కావలసినవి బంగాళాదుంప ద్రవ్యరాశి
| బంగాళదుంపలు | 8.0 (ముక్క) |
| గోధుమ పిండి, మొదటి తరగతి | 0.5 (ధాన్యం గాజు) |
| సెమోలినా | 0.5 (ధాన్యం గాజు) |
| కోడి గుడ్డు | 1.0 (ముక్క) |
| దాల్చిన చెక్క | 2.0 (గ్రా) |
| టేబుల్ ఉప్పు | 0.5 (టీస్పూన్) |
తయారీ విధానం
వేడి ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను మాష్ చేసి, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా తిరగండి. ద్రవ్యరాశిలోకి గుడ్డు నడపండి, పిండి, సెమోలినా, ఉప్పు జోడించండి. తయారుచేసిన ద్రవ్యరాశి నుండి, మీరు మీట్‌బాల్స్, డంప్లింగ్స్ మొదలైన వాటిని ఏర్పరుచుకోవచ్చు.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 89.4 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 5.3% | 5.9% | 1884 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 4 గ్రా | 76 గ్రా | 5.3% | 5.9% | 1900 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 1 గ్రా | 56 గ్రా | 1.8% | 2% | 5600 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 17.2 గ్రా | 219 గ్రా | 7.9% | 8.8% | 1273 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 27 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1.8 గ్రా | 20 గ్రా | 9% | 10.1% | 1111 గ్రా |
| నీటి | 66 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.9% | 3.2% | 3444 గ్రా |
| యాష్ | 1.1 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 3.7% | 3000 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.03 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 7.5% | 1500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 4.9% | 2250 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 17.5 mg | 500 mg | 3.5% | 3.9% | 2857 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.7% | 1667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 11.2% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 9.4 μg | 400 μg | 2.4% | 2.7% | 4255 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 1.1% | 10000 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 9.1 mg | 90 mg | 10.1% | 11.3% | 989 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1.1% | 10000 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 4.5% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 2.9% | 3846 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.664 mg | 20 mg | 8.3% | 9.3% | 1202 గ్రా |
| నియాసిన్ | 1 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 373.6 mg | 2500 mg | 14.9% | 16.7% | 669 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 15.1 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.7% | 6623 గ్రా |
| సిలికాన్, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 2.6% | 4286 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 20.4 mg | 400 mg | 5.1% | 5.7% | 1961 గ్రా |
| సోడియం, నా | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 1.1% | 10156 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 39.5 mg | 1000 mg | 4% | 4.5% | 2532 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 63.3 mg | 800 mg | 7.9% | 8.8% | 1264 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 459.3 mg | 2300 mg | 20% | 22.4% | 501 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 622.9 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 76.4 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 101 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 6.8% | 1636 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 2.9% | 3846 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 5.6 μg | 10 μg | 56% | 62.6% | 179 గ్రా |
| లిథియం, లి | 44.6 μg | ~ | |||
| మాంగనీస్, Mn | 0.2094 mg | 2 mg | 10.5% | 11.7% | 955 గ్రా |
| రాగి, కు | 104.4 μg | 1000 μg | 10.4% | 11.6% | 958 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 12.2% | 921 గ్రా |
| నికెల్, ని | 4.4 μg | ~ | |||
| ఒలోవో, Sn | 0.8 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 289.7 μg | ~ | |||
| టైటాన్, మీరు | 1.9 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 21.7 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.6% | 18433 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 6.3 μg | 50 μg | 12.6% | 14.1% | 794 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.3801 mg | 12 mg | 3.2% | 3.6% | 3157 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 16 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 0.9 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 26.8 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 89,4 కిలో కేలరీలు.
బంగాళాదుంప ద్రవ్యరాశి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: పొటాషియం - 14,9%, క్లోరిన్ - 20%, కోబాల్ట్ - 56%, క్రోమియం - 12,6%
- పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
- క్లోరిన్ శరీరంలో హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం ఏర్పడటానికి మరియు స్రావం కావడానికి అవసరం.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- క్రోమ్ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిల నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది, ఇన్సులిన్ ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది. లోపం గ్లూకోస్ టాలరెన్స్ తగ్గడానికి దారితీస్తుంది.
కేలరీల కంటెంట్ మరియు రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క రసాయన మిశ్రమం బంగాళాదుంప ద్రవ్యరాశి PER 100 గ్రా
- 77 కిలో కేలరీలు
- 329 కిలో కేలరీలు
- 333 కిలో కేలరీలు
- 157 కిలో కేలరీలు
- 247 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 89,4 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి బంగాళాదుంప ద్రవ్యరాశి, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు