కావలసినవి టమోటాలతో కాలీఫ్లవర్
| కాలీఫ్లవర్ | 1.0 (ముక్క) |
| వెన్న | 30.0 (గ్రా) |
| చక్కెర | 0.5 (టేబుల్ చెంచా) |
| కోడి గుడ్డు | 2.0 (ముక్క) |
| బ్రెడ్ | 2.0 (టేబుల్ చెంచా) |
| పార్స్లీ | 1.0 (టేబుల్ చెంచా) |
| టమోటాలు | 2.0 (ముక్క) |
తయారీ విధానం
క్యాబేజీని తేలికగా ఉప్పునీరులో చక్కెరతో ఉడకబెట్టండి. ఉడకబెట్టిన పులుసును తీసివేసి, క్యాబేజీని వేడిచేసిన ప్లేట్‌లో ఉంచండి, సన్నగా తరిగిన గుడ్లతో చల్లుకోండి, వేయించిన బ్రెడ్ ముక్కలతో సీజన్ చేయండి, పార్స్లీతో చల్లుకోండి మరియు ముక్కలు చేసిన టమోటాలతో సర్వ్ చేయండి.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 46.3 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 2.7% | 5.8% | 3637 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 2.2 గ్రా | 76 గ్రా | 2.9% | 6.3% | 3455 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 2.5 గ్రా | 56 గ్రా | 4.5% | 9.7% | 2240 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 3.9 గ్రా | 219 గ్రా | 1.8% | 3.9% | 5615 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.1 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1.6 గ్రా | 20 గ్రా | 8% | 17.3% | 1250 గ్రా |
| నీటి | 84 గ్రా | 2273 గ్రా | 3.7% | 8% | 2706 గ్రా |
| యాష్ | 0.8 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 47.9% | 450 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.2 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 10.2% | 2143 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 12.1% | 1800 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 18.8 mg | 500 mg | 3.8% | 8.2% | 2660 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 25.9% | 833 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 10.8% | 2000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 16.6 μg | 400 μg | 4.2% | 9.1% | 2410 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 2.8% | 7500 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 31.4 mg | 90 mg | 34.9% | 75.4% | 287 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 4.3% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 4.3% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 10.8% | 2000 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.7652 mg | 20 mg | 3.8% | 8.2% | 2614 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.4 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 133.1 mg | 2500 mg | 5.3% | 11.4% | 1878 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 23.2 mg | 1000 mg | 2.3% | 5% | 4310 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 13.7 mg | 400 mg | 3.4% | 7.3% | 2920 గ్రా |
| సోడియం, నా | 18.5 mg | 1300 mg | 1.4% | 3% | 7027 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 14.9 mg | 1000 mg | 1.5% | 3.2% | 6711 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 46.1 mg | 800 mg | 5.8% | 12.5% | 1735 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 20 mg | 2300 mg | 0.9% | 1.9% | 11500 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| బోర్, బి | 16.7 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 13.2% | 1636 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 2.6% | 8333 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 34.6% | 625 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.0226 mg | 2 mg | 1.1% | 2.4% | 8850 గ్రా |
| రాగి, కు | 22.3 μg | 1000 μg | 2.2% | 4.8% | 4484 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 4.5% | 4667 గ్రా |
| నికెల్, ని | 1.9 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 22.2 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 57143 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.3% | 5000 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.1139 mg | 12 mg | 0.9% | 1.9% | 10536 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 0.3 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 2.6 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 40.6 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 46,3 కిలో కేలరీలు.
టమోటాలతో కాలీఫ్లవర్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి: విటమిన్ A - 22,2%, విటమిన్ B5 - 12%, విటమిన్ C - 34,9%, కోబాల్ట్ - 16%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ B5 ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ, అనేక హార్మోన్ల సంశ్లేషణ, హిమోగ్లోబిన్, పేగులోని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, అడ్రినల్ కార్టెక్స్ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం లేకపోవడం వల్ల చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొర దెబ్బతింటుంది.
- విటమిన్ సి రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు, ఇనుము యొక్క శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. లోపం చిగుళ్ళు వదులుగా మరియు రక్తస్రావం కావడానికి దారితీస్తుంది, పెరిగిన పారగమ్యత మరియు రక్త కేశనాళికల పెళుసుదనం కారణంగా ముక్కుపుడకలు.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ పదార్ధాల రసాయన కూర్పు 100 గ్రా చొప్పున టొమాటోలతో కాలీఫ్లవర్
- 30 కిలో కేలరీలు
- 661 కిలో కేలరీలు
- 399 కిలో కేలరీలు
- 157 కిలో కేలరీలు
- 49 కిలో కేలరీలు
- 24 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, క్యాలరీ కంటెంట్ 46,3 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి టమోటాలతో కాలీఫ్లవర్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు