కావలసినవి ఆపిల్లతో షార్లెట్
| ఆపిల్ | 500.0 (గ్రా) |
| గోధుమ రొట్టె | 325.0 (గ్రా) |
| పాలు ఆవు | 150.0 (గ్రా) |
| కోడి గుడ్డు | 1.3 (ముక్క) |
| చక్కెర | 100.0 (గ్రా) |
| దాల్చిన చెక్క | 1.0 (గ్రా) |
| వెన్న | 50.0 (గ్రా) |
| నేరేడు పండు సాస్ | 150.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
ఆపిల్ల, ఒలిచిన మరియు విత్తన గూళ్ళను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి చక్కెరతో చల్లుతారు. క్రస్ట్స్ రొట్టె నుండి కత్తిరించబడతాయి. గుజ్జును 0,5 సెం.మీ మందంతో దీర్ఘచతురస్రాకార ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు. రొట్టె నుండి మిగిలిన స్క్రాప్‌లను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి ఎండబెట్టాలి. రొట్టె ముక్కలు గుడ్లు, పాలు మరియు చక్కెర మిశ్రమంలో ఒక వైపు తేమగా ఉంటాయి, తరువాత అవి షార్లెట్ కాల్చవలసిన గ్రీజు రూపం యొక్క అడుగు మరియు గోడలపై (తేమగా ఉన్న వైపు) చుట్టి ఉంటాయి. ఎండిన రొట్టె ముక్కలు ఆపిల్ మరియు దాల్చినచెక్కతో కలుపుతారు, ఈ మిశ్రమంతో ఫారమ్ నింపండి, పైన రొట్టె ముక్కలతో కప్పబడి ఓవెన్లో కాల్చాలి. ఆపిల్లతో పూర్తి చేసిన షార్లెట్ 10 నిమిషాలు రూపంలో ఉంచబడుతుంది, తరువాత ఒక డిష్ లేదా ప్లేట్ మీద వేయబడుతుంది. సెలవుల్లో, షార్లెట్ నేరేడు పండు సాస్‌తో పోస్తారు (30 గ్రాములకి 170 గ్రా.) లేదా సాస్‌ను విడిగా వడ్డించవచ్చు.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 197.7 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 11.7% | 5.9% | 852 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 3.5 గ్రా | 76 గ్రా | 4.6% | 2.3% | 2171 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 5 గ్రా | 56 గ్రా | 8.9% | 4.5% | 1120 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 37 గ్రా | 219 గ్రా | 16.9% | 8.5% | 592 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.4 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1 గ్రా | 20 గ్రా | 5% | 2.5% | 2000 గ్రా |
| నీటి | 62 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.7% | 1.4% | 3666 గ్రా |
| యాష్ | 0.4 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 11.2% | 450 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.2 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.4% | 2143 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2% | 2571 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 31.6 mg | 500 mg | 6.3% | 3.2% | 1582 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3% | 1667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 9.6 μg | 400 μg | 2.4% | 1.2% | 4167 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 1.4% | 3750 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 3 mg | 90 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.7% | 1875 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.1% | 2381 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.181 mg | 20 mg | 5.9% | 3% | 1693 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.6 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 192.5 mg | 2500 mg | 7.7% | 3.9% | 1299 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 34.3 mg | 1000 mg | 3.4% | 1.7% | 2915 గ్రా |
| సిలికాన్, Si | 1.1 mg | 30 mg | 3.7% | 1.9% | 2727 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 15.7 mg | 400 mg | 3.9% | 2% | 2548 గ్రా |
| సోడియం, నా | 166.1 mg | 1300 mg | 12.8% | 6.5% | 783 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 32.1 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.6% | 3115 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 52.8 mg | 800 mg | 6.6% | 3.3% | 1515 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 259.3 mg | 2300 mg | 11.3% | 5.7% | 887 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 82.1 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 192.9 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 3.4 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 4.5% | 1125 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 3 μg | 150 μg | 2% | 1% | 5000 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 8.6% | 588 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.2739 mg | 2 mg | 13.7% | 6.9% | 730 గ్రా |
| రాగి, కు | 99.5 μg | 1000 μg | 10% | 5.1% | 1005 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 7.4 μg | 70 μg | 10.6% | 5.4% | 946 గ్రా |
| నికెల్, ని | 9 μg | ~ | |||
| ఒలోవో, Sn | 1.7 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 21.9 μg | ~ | |||
| సెలీనియం, సే | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 గ్రా |
| స్ట్రోంటియం, సీనియర్. | 53.6 μg | ~ | |||
| టైటాన్, మీరు | 20.6 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 9.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 42553 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 2.6% | 1923 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.3829 mg | 12 mg | 3.2% | 1.6% | 3134 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 0.3 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 4.2 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 30.2 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 197,7 కిలో కేలరీలు.
ఆపిల్లతో షార్లెట్ విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 22,2%, క్లోరిన్ - 11,3%, కోబాల్ట్ - 17%, మాంగనీస్ - 13,7%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- క్లోరిన్ శరీరంలో హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం ఏర్పడటానికి మరియు స్రావం కావడానికి అవసరం.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
కేలరీల కంటెంట్ మరియు రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క రసాయన మిశ్రమం ఆపిల్‌తో షార్లెట్ PER 100 గ్రా
- 47 కిలో కేలరీలు
- 235 కిలో కేలరీలు
- 60 కిలో కేలరీలు
- 157 కిలో కేలరీలు
- 399 కిలో కేలరీలు
- 247 కిలో కేలరీలు
- 661 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 197,7 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఆపిల్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలతో షార్లెట్ ఉడికించాలి