కావలసినవి గుమ్మడికాయతో జిగట మిల్లెట్ గంజి
| మిల్లెట్ | 44.0 (గ్రా) |
| గుమ్మడికాయ | 100.0 (గ్రా) |
| పాలు ఆవు | 100.0 (గ్రా) |
| చక్కెర | 3.0 (గ్రా) |
| వనస్పతి | 15.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
గుమ్మడికాయ పై తొక్క, విత్తనాలు మరియు విత్తనాల గుజ్జును తీసి, చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, మరిగే పాలు లేదా పాలలో నీరు వేసి, ఉప్పు, పంచదార వేసి మరిగించాలి. అప్పుడు తయారుచేసిన తృణధాన్యాలు పోస్తారు మరియు గంజిని తక్కువ ఉడకబెట్టే వరకు ఉడకబెట్టాలి. వడ్డించేటప్పుడు, గుమ్మడికాయతో వేడి గంజిని కొవ్వు లేదా వెన్న ముక్కతో పోస్తారు
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 158 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 9.4% | 5.9% | 1066 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 4.2 గ్రా | 76 గ్రా | 5.5% | 3.5% | 1810 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 8 గ్రా | 56 గ్రా | 14.3% | 9.1% | 700 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 18.5 గ్రా | 219 గ్రా | 8.4% | 5.3% | 1184 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.09 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1.1 గ్రా | 20 గ్రా | 5.5% | 3.5% | 1818 గ్రా |
| నీటి | 88.7 గ్రా | 2273 గ్రా | 3.9% | 2.5% | 2563 గ్రా |
| యాష్ | 0.9 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 49.2% | 129 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.7 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.2% | 1500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.5% | 1800 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 11.3 mg | 500 mg | 2.3% | 1.5% | 4425 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.8% | 1667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.3% | 1000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 15.3 μg | 400 μg | 3.8% | 2.4% | 2614 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.2% | 1500 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 2.1 mg | 90 mg | 2.3% | 1.5% | 4286 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 2.3 mg | 15 mg | 15.3% | 9.7% | 652 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.9% | 3333 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.1972 mg | 20 mg | 6% | 3.8% | 1671 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.5 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 207.7 mg | 2500 mg | 8.3% | 5.3% | 1204 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 74 mg | 1000 mg | 7.4% | 4.7% | 1351 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 29.3 mg | 400 mg | 7.3% | 4.6% | 1365 గ్రా |
| సోడియం, నా | 39.5 mg | 1300 mg | 3% | 1.9% | 3291 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 37.4 mg | 1000 mg | 3.7% | 2.3% | 2674 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 98.9 mg | 800 mg | 12.4% | 7.8% | 809 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 65.2 mg | 2300 mg | 2.8% | 1.8% | 3528 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 43.7 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.8% | 2250 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 5.6 μg | 150 μg | 3.7% | 2.3% | 2679 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 15.8% | 400 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.2093 mg | 2 mg | 10.5% | 6.6% | 956 గ్రా |
| రాగి, కు | 162.5 μg | 1000 μg | 16.3% | 10.3% | 615 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 5.5% | 1148 గ్రా |
| నికెల్, ని | 1.8 μg | ~ | |||
| ఒలోవో, Sn | 8.1 μg | ~ | |||
| సెలీనియం, సే | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 1% | 6111 గ్రా |
| స్ట్రోంటియం, సీనియర్. | 8 μg | ~ | |||
| టైటాన్, మీరు | 4 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 54.2 μg | 4000 μg | 1.4% | 0.9% | 7380 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.8% | 3571 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.6372 mg | 12 mg | 5.3% | 3.4% | 1883 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 12.7 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 4.4 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 158 కిలో కేలరీలు.
గుమ్మడికాయతో జిగట మిల్లెట్ గంజి విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 77,8%, విటమిన్ ఇ - 15,3%, భాస్వరం - 12,4%, కోబాల్ట్ - 25%, రాగి - 16,3%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క రసాయన సమ్మేళనం గుమ్మడికాయ PER 100 గ్రా తో మిల్లెట్తో చేసిన జిగట గంజి
- 342 కిలో కేలరీలు
- 22 కిలో కేలరీలు
- 60 కిలో కేలరీలు
- 399 కిలో కేలరీలు
- 743 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 158 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి గుమ్మడికాయ, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలతో జిగట మిల్లెట్ గంజి