కావలసినవి సెమోలినాతో గుమ్మడికాయ గంజి
| గుమ్మడికాయ | 195.0 (గ్రా) |
| వనస్పతి | 20.0 (గ్రా) |
| సెమోలినా | 25.0 (గ్రా) |
| చక్కెర | 10.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
ఒలిచిన గుమ్మడికాయ కూరగాయల కట్టర్ గుండా వెళుతుంది లేదా ఘనాలగా మెత్తగా కట్ చేసి, కొద్ది మొత్తంలో ద్రవం (30 మి.లీ) మరియు కొవ్వుతో కలిపి రుచికోసం, తరువాత సన్నని ప్రవాహంలో సెమోలినా పోస్తారు, చక్కెర కలుపుతారు, ఉడికించే వరకు ఉప్పు ఉడకబెట్టబడుతుంది . సెలవులో, వెన్న ముక్క ఉంచండి లేదా కరిగిన కొవ్వు పోయాలి
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 161.5 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 9.6% | 5.9% | 1043 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 2.8 గ్రా | 76 గ్రా | 3.7% | 2.3% | 2714 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 8.4 గ్రా | 56 గ్రా | 15% | 9.3% | 667 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 19.9 గ్రా | 219 గ్రా | 9.1% | 5.6% | 1101 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.1 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 2.8 గ్రా | 20 గ్రా | 14% | 8.7% | 714 గ్రా |
| నీటి | 130.6 గ్రా | 2273 గ్రా | 5.7% | 3.5% | 1740 గ్రా |
| యాష్ | 0.9 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 130.7% | 47 గ్రా |
| రెటినోల్ | 1.9 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 3.3% | 1875 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 3.1% | 2000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 0.3 mg | 500 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 6.2% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.2% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 19.8 μg | 400 μg | 5% | 3.1% | 2020 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 3% | 2045 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 2.8 mg | 15 mg | 18.7% | 11.6% | 536 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.1648 mg | 20 mg | 5.8% | 3.6% | 1717 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.7 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 296.2 mg | 2500 mg | 11.8% | 7.3% | 844 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 37.3 mg | 1000 mg | 3.7% | 2.3% | 2681 గ్రా |
| సిలికాన్, Si | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 1.7% | 3750 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 3.5% | 1794 గ్రా |
| సోడియం, నా | 25.3 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.2% | 5138 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 33.6 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.1% | 2976 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 43.5 mg | 800 mg | 5.4% | 3.3% | 1839 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 28.2 mg | 2300 mg | 1.2% | 0.7% | 8156 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 71.6 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 7.9 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 12.9 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.7% | 2250 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 0.6% | 11538 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 4.5 μg | 10 μg | 45% | 27.9% | 222 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.1091 mg | 2 mg | 5.5% | 3.4% | 1833 గ్రా |
| రాగి, కు | 250.8 μg | 1000 μg | 25.1% | 15.5% | 399 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 1.2% | 5000 గ్రా |
| నికెల్, ని | 1.4 μg | ~ | |||
| ఒలోవో, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| టైటాన్, మీరు | 1.1 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 118.2 μg | 4000 μg | 3% | 1.9% | 3384 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.3969 mg | 12 mg | 3.3% | 2% | 3023 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 9.1 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 5.6 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 161,5 కిలో కేలరీలు.
సెమోలినాతో గుమ్మడికాయ గంజి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 211,1%, విటమిన్ ఇ - 18,7%, పొటాషియం - 11,8%, కోబాల్ట్ - 45%, రాగి - 25,1%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క క్యాలరీ మరియు కెమికల్ కాంపోజిషన్ సెమోలినా PER 100 గ్రా తో గుమ్మడికాయ గంజి
- 22 కిలో కేలరీలు
- 743 కిలో కేలరీలు
- 333 కిలో కేలరీలు
- 399 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 161,5 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి సెమోలినాతో గుమ్మడికాయ గంజి, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు