కావలసినవి ఎండిన రేగుతో మిల్లెట్ గంజి
| మిల్లెట్ | 300.0 (గ్రా) |
| ఎండు ద్రాక్ష | 120.0 (గ్రా) |
| నీటి | 900.0 (గ్రా) |
| చక్కెర | 75.0 (గ్రా) |
| వెన్న | 30.0 (గ్రా) |
| జంతువుల కొవ్వు | 20.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
రేగు పండ్లను నీటితో పోస్తారు (300 గ్రా), టెండర్ వచ్చేవరకు ఉడకబెట్టి, వాటి నుండి విత్తనాలను తొలగించండి. వెన్న (600 గ్రాముల నీరు) తో వండిన వదులుగా ఉండే గంజిని ఉడికించిన రేగు పండ్లతో కలిపిన గ్రీజులో ఉంచి ఓవెన్‌లో ఉంచి బాగా వేడి చేయాలి. రేగు గింజలను కొట్టి, రేగు పండ్ల నుండి కషాయంతో పోసి, ఉడకబెట్టి, ఫిల్టర్ చేసి, చక్కెర వేసి మరిగించాలి. రసంతో తయారు చేసిన గ్రేవీతో గంజిని సర్వ్ చేయండి.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 121.3 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 7.2% | 5.9% | 1388 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 2.4 గ్రా | 76 గ్రా | 3.2% | 2.6% | 3167 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 2.9 గ్రా | 56 గ్రా | 5.2% | 4.3% | 1931 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 22.7 గ్రా | 219 గ్రా | 10.4% | 8.6% | 965 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.3 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.9 గ్రా | 20 గ్రా | 4.5% | 3.7% | 2222 గ్రా |
| నీటి | 68.3 గ్రా | 2273 గ్రా | 3% | 2.5% | 3328 గ్రా |
| యాష్ | 0.4 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.8% | 4500 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.02 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.3% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.5% | 18000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.3% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.2% | 6897 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.003 μg | 10 μg | 333333 గ్రా | ||
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.2% | 3750 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.6984 mg | 20 mg | 3.5% | 2.9% | 2864 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.3 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 101.8 mg | 2500 mg | 4.1% | 3.4% | 2456 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 11.3 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.9% | 8850 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 4.6% | 1794 గ్రా |
| సోడియం, నా | 2.4 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 54167 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 12.9 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.1% | 7752 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 47.2 mg | 800 mg | 5.9% | 4.9% | 1695 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 4 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 57500 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 16.7 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 3.2% | 2571 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.4% | 18750 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 11.5% | 714 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.1554 mg | 2 mg | 7.8% | 6.4% | 1287 గ్రా |
| రాగి, కు | 61.9 μg | 1000 μg | 6.2% | 5.1% | 1616 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 3.6% | 2258 గ్రా |
| నికెల్, ని | 1.5 μg | ~ | |||
| ఒలోవో, Sn | 1.6 μg | ~ | |||
| టైటాన్, మీరు | 3.3 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 85106 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.7% | 12500 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.2823 mg | 12 mg | 2.4% | 2% | 4251 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 12.6 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 4.6 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 121,3 కిలో కేలరీలు.
ఎండిన రేగుతో మిల్లెట్ గంజి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: కోబాల్ట్ - 14%
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
కేలరీల కంటెంట్ మరియు రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క రసాయన మిశ్రమం ఎండిన రేగుతో మిల్లెట్ గంజి PER 100 గ్రా
- 342 కిలో కేలరీలు
- 256 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 399 కిలో కేలరీలు
- 661 కిలో కేలరీలు
- 899 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 121,3 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి ఎండిన రేగుతో మిల్లెట్ గంజి, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు