రుసులా పసుపు (రుసులా క్లారోఫ్లావా) ఫోటో మరియు వివరణ

రుసులా పసుపు (రుసులా క్లారోఫ్లావా)

రుసులా పసుపు తీవ్రమైన పసుపు టోపీ ద్వారా వెంటనే గమనించవచ్చు, ఇది అర్ధగోళాకారంగా ఉంటుంది, తర్వాత దాదాపు ఫ్లాట్ మరియు చివరగా గరాటు ఆకారంలో ఉంటుంది, 5-10 సెం.మీ వ్యాసం, నునుపైన, పొడి, మృదువైన అంచుతో మరియు అంచు వెంట చర్మం ఒలిచి ఉంటుంది. మార్జిన్ మొదట ఎక్కువ లేదా తక్కువ వక్రంగా ఉంటుంది, తర్వాత మృదువైనది, మందమైనది. పై తొక్క మెరిసే, జిగట, టోపీలో సగం వరకు తొలగించదగినది. ప్లేట్లు తెల్లగా ఉంటాయి, తరువాత లేత పసుపు రంగులో ఉంటాయి, నష్టం మరియు వృద్ధాప్యంతో అవి బూడిద రంగులోకి మారుతాయి.

కాలు ఎల్లప్పుడూ తెల్లగా ఉంటుంది (ఎప్పుడూ ఎర్రగా ఉండదు), నునుపైన, స్థూపాకారంగా, బేస్ వద్ద బూడిదరంగు, దట్టంగా ఉంటుంది.

మాంసం బలంగా, తెల్లగా, గాలిలో సాధారణంగా బూడిద రంగులో ఉంటుంది, కొంచెం తీపి లేదా పూల వాసన మరియు తీపి లేదా కొద్దిగా ఘాటైన రుచి, తెలుపు, విరామ సమయంలో బూడిద రంగులోకి మారుతుంది మరియు చివరకు, నల్లగా, తినదగని లేదా చిన్న వయస్సులో కొద్దిగా తినదగినదిగా మారుతుంది.

ఓచర్ రంగు యొక్క బీజాంశం పొడి. బీజాంశం 8,5-10 x 7,5-8 µm, అండాకారం, స్పైనీ, బాగా అభివృద్ధి చెందిన రెటిక్యులం. పైలియోసిస్టిడియా లేదు.

ఫంగస్ స్వచ్ఛమైన పసుపు రంగు, నాన్-కాస్టిక్, బూడిదరంగు మాంసం మరియు పసుపురంగు బీజాంశాలతో వర్గీకరించబడుతుంది.

సహజావరణం: జూలై మధ్య నుండి సెప్టెంబరు చివరి వరకు తడి ఆకురాల్చే (బిర్చ్‌తో), పైన్-బిర్చ్ అడవులలో, చిత్తడి నేలల అంచుల వెంబడి, నాచు మరియు బ్లూబెర్రీలలో, ఒక్కొక్కటిగా మరియు చిన్న సమూహాలలో, అసాధారణం కాదు, ఉత్తర ప్రాంతాలలో సర్వసాధారణం అటవీ మండలం.

ఇది తరచుగా పెరుగుతుంది, కానీ జూలై నుండి అక్టోబర్ వరకు స్పాగ్నమ్ బోగ్స్ శివార్లలో తడిగా ఉన్న బిర్చ్, పైన్-బిర్చ్ అడవులలో సమృద్ధిగా కాదు.

పుట్టగొడుగు తినదగినది, 3వ వర్గంలో వర్గీకరించబడింది. మీరు దీన్ని తాజాగా ఉప్పుతో ఉపయోగించవచ్చు.

రుసులా పసుపు - తినదగినది, ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఇతర రుసులా కంటే తక్కువ విలువైనది, ముఖ్యంగా ఓచర్ రుసులా. మంచి తినదగిన పుట్టగొడుగు (వర్గం 3), తాజాగా (సుమారు 10-15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి) మరియు ఉప్పుతో ఉపయోగిస్తారు. ఉడకబెట్టినప్పుడు, మాంసం ముదురు రంగులోకి మారుతుంది. దట్టమైన గుజ్జుతో యువ పుట్టగొడుగులను సేకరించడం మంచిది.

సారూప్య జాతులు

రుసులా ఓక్రోలూకా పొడి ప్రదేశాలను ఇష్టపడుతుంది, ఆకురాల్చే మరియు శంఖాకార చెట్ల క్రింద పెరుగుతుంది. ఇది పదునైన రుచి మరియు తేలికపాటి ప్లేట్లు కలిగి ఉంటుంది. దెబ్బతిన్నప్పుడు బూడిద రంగులోకి మారదు.