రుసులా నీలం (రుసులా అజూరియా)
- విభాగం: బాసిడియోమైకోటా (బాసిడియోమైసెట్స్)
- ఉపవిభాగం: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- తరగతి: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ఉపవర్గం: ఇన్సర్టే సెడిస్ (అనిశ్చిత స్థానం)
- ఆర్డర్: రుసులేల్స్ (రుసులోవి)
- కుటుంబం: రుసులేసి (రుసులా)
- జాతి: రుసులా (రుసులా)
- రకం: రుసులా అజూరియా (రుసులా నీలం)
రుసులా నీలం శంఖాకార అడవులలో, ప్రధానంగా స్ప్రూస్ అడవులలో, మొత్తం గూళ్ళలో పెరుగుతుంది. ఇది మన దేశంలోని యూరోపియన్ భాగం, బాల్టిక్ రాష్ట్రాల మధ్య జోన్లో కనుగొనబడింది.
ఇది సాధారణంగా ఆగస్టు నుండి సెప్టెంబర్ వరకు శంఖాకార అడవులలో సమూహాలలో పెరుగుతుంది.
టోపీ 5 నుండి 8 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది, కండకలిగినది, మధ్యలో ముదురు, అంచు వెంట తేలికైనది, మొదట కుంభాకారంగా, తరువాత చదునైనది, మధ్యలో అణగారినది. టోపీ నుండి చర్మం సులభంగా వేరు చేయబడుతుంది.
గుజ్జు తెల్లగా ఉంటుంది, సాపేక్షంగా బలంగా ఉంటుంది, కాస్టిక్ కాదు, వాసన లేనిది.
ప్లేట్లు తెలుపు, నేరుగా, ఎక్కువగా ఫోర్క్డ్-శాఖలుగా ఉంటాయి. స్పోర్ పౌడర్ తెల్లగా ఉంటుంది. బీజాంశాలు దాదాపు గోళాకారంగా, వార్టీ-ప్రిక్లీగా ఉంటాయి.
కాలు దృఢంగా ఉంటుంది, ఎల్లప్పుడూ తెల్లగా ఉంటుంది, తరచుగా కొద్దిగా క్లబ్ ఆకారంలో ఉంటుంది, 3-5 సెం.మీ ఎత్తు, బలమైన యువ, తరువాత బోలు, పాత కూడా బహుళ-గదులతో ఉంటుంది.
పుట్టగొడుగు తినదగినది, మూడవ వర్గం. అధిక రుచిని కలిగి ఉంటుంది. తాజా మరియు సాల్టెడ్ వాడతారు