కావలసినవి కేక్ "ప్రేగ్"
కోడి గుడ్డు | 4.0 (ముక్క) |
చక్కెర | 2.0 (ధాన్యం గాజు) |
చక్కెరతో ఘనీకృత పాలు | 400.0 (గ్రా) |
నీటి | 0.3 (ధాన్యం గాజు) |
గోధుమ పిండి, ప్రీమియం | 1.5 (ధాన్యం గాజు) |
కోకో పౌడర్ | 4.0 (టేబుల్ చెంచా) |
పాలు ఆవు | 250.0 (గ్రా) |
వెన్న | 150.0 (గ్రా) |
సోడా | 1.0 (టీస్పూన్) |
వెనిగర్ | 1.0 (టేబుల్ చెంచా) |
తయారీ విధానం
పిండి: 3 గుడ్లు మరియు 1 గ్లాసు చక్కెరను కొట్టండి, 1 చెంచా కోకోతో పిండిని జల్లెడ, కలపండి. నీరు మరియు ఘనీకృత పాలు, ఆపై సోడా, వెనిగర్తో కలపండి. పిండిని 3 - 4 భాగాలుగా విభజించండి, ప్రతి కేక్ను 20 నిమిషాలు కాల్చండి. క్రీమ్: పాలు, గుడ్డు, పిండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు, చక్కెర 1 గాజు, కోకో మిక్స్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు మరియు చిక్కగా, చల్లని వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, వెన్న 150 గ్రాముల జోడించండి, బీట్ (ఒక చెంచా లో వెన్న మాస్ జోడించండి). క్రీమ్ తో కేకులు స్మెర్.
అప్లికేషన్లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 283.5 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 16.8% | 5.9% | 594 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 5.9 గ్రా | 76 గ్రా | 7.8% | 2.8% | 1288 గ్రా |
ఫాట్స్ | 12.6 గ్రా | 56 గ్రా | 22.5% | 7.9% | 444 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 39 గ్రా | 219 గ్రా | 17.8% | 6.3% | 562 గ్రా |
సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.3 గ్రా | ~ | |||
అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1.1 గ్రా | 20 గ్రా | 5.5% | 1.9% | 1818 గ్రా |
నీటి | 34.5 గ్రా | 2273 గ్రా | 1.5% | 0.5% | 6588 గ్రా |
యాష్ | 1 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 7.8% | 450 గ్రా |
రెటినోల్ | 0.2 mg | ~ | |||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1% | 3750 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.9% | 900 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 42.8 mg | 500 mg | 8.6% | 3% | 1168 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 3.5% | 1000 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.4% | 2500 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 6.5 μg | 400 μg | 1.6% | 0.6% | 6154 గ్రా |
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.4% | 1500 గ్రా |
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 గ్రా |
విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.1% | 3333 గ్రా |
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2.1% | 1667 గ్రా |
విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 2.5% | 1389 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.2794 mg | 20 mg | 6.4% | 2.3% | 1563 గ్రా |
నియాసిన్ | 0.3 mg | ~ | |||
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 272.7 mg | 2500 mg | 10.9% | 3.8% | 917 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 85.3 mg | 1000 mg | 8.5% | 3% | 1172 గ్రా |
సిలికాన్, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.4% | 10000 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 16.8 mg | 400 mg | 4.2% | 1.5% | 2381 గ్రా |
సోడియం, నా | 49.9 mg | 1300 mg | 3.8% | 1.3% | 2605 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 48.6 mg | 1000 mg | 4.9% | 1.7% | 2058 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 132.9 mg | 800 mg | 16.6% | 5.9% | 602 గ్రా |
క్లోరిన్, Cl | 81.9 mg | 2300 mg | 3.6% | 1.3% | 2808 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
అల్యూమినియం, అల్ | 85.1 μg | ~ | |||
బోర్, బి | 2.7 μg | ~ | |||
వనాడియం, వి | 6.7 μg | ~ | |||
ఐరన్, ఫే | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 2.5% | 1385 గ్రా |
అయోడిన్, నేను | 5.1 μg | 150 μg | 3.4% | 1.2% | 2941 గ్రా |
కోబాల్ట్, కో | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 6.3% | 556 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.3463 mg | 2 mg | 17.3% | 6.1% | 578 గ్రా |
రాగి, కు | 318.2 μg | 1000 μg | 31.8% | 11.2% | 314 గ్రా |
మాలిబ్డినం, మో. | 6 μg | 70 μg | 8.6% | 3% | 1167 గ్రా |
నికెల్, ని | 0.2 μg | ~ | |||
ఒలోవో, Sn | 2.2 μg | ~ | |||
సెలీనియం, సే | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 0.8% | 4231 గ్రా |
స్ట్రోంటియం, సీనియర్. | 2.4 μg | ~ | |||
టైటాన్, మీరు | 0.8 μg | ~ | |||
ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 33.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.3% | 11976 గ్రా |
క్రోమ్, Cr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.6% | 5556 గ్రా |
జింక్, Zn | 0.8953 mg | 12 mg | 7.5% | 2.6% | 1340 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 6 గ్రా | ~ | |||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 11.8 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
స్టెరాల్స్ | |||||
కొలెస్ట్రాల్ | 70.8 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 283,5 కిలో కేలరీలు.
కేక్ "ప్రేగ్" విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి: విటమిన్ A - 22,2%, విటమిన్ B2 - 11,1%, భాస్వరం - 16,6%, కోబాల్ట్ - 18%, మాంగనీస్ - 17,3%, రాగి - 31,8%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్లను సక్రియం చేస్తుంది.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
100 గ్రా చొప్పున కేక్ "ప్రేగ్" రెసిపీ పదార్ధాల క్యాలరీ మరియు రసాయనిక కూర్పు
- 157 కిలో కేలరీలు
- 399 కిలో కేలరీలు
- 261 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 334 కిలో కేలరీలు
- 289 కిలో కేలరీలు
- 60 కిలో కేలరీలు
- 661 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 11 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, క్యాలరీ కంటెంట్ 283,5 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి "ప్రేగ్" కేక్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు