కావలసినవి ఉక్రేనియన్ శైలి వంకాయలు
| వంగ మొక్క | 200.0 (గ్రా) |
| టమోటాలు | 150.0 (గ్రా) |
| ఉల్లిపాయ | 1.0 (ముక్క) |
| వెల్లుల్లి ఉల్లిపాయ | 3.0 (ముక్క) |
| తీపి ఎరుపు మిరియాలు | 1.0 (ముక్క) |
| సోయాబీన్ నూనె | 4.0 (టేబుల్ చెంచా) |
తయారీ విధానం
మీకు సోయా సాస్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు కూడా అవసరం. వంకాయలు మరియు టొమాటోలను పీల్ చేసి ముక్కలుగా, ఉల్లిపాయలను సగం రింగులుగా, మిరియాలు కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి. నూనెలో తయారుచేసిన కూరగాయలను వేయించి, 3 ml ఉడకబెట్టిన పులుసుతో సోయా సాస్ యొక్క 150 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి, వెల్లుల్లితో సీజన్, గ్రౌండ్ పెప్పర్, ఉప్పు మరియు 15-20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 154.1 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 9.2% | 6% | 1093 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 1.7 గ్రా | 76 గ్రా | 2.2% | 1.4% | 4471 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 13.6 గ్రా | 56 గ్రా | 24.3% | 15.8% | 412 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 6.8 గ్రా | 219 గ్రా | 3.1% | 2% | 3221 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.2 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1.6 గ్రా | 20 గ్రా | 8% | 5.2% | 1250 గ్రా |
| నీటి | 72.7 గ్రా | 2273 గ్రా | 3.2% | 2.1% | 3127 గ్రా |
| యాష్ | 0.7 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 21.6% | 300 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.3 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.4% | 4500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.8% | 8333 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.5% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 8.2 μg | 400 μg | 2.1% | 1.4% | 4878 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 13 mg | 90 mg | 14.4% | 9.3% | 692 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 14 mg | 15 mg | 93.3% | 60.5% | 107 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.4% | 16667 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.7822 mg | 20 mg | 3.9% | 2.5% | 2557 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.5 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 173.7 mg | 2500 mg | 6.9% | 4.5% | 1439 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 36.3 mg | 1000 mg | 3.6% | 2.3% | 2755 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 1.9% | 3333 గ్రా |
| సోడియం, నా | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 0.6% | 10156 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 11.3 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.7% | 8850 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 33.1 mg | 800 mg | 4.1% | 2.7% | 2417 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 29.5 mg | 2300 mg | 1.3% | 0.8% | 7797 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 228.2 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 62.4 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.1% | 3000 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 1.1% | 5769 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 3.3 μg | 10 μg | 33% | 21.4% | 303 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.2251 mg | 2 mg | 11.3% | 7.3% | 888 గ్రా |
| రాగి, కు | 84.2 μg | 1000 μg | 8.4% | 5.5% | 1188 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 3.4% | 1892 గ్రా |
| నికెల్, ని | 2.7 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 68.8 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 10 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 40000 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.8% | 3571 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.3524 mg | 12 mg | 2.9% | 1.9% | 3405 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 4 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 2.7 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 154,1 కిలో కేలరీలు.
ఉక్రేనియన్ వంకాయలు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 33,3%, విటమిన్ సి - 14,4%, విటమిన్ ఇ - 93,3%, కోబాల్ట్ - 33%, మాంగనీస్ - 11,3%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ సి రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు, ఇనుము యొక్క శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. లోపం చిగుళ్ళు వదులుగా మరియు రక్తస్రావం కావడానికి దారితీస్తుంది, పెరిగిన పారగమ్యత మరియు రక్త కేశనాళికల పెళుసుదనం కారణంగా ముక్కుపుడకలు.
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
100 గ్రా చొప్పున ఉక్రేనియన్ స్టైల్ వంకాయలు రెసిపీలోని క్యాలరీ మరియు రసాయనిక పదార్ధాలు
- 24 కిలో కేలరీలు
- 24 కిలో కేలరీలు
- 41 కిలో కేలరీలు
- 149 కిలో కేలరీలు
- 26 కిలో కేలరీలు
- 899 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, క్యాలరీ కంటెంట్ 154,1 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి ఉక్రేనియన్ శైలి వంకాయలు, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు