | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 1.5% | 4231 గ్రా |
| స్ట్రోంటియం, సీనియర్. | 10.9 μg | ~ | |||
| టైటాన్, మీరు | 1.3 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 33.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 11976 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.7% | 3571 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.854 mg | 12 mg | 7.1% | 4.4% | 1405 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 11.8 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 3.6 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 162,1 కిలో కేలరీలు.
గంజి సెమోలినా బ్రౌన్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: పొటాషియం - 11,5%, భాస్వరం - 15,8%, కోబాల్ట్ - 41%, మాంగనీస్ - 20,1%, రాగి - 34,7%, మాలిబ్డినం - 12,7%
- పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
- మాలిబ్డినం సల్ఫర్ కలిగిన అమైనో ఆమ్లాలు, ప్యూరిన్లు మరియు పిరిమిడిన్‌ల జీవక్రియను అందించే అనేక ఎంజైమ్‌ల కోఫాక్టర్.
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క రసాయన సమ్మేళనం బ్రౌన్ సెమోలినా గంజి PER 100 గ్రా
- 333 కిలో కేలరీలు
- 60 కిలో కేలరీలు
- 289 కిలో కేలరీలు
- 399 కిలో కేలరీలు
- 898 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 162,1 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి బ్రౌన్ సెమోలినా గంజి, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు