విషయ సూచిక
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో తాజా పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి సూప్ కోసం రెసిపీ
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వేయించిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఉడికించిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
- రెడ్‌మండ్ మల్టీకూకర్‌లో బంగాళదుంపలతో పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో మెరినేట్ చేసిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఎండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పోర్సిని పుట్టగొడుగులను వండడం మొదటి చూపులో మాత్రమే సులభం. నిజానికి, పుట్టగొడుగులు చాలా మోజుకనుగుణంగా ఉంటాయి మరియు ఆహార రుచి అంచనాలను అందుకోకపోవచ్చు. అందువల్ల, నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పోర్సిని పుట్టగొడుగులను వండడానికి మేము వంటకాలను అందిస్తున్నాము, దీని తరువాత మీరు ఆధునిక పాక కళ యొక్క అజేయమైన ఎత్తులను కూడా విజయవంతంగా జయించవచ్చు. నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఎలా ఉడికించాలి, ఏ ఉత్పత్తులను సప్లిమెంట్‌గా ఉపయోగించవచ్చు అనే సమాచారాన్ని చదవండి. నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పోర్సిని పుట్టగొడుగుల సిద్ధం చేసిన వంటకం నిరాశ చెందదని మరియు మీ కుటుంబ పట్టికలో సాధారణ అతిథిగా మారుతుందని మేము ఆశిస్తున్నాము. నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పోర్సిని పుట్టగొడుగులను వండడానికి అన్ని వంటకాలు పరీక్షించబడ్డాయి మరియు సాధారణంగా ఆమోదించబడిన ఆర్గానోలెప్టిక్ పారామితులకు అనుగుణంగా ఉన్నాయని జాగ్రత్తగా తనిఖీ చేయబడ్డాయి. ప్రతిపాదిత లేఅవుట్‌లు మరియు పుట్టగొడుగులను వండే పద్ధతుల ప్రకారం నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పోర్సిని పుట్టగొడుగులను వండడం అనవసరంగా చెడిపోయిన ఉత్పత్తులకు నిరాశ మరియు చేదును తీసుకురాదు.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
నెమ్మదిగా కుక్కర్లో తాజా పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి సూప్ కోసం రెసిపీ
కావలసినవి:
- తాజా పోర్సిని పుట్టగొడుగులు - 600 గ్రా
- క్యారెట్లు - 1 ముక్కలు.
- ఉల్లిపాయలు - 2 పిసి.
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, రుచికి బే ఆకు
[»]
నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వేయించిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
కూర్పు:
- తెల్ల పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా
- బంగాళాదుంపలు - 8 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
- వెన్న - 50 గ్రా
- ఉప్పు
- నల్ల మిరియాలు
- రుచికి పార్స్లీ
వేయించిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులను నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఉడికించడానికి, తరిగిన ఉల్లిపాయను వెన్నలో బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, ఆపై నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లోని వంట గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. వంతులు కట్ పుట్టగొడుగులను జోడించండి, బంగాళదుంపలు పెద్ద ఘనాల లోకి కట్ మరియు నీటి 2 కప్పులు పోయాలి. ఉప్పు, మిరియాలు వేసి, STEW మోడ్లో 40 నిమిషాలు టైమర్ను సెట్ చేయండి. వడ్డించే ముందు పార్స్లీతో అలంకరించండి.
వేయించిన పోర్సిని పుట్టగొడుగుల కోసం రెండవ వంటకం.
ఉత్పత్తులు:
- 500 గ్రా తెల్ల పుట్టగొడుగులు
- 1 బల్బ్
- 2 కళ. l. కూరగాయల నూనె
- 100 గ్రా సోర్ క్రీం
- ఉ ప్పు
వంట సమయం - 40 నిమిషాలు. పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు పీల్ మరియు కట్. మల్టీకూకర్ గిన్నెలో కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి, పుట్టగొడుగులను ఉంచండి, బేకింగ్ మోడ్ను 40 నిమిషాలు సెట్ చేయండి. 20 నిమిషాల తరువాత, పుట్టగొడుగులకు ఉల్లిపాయలు వేసి, కలపండి మరియు అదే రీతిలో వంట కొనసాగించండి. మరో 10 నిమిషాల తరువాత, సోర్ క్రీం వేసి, మిక్స్ చేసి సిగ్నల్ వచ్చే వరకు ఉడికించాలి, మల్టీకూకర్ యొక్క మూతను మూసివేయకుండా మరియు అప్పుడప్పుడు పుట్టగొడుగులను కదిలించకుండా, అదనపు ద్రవం ఆవిరైపోతుంది.
నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఉడికించిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
ఉత్పత్తులు:
- 300 గ్రా తెల్ల పుట్టగొడుగులు
- 1 బల్బ్
- కూరగాయల నూనె
- క్రీమ్
- ఆకు పచ్చని ఉల్లిపాయలు
- లవంగం
- ఉ ప్పు
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
వంట సమయం - 40 నిమిషాలు. నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఉడికించిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులను వండడానికి, పై తొక్క, కడగాలి, ఉల్లిపాయను కత్తిరించండి. పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేసి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మల్టీకూకర్ గిన్నెలో ఉంచండి మరియు లేత వరకు ఉడకబెట్టండి. ఒక కోలాండర్ లో పుట్టగొడుగులను త్రో, నీరు హరించడం వీలు. మల్టీకూకర్ గిన్నెలో పుట్టగొడుగులను తిరిగి, ఉల్లిపాయ, నూనె వేసి 15 నిమిషాలు బేకింగ్ మోడ్లో వేయించాలి. అప్పుడు క్రీమ్‌లో పోయాలి, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు, లవంగాలు వేసి, అదే మోడ్లో మరో 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
క్రీమ్ తో వైట్ పుట్టగొడుగులు.
ఉత్పత్తులు:
- 500 గ్రా తెల్ల పుట్టగొడుగులు
- 3 కళ. ఎల్. వెన్న
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి
- 200 మి.లీ క్రీమ్
- 1 స్పూన్ నిమ్మ పై తొక్క
- 3 శతాబ్దం. ఎల్. తడకగల sыra
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- తురిమిన జాజికాయ
- ఉ ప్పు
వంట సమయం - 15 నిమిషాలు. పుట్టగొడుగులు మరియు వెల్లుల్లి శుభ్రం, కడగడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం. మల్టీకూకర్ గిన్నెలో నూనె పోసి, పుట్టగొడుగులను వేసి, బేకింగ్ మోడ్లో 10 నిమిషాలు వేయించాలి. వెల్లుల్లి, క్రీమ్, నిమ్మ అభిరుచి, మిరియాలు, ఉప్పు, జాజికాయ జోడించండి.
పైన జున్ను చల్లుకోండి మరియు అదే మోడ్లో మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
రెడ్‌మండ్ మల్టీకూకర్‌లో బంగాళదుంపలతో పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
రెడ్‌మండ్ స్లో కుక్కర్లో బంగాళాదుంపలతో పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఉడికించడానికి, ఈ క్రింది భాగాలను తీసుకోండి:
- 6 బంగాళాదుంప దుంపలు
- పుట్టగొడుగులను
- 1/2 కప్పు సోర్ క్రీం
- ఉ ప్పు
మల్టీకూకర్ యొక్క గిన్నెలో తరిగిన పుట్టగొడుగులను ఉంచండి, ఉప్పు మరియు 1 గంటకు "స్టీవ్" మోడ్లో ఉడికించాలి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బంగాళదుంపలు, సోర్ క్రీం, ఉప్పు జోడించండి. సిగ్నల్ వరకు "Pilaf" మోడ్లో ఉడికించాలి.
బంగాళాదుంపలతో ఉడికించిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు.
కూర్పు:
- 500 గ్రా తెల్ల పుట్టగొడుగులు
- 5 బంగాళాదుంపలు
- 2 బల్బులు
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు తురిమిన చీజ్ (ఏదైనా)
- ఆకుకూరలు (ఏదైనా)
- కూరగాయల నూనె
- సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఏదైనా)
- 100 మి.లీ నీరు
- ఉ ప్పు
పుట్టగొడుగులను కడగాలి మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి ఘనాలగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. మల్టీకూకర్ గిన్నెలో కూరగాయల నూనె పోసి, “బేకింగ్” మోడ్ను సెట్ చేసి, ఉల్లిపాయను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, తరిగిన పుట్టగొడుగులను వేసి ఉల్లిపాయలతో కలిపి వేయించాలి. ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి 20 నిమిషాలు ఉడికించి, తేలికగా కదిలించు. అప్పుడు బంగాళదుంపలు జోడించండి, నీటిలో పోయాలి, మళ్ళీ ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. 40-50 నిమిషాలు "ఆర్పివేయడం" మోడ్లో ఉడికించాలి. సిగ్నల్ తర్వాత, ప్లేట్లలో డిష్ను అమర్చండి, పైన తురిమిన చీజ్ మరియు తరిగిన తాజా మూలికలను చల్లుకోండి.
బంగాళాదుంపలతో తెల్లటి పుట్టగొడుగులు.
భాగాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 500 గ్రా
- తాజా పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా
- ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
- కరిగించిన వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- పాలు - 2/3 కప్పు
- సోర్ క్రీం - 0,5 కప్పులు
- గ్రౌండ్ పెప్పర్ మరియు ఉప్పు - రుచికి
సాధారణ మార్గంలో ఉప్పునీరులో సగం ఉడికినంత వరకు పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టి, ఉడకబెట్టిన పులుసును హరించి, పుట్టగొడుగులను మెత్తగా కోయండి. విడిగా, స్టవ్ మీద, బంగాళాదుంపలను వాటి తొక్కలలో సగం ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టండి, చల్లబరుస్తుంది, పై తొక్క మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఉల్లిపాయను తొక్కండి, రింగులుగా కట్ చేసి నూనెలో వేయించాలి. కరిగించిన వెన్నతో గ్రీజు చేసిన స్టీమర్ గిన్నెలో సగం బంగాళాదుంపలను ఉంచండి, దానిపై పుట్టగొడుగులు మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయల పొరను ఉంచండి, ఆపై మళ్లీ మిగిలిన బంగాళాదుంపల పొరను ఉంచండి. ప్రతి పొర ఉప్పు మరియు మిరియాలు. వేశాడు కూరగాయలు వేడి పాలు మరియు సోర్ క్రీం పోయాలి. స్టీమర్‌ను ఆన్ చేసి, డిష్ను ఆవిరి చేయండి.
తాజా పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో క్యాబేజీ రోల్స్.
భాగాలు:
- క్యాబేజీ - 500 గ్రా
- తాజా పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా
- ఉల్లిపాయలు - 2 పిసి.
- కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఉడికించిన గుడ్లు - 2 PC లు.
- తురిమిన చీజ్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- సోర్ క్రీం - 1 గ్లాస్
- మెంతులు ఆకుకూరలు - 1 బంచ్
- ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ - రుచికి
పుట్టగొడుగులను పీల్, బాగా శుభ్రం చేయు, గొడ్డలితో నరకడం. ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి మెత్తగా కోసి, ఆపై పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను నూనెలో 10 నిమిషాలు వేయించి, ఒక గిన్నెలో వేసి, తరిగిన గుడ్లు మరియు మూలికలు, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి బాగా కలపాలి. క్యాబేజీ ఆకులను డబుల్ బాయిలర్‌లో ఆవిరి చేసి, మందపాటి పెటియోల్స్ శుభ్రం చేయండి. ప్రతి క్యాబేజీ ఆకుపై వండిన ముక్కలు చేసిన మాంసం యొక్క భాగాన్ని ఉంచండి మరియు దానిని ఒక కవరుతో చుట్టండి. డబుల్ బాయిలర్ గిన్నెలో సిద్ధం క్యాబేజీ రోల్స్ ఉంచండి, తురిమిన చీజ్ మరియు వేడి ఉప్పునీరుతో కలిపిన సోర్ క్రీం మీద పోయాలి. స్టీమర్‌ను ఆన్ చేసి క్యాబేజీ రోల్స్‌ను ఆవిరి చేయండి.
బంగాళాదుంపలతో తెల్లటి పుట్టగొడుగులు.
కావలసినవి:
- 1 1/2 కిలోల తెల్ల పుట్టగొడుగులు (తాజా)
- 3 బంగాళదుంపలు (పెద్దవి)
- 1 బల్బ్
- 4 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె
- సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఏదైనా)
- ఉ ప్పు
తాజా పుట్టగొడుగులను పీల్ చేసి బాగా కడగాలి. 25-30 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, నీటిని ప్రవహిస్తుంది. మంచినీటిలో పోసి మరో 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. బంగాళాదుంపలను పీల్ చేయండి, ఘనాలగా, ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. మల్టీకూకర్ గిన్నెలో నూనె పోయాలి. “తాపన” మోడ్ను ఆన్ చేయండి, నూనె మరిగేటప్పుడు, పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలను ఉంచండి. మూత తెరిచి, "బేకింగ్" మోడ్ను సెట్ చేయండి. పుట్టగొడుగులు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కు బంగాళదుంపలు జోడించండి. సాధారణ మోడ్‌ని ఆన్ చేయండి. పుట్టగొడుగుల నుండి తేమ స్వేచ్ఛగా ఆవిరైపోయేలా మూత తెరిచి ఉంచండి. వంట చివరిలో, "బేకింగ్" మోడ్ను సెట్ చేయండి.
నెమ్మదిగా కుక్కర్లో మెరినేట్ చేసిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఊరవేసిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించి, మీరు రుచికరమైన ఊరగాయను ఉడికించాలి.
కావలసినవి:
- ఊరవేసిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు - 1 డబ్బా
- బంగాళాదుంపలు-3-4 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు - 1 PC లు.
- క్యారెట్లు - 1 PC లు.
- ఊరవేసిన దోసకాయలు - 4 PC లు.
- బియ్యం - మల్టీకూకర్ నుండి 1 కొలిచే కప్పు
- నీరు - 1,5 ఎల్
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- బే ఆకు - రుచికి
- గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు - రుచికి
- మసాలా - రుచికి
- తాజా మూలికలు - రుచికి
- ఉ ప్పు
ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను గొడ్డలితో నరకడం, టైమర్ను 15 నిమిషాలు సెట్ చేసి, మూతతో "బేకింగ్" మోడ్లో కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. కార్యక్రమం పూర్తయ్యే వరకు వేచి ఉండండి. మల్టీకూకర్‌ను ఆఫ్ చేయండి. పిక్లింగ్ దోసకాయలు పాచికలు, కూరగాయలు జోడించండి మరియు 2-3 నిమిషాలు "బేకింగ్" మోడ్లో ఉడికించాలి. మల్టీకూకర్‌ను ఆఫ్ చేయండి. బంగాళాదుంపలను ఘనాలగా కట్ చేసి, గోరువెచ్చని నీటిలో బియ్యం కడిగి, నెమ్మదిగా కుక్కర్లో బంగాళాదుంపలు మరియు గ్రిట్లను ఉంచండి. ఎగువ మార్క్, ఉప్పు, మిరియాలు రుచికి నీరు జోడించండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, 1 గంటకు "లోపు" లేదా "సూప్" మోడ్లో ఉడికించాలి. కార్యక్రమం ముగియడానికి 10 నిమిషాల ముందు, పుట్టగొడుగులను ఒక కోలాండర్లో ఉంచండి, మెరీనాడ్ ప్రవహించనివ్వండి. నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఆకుకూరలు మరియు పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. 10-15 నిమిషాలు మూతతో ఊరగాయ బ్రూ చేయనివ్వండి. తాజా మూలికలతో సర్వ్ చేయండి.
నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఎండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
కూర్పు:
- 100 గ్రా ఎండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులు
- 300 గ్రా సౌర్‌క్రాట్
- కారెట్
- 1 బల్బ్
- 2 కళ. ఎల్. పిండి
- 2 కళ. ఎల్. వెన్న
- క్రీమ్
- పచ్చదనం
- మసాలా
మీరు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఎండిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులను ఉడికించే ముందు, మీరు వాటిని కడగాలి మరియు 3-4 గంటలు నీటిలో ఉంచాలి, ఆపై పుట్టగొడుగులను తీసివేసి వాటిని కత్తిరించండి. అవి నానబెట్టిన నీటిని వడకట్టండి. పీల్ మరియు గొడ్డలితో నరకడం ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు, క్యారెట్లు కూడా తురిమిన చేయవచ్చు. క్యాబేజీ పదునైనట్లయితే, అది నీటిలో కడుగుతారు. "ఫ్రైయింగ్" లేదా "బేకింగ్" మోడ్లో నెమ్మదిగా కుక్కర్లో, వెన్నను కరిగించి, అందులో పిండిని బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను వేసి 10 నిమిషాలు వేయించి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. అప్పుడు ఫ్రైలో పుట్టగొడుగులు, క్యాబేజీ, సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి, పుట్టగొడుగుల నీటిని పోయాలి, అవసరమైతే మరింత నీటిని జోడించి, 40 నిమిషాలు "సూప్" మోడ్ను సెట్ చేయండి. చివర్లో ఉప్పు, ఎందుకంటే క్యాబేజీ కారణంగా ఓవర్‌సాల్టింగ్ ప్రమాదం ఉంది.
పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో లేజీ క్యాబేజీ సూప్.
కూర్పు:
- 100 గ్రా సాల్టెడ్ వైట్ పుట్టగొడుగులు లేదా 30 గ్రా ఎండిన
- 500 గ్రా సౌర్‌క్రాట్
- 200 గ్రా పంది మాంసం
- 2 బల్బులు
- ఉ ప్పు
సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు, ఎండిన పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయు - ఉడికించిన నీటిలో 3 గంటలు నానబెట్టి, ఆపై శుభ్రం చేసి కత్తిరించండి. కావాలంటే నీటిని వడకట్టి సూప్‌లో వాడుకోవచ్చు. క్యాబేజీ పదునైన రుచి ఉంటే, శుభ్రం చేయు. మాంసాన్ని కడిగి, కావలసిన విధంగా కత్తిరించండి. మాంసం, క్యాబేజీ, తరిగిన పుట్టగొడుగులు, తరిగిన ఉల్లిపాయలను స్లో కుక్కర్లో ఉంచండి, కావలసిన వాల్యూమ్‌లో నీరు పోసి, “సూప్” మోడ్లో 1 గంట ఉడికించాలి. చివరిలో ఉప్పు, ఎందుకంటే సౌర్‌క్రాట్ మరియు పుట్టగొడుగులు రెండూ ఉప్పగా ఉంటాయి. సోర్ క్రీం మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలతో సర్వ్ చేయండి.
పోర్సిని మష్రూమ్‌లను స్లో కుక్కర్లో వండడానికి, సిద్ధంగా ఉన్న భోజనం కోసం అందించే ఎంపికలను చూపించే ఫోటోతో చూడండి.
