కావలసినవి రోల్ “గౌర్మెట్ మిరాజ్”
| చక్కెరతో ఘనీకృత పాలు | 400.0 (గ్రా) |
| కోడి గుడ్డు | 3.0 (ముక్క) |
| గోధుమ పిండి, ప్రీమియం | 1.0 (ధాన్యం గాజు) |
| వనస్పతి | 50.0 (గ్రా) |
| సోడా | 0.5 (టీస్పూన్) |
| వెనిలిన్ | 0.5 (టీస్పూన్) |
| క్రీమ్ | 2.0 (ధాన్యం గాజు) |
| చక్కెర | 5.0 (టేబుల్ చెంచా) |
| వాల్నట్ | 0.2 (ధాన్యం గాజు) |
| ద్రాక్ష | 50.0 (గ్రా) |
| నేరేడు | 50.0 (గ్రా) |
| ఎండు ద్రాక్ష | 50.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
ఘనీకృత పాలు, కరిగించిన వనస్పతి, గుడ్లు మరియు పిండి యొక్క కంటెంట్లను కదిలించు. స్లాక్డ్ సోడా జోడించండి. ట్రేసింగ్ కాగితాన్ని రెండు వైపులా కొవ్వుతో గ్రీజ్ చేయండి, బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి, దానిపై పిండిని సమానంగా పోయాలి (ఈ రెసిపీలో పిండి మొత్తం పెద్ద బేకింగ్ షీట్ కోసం, ప్రామాణిక ఓవెన్ కోసం రూపొందించబడింది). అందమైన బంగారు రంగు వచ్చేవరకు ఓవెన్‌లో ఓవెన్ సుమారు 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది (అతిగా చేయవద్దు). పొయ్యి నుండి తీసిన తర్వాత, ట్రేసింగ్ పేపర్‌తో టేబుల్‌పై ఉంచండి, తీసివేసి విస్మరించండి. అంచులు గట్టిపడినట్లయితే, వాటిని పదునైన కత్తితో త్వరగా కత్తిరించండి. వేడి పొరలో చక్కెరతో సోర్ క్రీం పోయాలి మరియు ఫిల్లింగ్‌ను సమానంగా పంపిణీ చేయండి (ఎవరికి ఏది ఉంది మరియు ఎవరికి ఏది ఇష్టం, ఎంచుకోవడానికి: కాయలు, ఉడికించిన ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ఉడికించిన ప్రూనే, ఎండుద్రాక్ష, చెర్రీస్ మొదలైనవి). రోల్‌ను త్వరగా, గట్టిగా మరియు చక్కగా చుట్టండి, సీమ్‌తో పడుకోండి, ఆపై మీకు కావలసినది చేయండి: మీరు దానిని ఏదైనా ఐసింగ్‌తో నింపవచ్చు, పొడి చక్కెరతో చల్లుకోవచ్చు, చివరికి అలా తినండి, కానీ నిలబడనివ్వండి. రుచిని పరిపూర్ణతకు తీసుకురావడానికి ముందు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 304.9 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 18.1% | 5.9% | 552 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 5.5 గ్రా | 76 గ్రా | 7.2% | 2.4% | 1382 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 14.9 గ్రా | 56 గ్రా | 26.6% | 8.7% | 376 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 39.7 గ్రా | 219 గ్రా | 18.1% | 5.9% | 552 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.3 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.9 గ్రా | 20 గ్రా | 4.5% | 1.5% | 2222 గ్రా |
| నీటి | 17.2 గ్రా | 2273 గ్రా | 0.8% | 0.3% | 13215 గ్రా |
| యాష్ | 0.9 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 10.9% | 300 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.3 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.3% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.6% | 900 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 69.9 mg | 500 mg | 14% | 4.6% | 715 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.6% | 1250 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.6% | 2000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 0.6% | 5263 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.3% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.3% | 11250 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 2.1 mg | 15 mg | 14% | 4.6% | 714 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 2.5% | 1316 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.213 mg | 20 mg | 6.1% | 2% | 1649 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.3 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 290.1 mg | 2500 mg | 11.6% | 3.8% | 862 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 131.9 mg | 1000 mg | 13.2% | 4.3% | 758 గ్రా |
| సిలికాన్, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.4% | 7500 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 2.3% | 1429 గ్రా |
| సోడియం, నా | 69.4 mg | 1300 mg | 5.3% | 1.7% | 1873 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.4% | 2273 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 130.9 mg | 800 mg | 16.4% | 5.4% | 611 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 100.3 mg | 2300 mg | 4.4% | 1.4% | 2293 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 94.8 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 3.3 μg | ~ | |||
| వనాడియం, వి | 8.1 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.6% | 2000 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 5.9 μg | 150 μg | 3.9% | 1.3% | 2542 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 6.2% | 526 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.1093 mg | 2 mg | 5.5% | 1.8% | 1830 గ్రా |
| రాగి, కు | 44.9 μg | 1000 μg | 4.5% | 1.5% | 2227 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 1.4% | 2258 గ్రా |
| నికెల్, ని | 0.2 μg | ~ | |||
| ఒలోవో, Sn | 0.5 μg | ~ | |||
| సెలీనియం, సే | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 0.9% | 3667 గ్రా |
| టైటాన్, మీరు | 1 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 39.5 μg | 4000 μg | 1% | 0.3% | 10127 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.3% | 10000 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.5799 mg | 12 mg | 4.8% | 1.6% | 2069 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 6.2 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 19.4 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 57.8 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా |
శక్తి విలువ 304,9 కిలో కేలరీలు.
రోల్ “గౌర్మెట్ మిరాజ్” విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 33,3%, విటమిన్ బి 2 - 11,1%, కోలిన్ - 14%, విటమిన్ ఇ - 14%, పొటాషియం - 11,6%, కాల్షియం - 13,2%, భాస్వరం - 16,4%, కోబాల్ట్ - 19%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- మిక్స్డ్ లెసిథిన్ యొక్క ఒక భాగం, కాలేయంలోని ఫాస్ఫోలిపిడ్ల సంశ్లేషణ మరియు జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది, ఉచిత మిథైల్ సమూహాల మూలం, ఇది లిపోట్రోపిక్ కారకంగా పనిచేస్తుంది.
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- పొటాషియం నీరు, ఆమ్లం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నియంత్రణలో పాల్గొనే ప్రధాన కణాంతర అయాన్, నరాల ప్రేరణల ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, పీడన నియంత్రణ.
- కాల్షియం మా ఎముకల యొక్క ప్రధాన భాగం, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క నియంత్రకంగా పనిచేస్తుంది, కండరాల సంకోచంలో పాల్గొంటుంది. కాల్షియం లోపం వెన్నెముక, కటి ఎముకలు మరియు దిగువ అంత్య భాగాల యొక్క డీమినరైజేషన్కు దారితీస్తుంది, బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క క్యాలరీ మరియు కెమికల్ కాంపోజిషన్ రోల్ “గౌర్మెట్ మిరాజ్” PER 100 గ్రా
- 261 కిలో కేలరీలు
- 157 కిలో కేలరీలు
- 334 కిలో కేలరీలు
- 743 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
- 162 కిలో కేలరీలు
- 399 కిలో కేలరీలు
- 656 కిలో కేలరీలు
- 264 కిలో కేలరీలు
- 232 కిలో కేలరీలు
- 256 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 304,9 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి గౌర్మెట్ మిరాజ్ రోల్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు